Тест-исследование: сливочное масло (butter). Масло, спред, маргарин – у каждого свои проблемы | 28.11.13 |
|
 | Пресс-конференция по результатам исследования сливочного масла, спредов и маргаринов, проведенного Центром Экспертиз ТЕСТ
28 ноября 2013 г., информационное агентство "Укринформ" (ул. Богдана Хмельницкого, 8/16). |
"Масло, спред, маргарин – у каждого свои проблемы"
Жиры – важная составляющая рациона человека, причем как растительные, так и животные. Одним из таких важных жиров является сливочное масло. Этот полезный продукт имеет приятный вкус и аромат, прекрасно сочетается со многими другими продуктами, но, к сожалению, часто фальсифицируется растительными жирами. От этого страдает и вкус, и польза теряется.
Сам по себе растительный жир не является чем-то вредным, но при двух условиях. Во-первых, он должен присутствовать в своей категории продуктов (спреды, маргарины, молочно-жировые смеси и т.д.) и его присутствие должно быть честно отображено как в названии продукта, так и его составе. Во-вторых, растительный жир должен быть безопасным, в т.ч. и по содержанию транс-жиров. Как видим по результатам данного исследования, из 20 проверенных жировых продуктов половину составили спреды (должны содержать не менее 25% молочного жира) и молочно-жировые смеси. Содержание транс-жиров в этой категории было в пределах нормы (не выше 8%).
Но вернемся к маслу. Сливочным маслом может называться продукт, содержащий только молочный жир, никаких заменителей в нем быть не должно. Центр Экспертиз Тест уже не однократно проводил тестирования сливочного масла. На этот раз в исследовании 50 марок масла различной жирности украинских производителей из разных областей. В результате 12 оказались фальсификатами (а это 24% от проверенного), т.к. содержали растительные жиры в количестве от 18,5% до 83%! Это такие марки: 1. "Советское масло" (ПП Труш, г. Днепропетровск); 2. "Масляница Томакивка" (ООО "Интер-мол", г. Днепропетровск); 3. "Полтавочка Смачне" (ООО "Гранд-молпродукт", пгт Чутово, Полтавская обл.); 4. "Анюта" (ЗАО "Заречненский молокозавод", пгт Заречное, Ровенская обл.); 5. "Главмолоко" (ООО "Продукт Украины", г. Донецк); 6. "Апрель" (ООО "Апрель", г. Харьков); 7. "Купи українське" (по заказу СПД Балашов С.П. на ПАТ "Жашковский маслозавод", г. Жашков, Черкасская обл.); 8. "Пани Му" (по заказу СПД Балашов С.П. на ПАТ "Жашковский маслозавод", г. Жашков, Черкасская обл.); 9. "Вершкове свято" (по заказу СПД Балашов С.П. на ПАТ "Жашковский маслозавод", г. Жашков, Черкасская обл.); 10. "Одарочка" вологодское (ООО "Черноморский завод продтоваров", пгт Черноморское, Крым); 11. "Одарочка" селянське (ООО "Черноморский завод продтоваров", пгт Черноморское, Крым); 12. "Эко Милк" (ООО "Черноморский завод продтоваров", пгт Черноморское, Крым).
 |
"Несмотря на наши многочисленные исследования, фальсификация сливочного масла не идет на убыль. Из 50 марок 12 с растительными жирами – это же почти четверть продукции! На этот раз мы решили не только дать информацию для покупателей, но и обратиться в Антимонопольный комитет Украины и Государственную инспекцию по вопросам защиты прав потребителей, чтобы они со своей стороны повлияли на ситуацию. Новой также является наша идея обратиться к торговым сетям, включая те, в которых куплены фальсификаты (а это в первую очередь сети "АТБ", "Новус" и "Ашан"), чтобы они со своей стороны обратили внимание на качество продаваемой продукции.
