Контактная информация|Архив журнала|Организации потребителей|карта сайта|rss|сделать стартовой
 
 

test.org.ua

Центр Экспертиз ТЕСТ

Помогаем делать правильный выбор!

Украина, Киев / четверг / 23.09.21
Тесты и исследованияПолезно знатьО молоке начистотуЗнак КачестваОплата
Все тесты: А-Я
Тест-исследование: базарное молоко и творог. г. Киев20.12.12
Содержание:




Центр Экспертиз ТЕСТ (www.test.org.ua), тест-исследование базарного молока и творога (октябрь-декабрь 2012). г. Киев
 



Происхождение )1 Молоко 1 Молоко 2 Молоко 3 Молоко 4
Наименование
(по данным продавца)
молоко коровье сырое разливное с. Ставище, Одесская трасса/ рынок Демеевский молоко коровье сырое разливное с.Ставище Житомирская трасса/ рынок Демеевский молоко коровье сырое разливное, с. Козелець/ рынок Оптимум молоко коровье сырое разливное, с. Сивухи, Козелецкий р-н/ рынок Маяк
Цена 1л, грн)2 8,00 10,00 7,00 8,00
Общий вывод ОПАСНО ПРИ УПОТРЕБЛЕНИИ В СЫРОМ ВИДЕ
Физико-химические показатели в норме в норме в норме в норме
Жирность, % 2,5 3,5 3,5 3,5
Кислотность, 0Т, не более 21 18 22 18 21,2
Сода, не допускается не обнаружено не обнаружено не обнаружено не обнаружено
Аммиак, не допускается не обнаружено не обнаружено не обнаружено не обнаружено
Микробиологические показатели опасно при употреблении в сыром виде
МАФАМ, КОЕ в 1г (для молока), 2х105 для пстеризованного в цистернах )3 1,5х107 )* 8х107 )* 7,5х107 )* 6х108 )*
Кишечная палочка, в 0,1см3         )3 обнаружено)* обнаружено)* обнаружено)* обнаружено)*
Патогенные микроорганизмы, в т.ч. Сальмонелла в 25г не допускаются не обнаружено не обнаружено не обнаружено не обнаружено
Антибиотики и сульфамидные вещества (качественное определение дельво тест), не допускается не обнаружено не обнаружено не обнаружено не обнаружено
Результаты тестирования касаются только образцов, участвовавших в тесте. Мы не отслеживаем дальнейшие изменения продукта.
1) происхождение указано по словам продавцов
2) цены указаны на момент закупки образцов, 24 октября 2012г
3) нормы на сырое молоко нет - поскольку запрещено употреблять сырое молоко без кипячения. При кипячении МАФАМ и кишечная палочка должны погибнуть
)* - привело к ухудшению общего вывода

Центр Экспертиз ТЕСТ (www.test.org.ua), тест-исследование базарного молока и творога (октябрь-декабрь 2012). г. Киев
 



Происхождение )1 Творог 1 Творог 2 Творог 3 Творог 4
Наименование
(по данным (по данным продавца)
творог домашний развесной  с. Ставище, Одесская трасса/ рынок Демеевский творог домашний развесной  с. Ставище Житомирская трасса/ рынок Демеевский творог домашний развесной с. Козелець/ рынок Оптимум творог домашний развесной с.Сивухи, Козелецкий р-н/ рынок Маяк
Цена 1кг, грн)2 28,00 40,00 28,00 32,00
Общий вывод опасно при употреблении в сыром виде, низкая кислотность низкая кислотность без замечаний низкая кислотность
Физико-химические показатели в норме в норме в норме в норме
Жирность, % 9 12 7 16,5
Кислотность, норма 170-250 0Т 112 144 196 126
Сода, не допускается не обнаружено не обнаружено не обнаружено не обнаружено
Аммиак, не допускается не обнаружено не обнаружено не обнаружено не обнаружено
Микробиологические показатели опасно при употреблении в сыром виде в норме в норме в норме
Молочнокислые бактерии, не менее 1х106 КОЕ в 1г (для творога) 2х107 5х106 8х107 1х107
Кишечная палочка, в 0,01г, не допускается обнаружено)* не обнаружено не обнаружено не обнаружено
Патогенные микроорганизмы, в т.ч. Сальмонелла в 25г не допускаются не обнаружено не обнаружено не обнаружено не обнаружено
Антибиотики и сульфамидные вещества (качественное определение дельво тест), не допускается не обнаружено не обнаружено не обнаружено не обнаружено
Результаты тестирования касаются только образцов, участвовавших в тесте. Мы не отслеживаем дальнейшие изменения продукта.
1) происхождение указано по словам продавцов
2) цены указаны на момент закупки образцов, 24 октября 2012г
3) нормы на сырое молоко нет - поскольку запрещено употреблять сырое молоко без кипячения. При кипячении МАФАМ и кишечная палочка должны погибнуть
)* - привело к ухудшению общего вывода

Где куплены образцы?

г. Киев:
  1. рынок Демеевский (метро Демеевская)
  2. рынок Оптимум
  3. рынок Маяк (метро Лесная)
За качество купленного товара перед потребителем отвечает не только изготовитель, но и продавец!

Дополнительно прочитать:

Тест-исследование. Базарные молоко и творог, г. Донецк (2012)

Тест-исследование: базарное молоко и творог. г. Днепропетровск... (2012)

тест-исследование базарного молока и творога. Харьков (2012)

тест-исследование базарного молока и творога. Одесса (2012)
 
региональный тест: молоко Черниговского региона. Качественного молока, увы, много не бывает (2012)
 
Тест-исследование: базарное молоко и творог. г. Львов... (2012)

тест-исследование на наличие растительных жиров в сырах из Украины (2012)

тест-исследование базарного молока и творога (2011)

тест сгущёнки (2011)

тест сметаны (2011_1)

тест йогуртов (2011)

тест пробиотиков (2011)

Тест: зернистый творог. Зёрнышко к зёрнышку (2011)


тест сливочного масла (2011)

Тест: мороженое. Мороженое на развес и в упаковке (2011)

данные тестирования носят рекомендательный и информационный характер для потребителей и не являются обязательными к исполнению. Окончательное решение за потребителем.

тестирование №456 (код ICRT - ALIM)

Авторизация
Логин
Пароль
Войти
Запомнить меня
регистрация
Забыли пароль?

Базы в разработке




журнал без рекламы "Справочник Потребителя"

Полезные сайты
Законодательство Украины
Почтовые индексы
Курсы валют НБУ
Укрзализниця
Аэропорт Борисполь
Codex Alimentarius
Все о стоматологии
Разница во времени между городами
Перевод мер, весов и т.п.
Точное время
Часовые пояса
Промышленные Ассоциации и Союзы
Международный Совет по оливкам
Украинская Ассоциация Владельцев Оружия

SSL Certificate
Коллеги, друзья и партнеры
Copyright©НИЦНПЭ ТЕСТнаписать намперейти вверх
 
 
TopList