| |
НИЦ НПЭ ТЕСТ, тест водки, 2007 г |
|
|
|
|
Марка и название |
Мягков Янтарна |
Хортица Platinum |
Бондарёвъ Классическая |
Производитель |
ЗАО "Первый ликеро-водочный завод", г.Одесса |
ДП "Имидж Холдинг" АК "Имидж Холдинг АпС", с.Новое Запорожье, Запорожская обл. |
ООО "Тетерев", г.Иванков |
Цена, грн |
12,79 |
14,95 |
11,72 |
Объем, дм3 / Крепость, % об. |
0,5 / 40 |
0,5 / 40 |
0,5 / 40 |
Состав |
спирт этиловый ректификованный "Люкс", специально подготовленная вода, сахар, глицерин, янтарная кислота |
вода подготовленная питьевая, спирт этиловый ректификованный "Люкс", настой овсяных хлопьев, сахарный сироп, глицерин дистиллированный, кислота янтарная |
спирт этиловый ректификованный "Люкс", вода питьевая подготовленная, сахар рафинированный, глюкоза, кислота янтарная, натрий уксуснокислый |
Срок/ Условия хранения |
24 месяца/ при температуре от -50С до +250С |
24 месяца/ при температуре от -50С до +250С и относительной влажности не более 85% |
24 месяца/ при температуре от -50С до +250С и относительной влажности не более 85% |
Общая оценка 100% |
отлично |
отлично |
хорошо |
Маркировка 10% |
отлично |
отлично |
отлично |
Упаковка 10% |
отлично |
отлично |
отлично |
Органолептика 80% |
Оценка дегустационной комиссии |
Оценка пробантов |
Оценка дегустационной комиссии |
Оценка пробантов |
Оценка дегустационной комиссии |
Оценка пробантов |
Общая оценка органолептики |
хорошо |
отлично |
отлично |
отлично |
отлично |
хорошо |
Цвет и прозрачность |
отлично |
отлично |
отлично |
отлично |
отлично |
отлично |
Аромат |
хорошо |
хорошо |
отлично |
отлично |
отлично |
хорошо |
Вкус |
хорошо |
отлично |
отлично |
хорошо |
отлично |
хорошо |
Физико-химические показатели: норма/ фактическое значение )4 |
в норме |
в норме |
в норме |
Крепость,% (40±0,3) |
40 / 39,8 |
40 / 40,0 |
40 / 40,0 |
Массовая концентрация альдегидов, мг/дм3 |
не более 4,0/ 3,0 |
не более 4,0 / 2,9 |
не более 4,0/ 3,6 |
Массовая концентрация сивушного масла, мг/дм3 |
не более 2,0/ 1,0 |
не более 2,0 / 0,75 |
не более 2,0/ 0,75 |
Шкала оценок: |
Результаты тестирования касаются только образцов, участвовавших в тесте. Мы не отслеживаем дальнейшие изменения продукта. |
отлично |
1) -марки расставлены по оценкам, при совпадении оценок по алфавиту |
хорошо |
2)- цены указаны на момент проведения теста |
удовлетворительно |
3) - привело к снижению общей оценки |
плохо |
4) - нормы отличаются поскольку используется различный тип спиртов |
очень плохо |
|
|
|
|
|
|
НИЦ НПЭ ТЕСТ, тест водки, 2007 г |
|
|
|
|
Марка и название |
Биленька |
Мърная Древній Кіевъ |
Русский размер Люкс |
Производитель |
ХЛВЗ / Харьков |
ООО "ВДК "Княжий град", г.Киев |
"Веда" / г. Кингисеп, Ленинградская обл., Россия |
Цена, грн |
8,41 |
13,80 |
12,31 |
Объем, дм3 / Крепость, % об. |
0,5 / 40 |
0,5 / 40 |
0,5 / 40 |
Состав |
вода подготовленная питьевая, спирт этиловый ректификованный "Высшей очистке", сахар-песок рафинированный, цитрит-натрия |
спирт этиловый ректификованный "Люкс", вода питьевая подготовленная из артезианской скважины глубиной 265м, соль кухонная пищевая, обработана золотом |
вода подготовленная питьевая, спирт этиловый ректификованный "Люкс", сахар, настой спиртовой жита, настой спиртовой свежих огурцов, глицерин дистиллированный |
Срок/ Условия хранения |
24 месяца/ при температуре от -50С до +250С и относительной влажности не более 85% |
24 месяца/ при температуре от -50С до +250С и относительной влажности не более 85% |
24 месяца/ при температуре от -50С до +250С и относительной влажности не более 85% |
Общая оценка 100% |
хорошо |
хорошо |
хорошо |
Маркировка 10% |
отлично |
отлично |
отлично |
Упаковка 10% |
отлично |