Потребителей же призываем отказаться от покупки некачественной продукции, в том числе и "псевдомасла". Надеемся, что такими совместными усилиями проблему фальсификации молочных продуктов удастся решить", - комментирует результаты проверки сливочного масла Валентин Безрукий, руководитель Центра Экспертиз "Тест". |
Центр Экспертиз ТЕСТ (www.test.org.ua), тест-исследование сливочного масла, август-ноябрь 2013г. |
|
/Butter/Sovetskoe_01.jpg) |
/Butter/Kupuy_ukrainske_01.jpg) |
/Butter/Vapnyarka_01.jpg) |
/Butter/PaniMU_01.jpg) |
/Butter/RMZ_01.jpg) |
Марка)1 |
Советское масло |
Купи українське |
Вапнярка |
Пани Му |
РМЗ |
Наименование (данные этикетки) |
масло селянське |
масло селянське |
масло селянське |
масло селянське |
масло селянське |
Производитель (данные этикетки) |
ПП Труш, г. Днепропетровск |
по заказу СПД Балашов С.П. на ПАТ "Жашковский маслозавод", г. Жашков, Черкасская обл. |
ТОВ" Интерфуд", г. Тульчин, Винницкая обл. |
по заказу СПД Балашов С.П. на ПАТ "Жашковский маслозавод", г. Жашков, Черкасская обл. |
ТОВ "Решетиловский маслозавод", п.г.т. Решетиловка, Полтавская обл. |
Масса, г/Цена пачки, грн)2 |
200 / 12,99 |
200 / 10,39 |
200 / 15,60 |
200 / 10,89 |
180 / 15,05 |
Цена за 1 кг, грн)2 |
64,95 |
51,95 |
78,00 |
54,45 |
83,61 |
Жирность, %, в 100г (данные этикетки) |
72,7 |
72,7 |
73,0 |
72,7 |
73,0 |
Нормативный документ |
ДСТУ 4399:2005 |
ДСТУ 4399:2005 |
ДСТУ 4399:2005 |
ДСТУ 4399:2005 |
ТУ У 10.5-00446836-005: 2012 |
Вывод |
продукт фальсифицирован посторонними жирами |
продукт фальсифицирован посторонними жирами |
посторонний жир не обнаружен |
продукт фальсифицирован посторонними жирами |
посторонний жир не обнаружен |
Физико-химические показатели |
не соотв. |
не соотв. |
соотв. |
не соотв. |
соотв. |
Идентификация жира |
обнаружен заменитель молочного жира, ~23% |
обнаружен заменитель молочного жира, ~83% |
посторонний жир не обнаружен |
обнаружен заменитель молочного жира, ~83% |
посторонний жир не обнаружен |
|
Результаты тестирования касаются только образцов, участвовавших в тесте. Мы не отслеживаем дальнейшие изменения продукта. |
|
1) - марки расставлены в произвольном порядке |
|
2) - цены указаны на момент закупки образцов, август-сентябрь 2013г. |
Центр Экспертиз ТЕСТ (www.test.org.ua), тест-исследование сливочного масла, август-ноябрь 2013г. |
|
/Butter/Vesela_ferma_01.jpg) |
/Butter/Tomakivka_01.jpg) |
/Butter/Dneprovskoe_01.jpg) |
/Butter/Yagotin_01.jpg) |
/Butter/Klub_sira_detskoe01.jpg) |
Марка)1 |
Веселая ферма |
Масляница Томакивка |
Днепровское |
Яготинське |
Детское |
Наименование (данные этикетки) |
масло селянське |
масло селянське |
масло селянське |
масло селянське |
масло селянське |
Производитель (данные этикетки) |
для АТБ на АТ "Каневский маслосырзавод", г. Канев, Черкасская обл. |
ТОВ "Интер-мол", г. Днепропетровск |
ПП Труш, г. Днепропетровск |
ПАТ "Яготинский маслозавод", г. Яготин, Киевская обл. |
АТ "Каневский маслосырзавод", г. Канев, Черкасская обл. |
Масса, г/Цена пачки, грн)2 |
200 / 12,39 |
200 / 9,35 |
200 / 13,75 |
200 / 14,20 |
200 / 15,50 |
Цена за 1 кг, грн)2 |
61,95 |
46,75 |
68,75 |
71,00 |
77,50 |
Жирность, %, в 100г (данные этикетки) |
