Подсолнечное масло для Украины – стратегический продукт: на экспорт его идет не мало и в доме каждого потребителя оно присутствует. Ведь не смотря на моду на различные диеты и похудение, жиры нельзя полностью исключать из рациона, тем более растительные. У каждого растительного масла своя польза, но цена экзотических масел, в первую очередь оливкового, просто "кусается". Поэтому взоры покупателей в магазинах чаще обращены именно к подсолнечному маслу. Вот только какое именно выбрать, чтоб и вкусное было, и качественное, и безопасное??? На эти вопросы поможет ответить наш тест 11 марок рафинированного подсолнечного масла.

В тесте есть все: и органолептическая оценка продукта, и проверка его качества по двум основным показателям, предусмотренным стандартом (кислотному и перекисному числу). Есть и результаты проверки масел по европейскому показателю безопасности – наличию канцерогенного (способного вызывать рак) вещества бенз(а)пирена. Контроль по этому загрязнителю в Украине не предусмотрен, но от этого его вредное воздействие на жителей Украины никак не уменьшается.

Увы, в 2 образцах было обнаружено превышение норм по бенз(а)пирену, еще в 3 образцах бенз(а)пирен был найден в допустимых пределах, но все же присутствовал. Выходит, далековато некоторым отечественным маслам по безопасности до европейского уровня.

С другой стороны, из 11 протестированных 5 марок получили общую оценку "отлично". А это не так уж и мало и потребителям есть из чего выбирать.

Список протестированных марок:
1.   Олейна
2.   Стожар
3.   Чумак
4.   Щедрий дар
5.   Олком
6.   Премія
7.   Дар Сонця
8.   Оліс
9.   Славія
10. Королевский смак
11. Диканька