отлично |
отлично |
Органолептика 80% |
Оценка дегустационной комиссии |
Оценка пробантов |
Оценка дегустационной комиссии |
Оценка пробантов |
Оценка дегустационной комиссии |
Оценка пробантов |
Общая оценка органолептики |
удовл. |
хорошо |
хорошо |
хорошо |
удовл. |
хорошо |
Цвет и прозрачность |
отлично |
отлично |
отлично |
отлично |
отлично |
отлично |
Аромат |
удовл. |
хорошо |
отлично |
хорошо |
хорошо |
хорошо |
Вкус |
хорошо |
удовл. |
хорошо |
хорошо |
удовл. |
хорошо |
Физико-химические показатели: норма/ фактическое значение )4 |
в норме |
в норме |
в норме |
Крепость,% (40±0,3) |
40 / 40,0 |
40 / 40,0 |
40 / 40,0 |
Массовая концентрация альдегидов, мг/дм3 |
не более 8,0 / 3,4 |
не более 4,0/ 3,3 |
не более 4,0 / 3,2 |
Массовая концентрация сивушного масла, мг/дм3 |
не более 4,0 / 1,25 |
не более 2,0/ 1,13 |
не более 2,0 / 1 |
Шкала оценок: |
Результаты тестирования касаются только образцов, участвовавших в тесте. Мы не отслеживаем дальнейшие изменения продукта. |
отлично |
1) -марки расставлены по оценкам, при совпадении оценок по алфавиту |
хорошо |
2)- цены указаны на момент проведения теста |
удовлетворительно |
3) - привело к снижению общей оценки |
плохо |
4) - нормы отличаются поскольку используется различный тип спиртов |
очень плохо |
|
|
|
|
|
|
НИЦ НПЭ ТЕСТ, тест водки, 2007 г |
|
|
|
|
Марка и название |
Союз-Виктан |
Штурман Чиста |
Prime World class |
Производитель |
фирма "Союз-Виктан" ЛТД (ООО), г.Киев, произведено в г.Симферополь |
ЗАО "Первый ликеро-водочный завод", г.Одесса |
"Ликеро-водочный завод ЛИК" |
Цена, грн |
10,73 |
9,73 |
13,00 |
Объем, дм3 / Крепость, % об. |
0,5 / 40 |
0,5 / 40 |
0,5 / 40 |
Состав |
вода питьевая подготовленная, спирт этиловый ректификованный "Люкс", соль кухонная пищевая, натрий двухуглекислый |
спирт этиловый ректификованный "Люкс", специально подготовленная вода, ароматизатор натуральный Бонификатор АМО-97 |
вода подготовленная питьевая, спирт этиловый ректификованный "Люкс", настой сухарей житних |
Срок/ Условия хранения |
24 месяца/ при температуре от -50С до +250С и относительной влажности не более 85% |
24 месяца/ при температуре от -50С до +250С |
24 месяца/ при температуре от -50С до +250С и относительной влажности не более 85% |
Общая оценка 100% |
хорошо |
хорошо |
хорошо |
Маркировка 10% |
отлично |
отлично |
отлично |
Упаковка 10% |
хорошо |
хорошо |
отлично |
Органолептика 80% |
Оценка дегустационной комиссии |
Оценка пробантов |
Оценка дегустационной комиссии |
Оценка пробантов |
Оценка дегустационной комиссии |
Оценка пробантов |
Общая оценка органолептики |
удовл. |
хорошо |
отлично |
хорошо |
отлично |
хорошо |
Цвет и прозрачность |
отлично |
отлично |
отлично |
отлично |
отлично |
отлично |
Аромат |
хорошо |
хорошо |
отлично |
хорошо |
отлично |
хорошо |
Вкус |
удовл. |
хорошо |
отлично |
хорошо |
отлично |
хорошо |
Физико-химические показатели: норма/ фактическое значение )4 |
в норме |
в норме |
в норме |
Крепость,% (40±0,3) |
40 / 40,0 |
40 / 40,1 |
40 / 40,0 |
Массовая концентрация альдегидов, мг/дм3 |
не более 4,0/ 3,4 |
не более 4,0/ 3,1 |
не более 4,0 / 3,1 |
Массовая концентрация сивушного масла, мг/дм3 |
не более 2,0/ 0,75 |
не более 2,0/ 0,88 |
не более 2,0 / 0,75 |
Шкала оценок: |
Результаты тестирования касаются только образцов, участвовавших в тесте. Мы не отслеживаем дальнейшие изменения продукта. |
отлично |
1) -марки расставлены по оценкам, при совпадении оценок по алфавиту |
хорошо |
2)- цены указаны на момент проведения теста |
удовлетворительно |
3) - привело к снижению общей оценки |
плохо |
4) - нормы отличаются поскольку используется различный тип спиртов |
очень плохо |
|
|
|
|
|
|
|