73,0 |
72,7 |
72,7 |
73,0 |
73,0 |
Нормативный документ |
ДСТУ 4399:2005 |
ДСТУ 4399:2005 |
ДСТУ 4399:2005 |
ДСТУ 4399:2005 |
ТУ У 10.5-00447830- 002:2012 |
Вывод |
посторонний жир не обнаружен |
продукт фальсифицирован посторонними жирами |
посторонний жир не обнаружен |
посторонний жир не обнаружен |
посторонний жир не обнаружен |
Физико-химические показатели |
соотв. |
не соотв. |
соотв. |
соотв. |
соотв. |
Идентификация жира |
посторонний жир не обнаружен |
обнаружен заменитель молочного жира, ~78,5% |
посторонний жир не обнаружен |
посторонний жир не обнаружен |
посторонний жир не обнаружен |
|
Результаты тестирования касаются только образцов, участвовавших в тесте. Мы не отслеживаем дальнейшие изменения продукта. |
|
1) - марки расставлены в произвольном порядке |
|
2) - цены указаны на момент закупки образцов, август-сентябрь 2013г. |
Центр Экспертиз ТЕСТ (www.test.org.ua), тест-исследование сливочного масла, август-ноябрь 2013г. |
|
/Butter/Favorin_shok_01.jpg) |
/Butter/Favorin_pril_01.jpg) |
/Butter/Nash_molochnik_shok_01.jpg) |
|
/Butter/Vershkova_dolina_01.jpg) |
Марка)1 |
Фаворит |
Фаворит Прилуцкое |
Наш молочник |
Наш молочник |
Вершкова Долина |
Наименование (данные этикетки) |
шоколадное |
масло селянське |
шоколадное |
экстра |
масло селянське |
Производитель (данные этикетки) |
ТОВ "Галиивский маслозавод", с. Галиивка, Житомирская обл. |
ТОВ "Галиивский маслозавод", с. Галиивка, Житомирская обл. |
ДП "Староконстанти-новский молочный завод", г. Староконстанти-новск, Хмельницкая обл. |
ДП "Староконстанти-новский молочный завод", г. Староконстанти-новск, Хмельницкая обл. |
по заказу ПРАТ "Укрпродукт Груп" на ДП "Староконстанти-новский молочный завод", г. Староконстанти-новск, Хмельницкая обл. |
Масса, г/Цена пачки, грн)2 |
200 / 12,94 |
200 / 12,71 |
200 / 15,25 |
200 / 14,52 |
200 / 11,48 |
Цена за 1 кг, грн)2 |
64,70 |
63,55 |
76,25 |
72,60 |
57,40 |
Жирность, %, в 100г (данные этикетки) |
62,0 |
73,0 |
62,0 |
82,5 |
72,6 |
Нормативный документ |
ГОСТ 6822 |
ДСТУ 4399:2005 |
ТУ У 15.5-00445392- 001:2001 |
ТУ У 15.5-00445392- 001:2001 ГОСТ 6822-67 |
ДСТУ 4399:2005 |
Вывод |
посторонний жир не обнаружен |
посторонний жир не обнаружен |
посторонний жир не обнаружен |
посторонний жир не обнаружен |
посторонний жир не обнаружен |
Физико-химические показатели |
соотв. |
соотв. |
соотв. |
соотв. |
соотв. |
Идентификация жира |
посторонний жир не обнаружен |
посторонний жир не обнаружен |
посторонний жир не обнаружен |
посторонний жир не обнаружен |
посторонний жир не обнаружен |
|
Результаты тестирования касаются только образцов, участвовавших в тесте. Мы не отслеживаем дальнейшие изменения продукта. |
|
1) - марки расставлены в произвольном порядке |
|
2) - цены указаны на момент закупки образцов, август-сентябрь 2013г. |
Центр Экспертиз ТЕСТ (www.test.org.ua), тест-исследование сливочного масла, август-ноябрь 2013г. |
|
/Butter/Rud_01.jpg) |
/Butter/Poltavochka_extra_01.jpg) |
/Butter/Moi_korivki_01.jpg) |
/Butter/Zlagoda_01.jpg) |
/Butter/Favorin_sel_01.jpg) |
Марка)1 |
Рудь Хуторок |
Полтавочка Смачне |
Мои коривки |
Злагода |
Фаворит |
Наименование (данные этикетки) |
бутербродное |
экстра |
масло селянське |
масло селянське |
селянское |
Производитель (данные этикетки) |
ПАО "Житомирский маслозавод", г. Житоимр |
ТОВ "Гранд-мопродукт", пгт Чутово, Полтавская обл. |
ПАТ "Галичина", г. Радехив, Львоская обл. |
ПАТ "Комбинат "Приднепровский", г. Днепропетровск |
ТОВ "Галиивский маслозавод", с. Галиивка, Житомирская обл. |
Масса, г/Цена пачки, грн)2 |
180 / 10,86 |
200 / 16,76 |
200 / 13,27 |
180 / 13,36 |
200 / 12,94 |
Цена за 1 кг, грн)2 |
60,33 |
83,80 |
66,35 |
74,22 |
64,70 |
Жирность, %, в 100г (данные этикетки) |
69,0 |
82,0 |
72,6 |
72,7 |
73,0 |
Нормативный документ |
ТУ У 15.5-00182863-008: 2011 |
ДСТУ 4399:2005 |
ДСТУ 4399:2005 |
ДСТУ 4399:2005 |
ДСТУ 4399:2005 |
Вывод |
посторонний жир не обнаружен |
продукт фальсифицирован посторонними жирами |
посторонний жир не обнаружен |
посторонний жир не обнаружен |
посторонний жир не обнаружен |
Физико-химические показатели |
соотв. |
не соотв. |
соотв. |
соотв. |
соотв. |
Идентификация жира |
посторонний жир не обнаружен |
обнаружен заменитель молочного жира, ~18,5% |
посторонний жир не обнаружен |
посторонний жир не обнаружен |
посторонний жир не обнаружен |
|
Результаты тестирования касаются только образцов, участвовавших в тесте. Мы не отслеживаем дальнейшие изменения продукта. |
|
1) - марки расставлены в произвольном порядке |
|
2) - цены указаны на момент закупки образцов, август-сентябрь 2013г. |
Центр Экспертиз ТЕСТ (www.test.org.ua), тест-исследование сливочного масла, август-ноябрь 2013г. |
|
/Butter/Molokiya_01.jpg) |
/Butter/Lyubomlk_01.jpg) |
/Butter/Ruzha_01.jpg) |
/Butter/Bilocerkovskoe_01.jpg) |
/Butter/Krinka_01.jpg) |
Марка)1 |
Молокия |
Любомилк |
Ружа |
Белоцерковское |
Кринка |
Наименование (данные этикетки) |
масло селянське |
вологодское |
селянское |
экстра |
селянское |
Производитель (данные этикетки) |
ПРАТ "Тернопольский мокозавод", г. Тернополь |
ПРАТ "Хмельницкая маслосырбаза", г. Хмельницкий, для ТОВ "НК-Норма" |
ПАО "Каланчацкий маслозавод", пгт Колончак, Херсонская обл. |
ПАО "ЖЛК-Украина", г. Белая Церковь, Киевская обл. |
ЧП "Рось", филиал Роменский молочный комбинат, г. Ромны, Сумская обл |
Масса, г/Цена пачки, грн)2 |
200 / 14,98 |
200 / 14,05 |
200 / 15,41 |
200 / 14,39 |
200 / 13,33 |
Цена за 1 кг, грн)2 |
74,90 |
70,25 |
77,05 |
71,95 |
66,65 |
Жирность, %, в 100г (данные этикетки) |
73,5 |
82,5 |
73,0 |
80,0 |
73,0 |
Нормативный документ |
ДСТУ 4399:2005 |
ДСТУ 4399:2005 |
ДСТУ 4399:2005 |
ДСТУ 4399:2005 |
ДСТУ 4399:2005 |
Вывод |
посторонний жир не обнаружен |
посторонний жир не обнаружен |
посторонний жир не обнаружен |
посторонний жир не обнаружен |
посторонний жир не обнаружен |
Физико-химические показатели |
соотв. |
соотв. |
соотв. |
соотв. |
соотв. |
Идентификация жира |
посторонний жир не обнаружен |
посторонний жир не обнаружен |
посторонний жир не обнаружен |
посторонний жир не обнаружен |
посторонний жир не обнаружен |
|
Результаты тестирования касаются только образцов, участвовавших в тесте. Мы не отслеживаем дальнейшие изменения продукта. |
|
1) - марки расставлены в произвольном порядке |
|
2) - цены указаны на момент закупки образцов, август-сентябрь 2013г. |
Центр Экспертиз ТЕСТ (www.test.org.ua), тест-исследование сливочного масла, август-ноябрь 2013г. |
|
/Butter/Etalon_01.jpg) |
/Butter/Molochniy_svit_01.jpg) |
/Butter/Vita_01.jpg) |
/Butter/Anyuta_01.jpg) |
/Butter/Odarochka_sel_01.jpg) |
Марка)1 |
Эталон |
Молочний світ |
Віта |
Анюта |
Одарочка |
Наименование (данные этикетки) |
селянское |
селянское |
масло селянське |
селянское |
селянское |
Производитель (данные этикетки) |
ЗАО "Заречненский молокозавод", пгт Заречное, Ровенская обл. |
ПАО "Ичнянский завод сухого молока и масла", г. Ичня, Черниговская обл. |
ПАО "ЖЛК-Украина", г. Белая Церковь, Киевская обл. |
ЗАО "Заречненский молокозавод", пгт Заречное, Ровенская обл. |
ООО "Черноморский завод продтоваров", пгт Черноморское, Крым |
Масса, г/Цена пачки, грн)2 |
250 / 16,35 |
200 / 12,76 |
200 / 13,59 |
200 / 11,15 |
200 / 13,16 |
Цена за 1 кг, грн)2 |
65,40 |
63,80 |
67,95 |
55,75 |
65,80 |
Жирность, %, в 100г (данные этикетки) |
73,0 |
73,0 |
74,0 |
73,0 |
73,0 |
Нормативный документ |
ДСТУ 4399:2005 |
ДСТУ 4399:2005 |
ДСТУ 4399:2005 |
ДСТУ 4399:2005 |
ДСТУ 4399:2005 |
Вывод |
посторонний жир не обнаружен |
посторонний жир не обнаружен |
посторонний жир не обнаружен |
продукт фальсифицирован посторонними жирами |
продукт фальсифицирован посторонними жирами |
Физико-химические показатели |
соотв. |
соотв. |
соотв. |
не соотв. |
не соотв. |
Идентификация жира |
посторонний жир не обнаружен |
посторонний жир не обнаружен |
посторонний жир не обнаружен |
обнаружен заменитель молочного жира, ~30,1% |
обнаружен заменитель молочного жира, ~67,3% |
|
Результаты тестирования касаются только образцов, участвовавших в тесте. Мы не отслеживаем дальнейшие изменения продукта. |
|
1) - марки расставлены в произвольном порядке |
|
2) - цены указаны на момент закупки образцов, август-сентябрь 2013г. |
Центр Экспертиз ТЕСТ (www.test.org.ua), тест-исследование сливочного масла, август-ноябрь 2013г. |
|
/Butter/Paolo_01.jpg) |
/Butter/Nac.standart_01.jpg) |
/Butter/Rokitnyanochka_01.jpg) |
/Butter/Glavmoloko_01.jpg) |
/Butter/Garmoniya_01.jpg) |
Марка)1 |
Паоло ГОСТ |
Национальній стандарт |
Ракитняночка |
Главмолоко |
Гармония |
Наименование (данные этикетки) |
селянское |
селянское |
селянское |
селянское |
вологодское |
Производитель (данные этикетки) |
ЗАО "Заречненский молокозавод", пгт Заречное, Ровенская обл. |
ПАО "Новгород-сиверский сырзавод" 44-9, г. Новгород-Сиверский, Черниговская обл. |
ЧП Симол", г. Рокитное, Киевская обл. |
ТОВ "Продукт Украины", г. Донецк |
ООО "Лубенский молочный завод", г. Лубны, Полтавская обл. |
Масса, г/Цена пачки, грн)2 |
500 / 40,02 |
200 / 11,39 |
200 / 16,50 |
200 / 10,74 |
200 / 23,96 |
Цена за 1 кг, грн)2 |
80,04 |
56,95 |
82,50 |
53,70 |
119,80 |
Жирность, %, в 100г (данные этикетки) |
73,0 |
74,5 |
72,5 |
72,6 |
82,5 |
Нормативный документ |
ДСТУ 4399:2005 |
ДСТУ 4399:2005 |
ДСТУ 4399:2005 |
ДСТУ 4399:2005 |
ДСТУ 4399:2005 |
Вывод |
посторонний жир не обнаружен |
посторонний жир не обнаружен |
посторонний жир не обнаружен |
продукт фальсифицирован посторонними жирами |
посторонний жир не обнаружен |
Физико-химические показатели |
соотв. |
соотв. |
соотв. |
не соотв. |
соотв. |
Идентификация жира |
посторонний жир не обнаружен |
посторонний жир не обнаружен |
посторонний жир не обнаружен |
обнаружен заменитель молочного жира, ~51,1% |
посторонний жир не обнаружен |
|
Результаты тестирования касаются только образцов, участвовавших в тесте. Мы не отслеживаем дальнейшие изменения продукта. |
|
1) - марки расставлены в произвольном порядке |
|
2) - цены указаны на момент закупки образцов, август-сентябрь 2013г. |
Центр Экспертиз ТЕСТ (www.test.org.ua), тест-исследование сливочного масла, август-ноябрь 2013г. |
|
/Butter/Kagma_01.jpg) |
/Butter/Dobrinya_01.jpg) |
/Butter/Odarochka_vol_01.jpg) |
/Butter/Selyanske_01.jpg) |
/Butter/Lukavica_01.jpg) |
Марка)1 |
Кагма |
Добрыня Геркулес |
Одарочка |
Селянське |
Лукавица Обуховское |
Наименование (данные этикетки) |
селянское |
селянское |
вологодское |
вологодское |
селянское |
Производитель (данные этикетки) |
ПАО "Кагма", г. Кагарлык, Киевская обл. |
ПАО "Донецкий городской молочный завод №2", г. Донецк |
ООО "Черноморский завод продтоваров", пгт Черноморское, Крым |
ТОВ "Люстдорф", г. Ильинцы, Винницкая обл. |
Обуховский молочный завод, г. Обухов, Киевская обл. |
Масса, г/Цена пачки, грн)2 |
200 / 14,89 |
200 / 15,17 |
200 / 14,95 |
200 / 16,63 |
200 / 15,00 |
Цена за 1 кг, грн)2 |
74,45 |
75,85 |
74,75 |
83,15 |
75,00 |
Жирность, %, в 100г (данные этикетки) |
78,0 |
72,5 |
82,5 |
82,0 |
72,5 |
Нормативный документ |
ДСТУ 4399:2005 |
ДСТУ 4399:2005 |
ДСТУ 4399:2005 |
ТУ У 15.5-23063575- 006-2004 |
ДСТУ 4399:2005 |
Вывод |
посторонний жир не обнаружен |
посторонний жир не обнаружен |
продукт фальсифицирован посторонними жирами |
посторонний жир не обнаружен |
посторонний жир не обнаружен |
Физико-химические показатели |
соотв. |
соотв. |
не соотв. |
соотв. |
соотв. |
Идентификация жира |
посторонний жир не обнаружен |
посторонний жир не обнаружен |
обнаружен заменитель молочного жира, ~48,8% |
посторонний жир не обнаружен |
посторонний жир не обнаружен |
|
Результаты тестирования касаются только образцов, участвовавших в тесте. Мы не отслеживаем дальнейшие изменения продукта. |
|
1) - марки расставлены в произвольном порядке |
|
2) - цены указаны на момент закупки образцов, август-сентябрь 2013г. |
Центр Экспертиз ТЕСТ (www.test.org.ua), тест-исследование сливочного масла, август-ноябрь 2013г. |
|
/Butter/Zarog_01.jpg) |
/Butter/Vershkove_svyato_01.jpg) |
/Butter/Jivaldis_01.jpg) |
/Butter/Brovarimoloko.jpg) |
/Butter/Klub_sira_01.jpg) |
Марка)1 |
Зарог |
Вершкове свято |
Дживальдис |
Бровары молоко |
Клуб сыра |
Наименование (данные этикетки) |
селянское |
селянское |
селянское |
селянское |
селянское |
Производитель (данные этикетки) |
ООО "Маслозавод Зарог", с. Зарог, Полтавскя обл. |
расфасовано по заказу СПД Балашов на Жашковском маслозаводе, г. Жашков, Черкасская обл. |
ЧП Дживальдис, пгт Новая Ушица, Хмельницкая обл. |
ПАО "Бровары молоко", г. Бровары, Киевская обл. |
АО "Бобровицкий молокозавод", н. Бобровица, Черниговская обл. |
Масса, г/Цена пачки, грн)2 |
200 / 19,88 |
200 / 10,19 |
200 / 14,00 |
200 / 12,50 |
200 / 12,99 |
Цена за 1 кг, грн)2 |
99,40 |
50,95 |
70,00 |
62,50 |
64,95 |
Жирность, %, в 100г (данные этикетки) |
72,5 |
72,7 |
73,0 |
73,0 |
73,0 |
Нормативный документ |
ДСТУ 4399:2005 |
ДСТУ 4399:2005 |
ДСТУ 4399:2005 |
ДСТУ 4399:2005 |
ДСТУ 4399:2005 |
Вывод |
посторонний жир не обнаружен |
продукт фальсифицирован посторонними жирами |
посторонний жир не обнаружен |
посторонний жир не обнаружен |
посторонний жир не обнаружен |
Физико-химические показатели |
соотв. |
не соотв. |
соотв. |
соотв. |
соотв. |
Идентификация жира |
посторонний жир не обнаружен |
обнаружен заменитель молочного жира, ~80% |
посторонний жир не обнаружен |
посторонний жир не обнаружен |
посторонний жир не обнаружен |
|
Результаты тестирования касаются только образцов, участвовавших в тесте. Мы не отслеживаем дальнейшие изменения продукта. |
|
1) - марки расставлены в произвольном порядке |
|
2) - цены указаны на момент закупки образцов, август-сентябрь 2013г. |
Центр Экспертиз ТЕСТ (www.test.org.ua), тест-исследование сливочного масла, август-ноябрь 2013г. |
|
/Butter/Tomakivka_gostin_01.jpg) |
/Butter/Ekomilk_01.jpg) |
/Butter/Burenushka_01.jpg) |
/Butter/Globino_01.jpg) |
/Butter/Aprel_01.jpg) |
Марка)1 |
Томакивка Гостинец |
Эко Милк |
Буренушка |
Глобино |
Апрель |
Наименование (данные этикетки) |
селянское |
вологодское |
экстра |
селянское |
бутербродное |
Производитель (данные этикетки) |
ООО "Интер-мол", г. Днепропетровск |
ТОВ "Черноморский завод продтоваров" для ТОВ "Мегафуд", пгт Черноморское, Крым |
ТОВ "Бег" для ТОВ "Суадон", г. Алушта, Крым |
ТОВ "Глобинский маслосырзавод", г. Глобино, Полтавская обл. |
ТОВ "Апрель", г. Харьков |
Масса, г/Цена пачки, грн)2 |
200 / 12,75 |
200 / 15,00 |
200 / 19,00 |
200 / 15,00 |
500 / 24,45 |
Цена за 1 кг, грн)2 |
63,75 |
75,00 |
95,00 |
75,00 |
48,90 |
Жирность, %, в 100г (данные этикетки) |
72,5 |
82,5 |
82,5 |
73,0 |
72,4 |
Нормативный документ |
ДСТУ 4399:2005 |
ДСТУ 4399:2005 |
ДСТУ 4399:2005 |
ДСТУ 4399:2005 |
ДСТУ 4399:2005 |
Вывод |
посторонний жир не обнаружен |
продукт фальсифицирован посторонними жирами |
посторонний жир не обнаружен |
посторонний жир не обнаружен |
продукт фальсифицирован посторонними жирами |
Физико-химические показатели |
соотв. |
не соотв. |
соотв. |
соотв. |
не соотв. |
Идентификация жира |
посторонний жир не обнаружен |
обнаружен заменитель молочного жира, ~57,7% |
посторонний жир не обнаружен |
посторонний жир не обнаружен |
обнаружен заменитель молочного жира, ~50,8% |
|
Результаты тестирования касаются только образцов, участвовавших в тесте. Мы не отслеживаем дальнейшие изменения продукта. |
|
1) - марки расставлены в произвольном порядке |
|
2) - цены указаны на момент закупки образцов, август-сентябрь 2013г. |
Где куплены образцы?
|
 |
- АТБ (Киев)
- Novus (Киев)
- Ашан (Киев)
- Мегамаркет (Киев)
- Фуршет (Киев)
- Кошик (Киев)
- Билла (Киев)
- Край (Киев)
|
За качество купленного товара перед потребителем отвечает не только изготовитель, но и продавец! |
данные тестирования носят рекомендательный и информационный характер для потребителей и не являются обязательными к исполнению. Окончательное решение за потребителем. Общие описания принципов тестирований здесь... ICRT - ALIM (№491) |
![]()
|
Авторизация |  |
|  |
журнал без рекламы "Справочник Потребителя"
Полезные сайты |  |
|
|