Тест: препараты с черникой (tablets with blueberries). Смотри в оба! | 15.02.11 |
|
| Недавний тест средств для похудения, проведенный Центром Экспертиз "ТЕСТ", показал, как бессовестно обманывают потребителей некоторые производители диетических добавок, обещая "золотые горы". Но стройная фигура – не единственная забота людей, ибо как говорят врачи "здоровых пациентов нет, есть только недообследованные". |
Одна из проблем современного человека – это здоровье глаз. Увы, для многих офисных работников рабочий день связан с непрерывным пребыванием за компьютером, которое дополняется вглядыванием в монитор еще и дома. Такой нагрузки человеческие глаза просто не выдерживают. Оттого как грибы после дождя начали появляться офтальмологические клиники и салоны оптики. Фармацевтическая индустрия также не отстает и выпускает немало лекарственных препаратов для лечения тех или иных заболеваний зрительного аппарата. Кроме лекарственных препаратов в аптеках и различных киосках продается великое множество диетических добавок, именуемых в народе БАДами. Диетические добавки не лечат конкретные заболевания, но призваны улучшать состояние организма за счет привнесения полезных веществ.
|
Всем известным полезным "веществом" для глаз является черника. Ягода
эта вместе с морковью – в числе продуктов-фаворитов для лиц со
зрительными проблемами и для тех, кто занимается профилактикой этих
самых проблем.
Никто не спорит, что свежая черника – самая
"правильная", т.е. самая полезная, поскольку кроме антоцианов –
пигментов, с которыми в первую очередь и связывают лечебный эффект
черники, ягода эта содержит еще немалый набор других полезных веществ.
Но вся беда в том, что черника – ягода очень сезонная и в Украине
практически не выращивается, а собирается в лесах (в США и некоторых
странах Европы чернику выращивают). Оттого эта дикорастущая ягода такая
дорогая, и в смысле сырья для дальнейшей переработки. Хотя, надо
сказать, что в Карпатах кустами черники покрыты многие склоны гор.
Банально
сушить чернику и употреблять в виде порошка тоже не совсем правильно,
т.к. считается, что традиционная сушка приводит к потере до 80%
антоцианов. Для снижения потерь сушку проводят при невысоких
температурах и при полном исключении попадания солнечных лучей. На
практике чаще используют прием получения экстрактов черники, богатых
антоцианами. Можно, конечно запастись лечебной ягодой на весь год и
заморозить ее, но при употреблении по 10г черники в день в течении 10
месяцев (до следующего сезона) на одного человека запас черники должен
составлять около 3кг. Можно пойти и таким путем, тем более что свежая (и
свежемороженая) ягода ко всему еще и вкусная. Но многим людям куда
удобнее принимать по 2-3 таблетки для глаз в день, тем более что
упаковка с таблетками много места в сумке или на компьютерном столе не
занимает. |
ТЕСТИРОВАНИЕ ИЛИ "В ПОИСКАХ ЧЕРНИКИ"В данном случае тестирование было сведено к проверке основного ингредиента диетических добавок – черники. На первом этапе проверка присутствия черники определялась по наличию и составу антоцианов, определив которые, можно сделать однозначный вывод: есть черника в таблетках и капсулах или нет. Одновременно с этим было определено наличие синтетических красителей. На втором этапе было определено количество антоцианов для того, чтобы сравнить с заявленными на этикетках значениями. Проверку других полезных веществ, заявленных на этикетках (витаминов, цинка), не проводили. Внимание сосредоточили на основном ингредиенте, ведь именно слово "черника" присутствует в названии большинства диетических добавок и именно черникой стараются заманить потребителя. В исследовании принимали участие 7 марок диетических добавок на основе черники и ее экстрактов, пять из которых отечественного производства:
- "Чорниця-ф чорниця+очанка", производитель ООО ПТФ "Фармаком",г.Харьков, Украина, 40 таблеток/ 7,90грн.
- "Черника форте с витаминами и цинком", производитель ЗАО "Эвалар", Алтайский край, Россия, 50 таблеток/ 21,60 грн.
- "Чорниця-Оптима", производитель ЧП "ЭКО-МОН" для ООО "Осокор", г.Харьков, Украина, 50 таблеток/ 13,80грн.
- "Оковіт екстракт чорниці", производитель ООО "Элит-фарма", г.Днепропетровск, Украина, 50 капсул/ 16,00грн.
- "Чорниця-форте плюс", производитель ООО "Гринвич", г.Конотоп, Сумская обл., Украина, 50 таблеток/ 14,80грн.
- "Візивіт", производитель ОАО "Киевский витаминный завод", г.Киев, Украина, 30 капсул/ 73,95грн.
- "Стрикс", производитель "Ферросан", Дания, 30 таблеток/ 66,42 грн.
Как видно из списка цена добавок с черникой очень и очень разная: от 8грн до 76грн за упаковку. Тем интереснее было узнать, не являются ли дорогие и не очень дорогие таблетки просто "пустышкой", не содержащей обещанных полезных ингредиентов, а значит и не несущих какого-либо позитивного эффекта организму. Результат проверки оказался неутешительным. Притом что в составе всех добавок значится черника и не заявлены синтетические красители, в большинстве таблеток и капсул обещанная черника не была обнаружена, зато синтетическим красителями "грешили" некоторые добавки. Так, все 5 отечественных участников теста - "Візивіт", "Оковіт", "Чорниця-форте плюс", "Чорниця-оптима" и "Чорниця-ф" не содержали чернику вообще. Вместо этого в "Візивіт" были обнаружены антоцианы черноплодной рябины и винограда, а также два искусственных красителя: Е132 (индигокармин, синий) и Е122 (азорубин, красный), о которых ничего не было сказано на этикетке. А ведь состав пищевого продукта, а именно к этой категории относятся диетические добавки, должен быть указан на этикетке полностью с обозначением всех использованных пищевых добавок, в том числе и красителей. Диетические добавки "Оковіт" и "Чорниця-форте плюс" содержали вместо черники виноград, а "Оковіт" кроме того еще и два искусственных красителя Е133 (бриллиантовый синий) и Е127 (эритрозин, красный), о которых производитель "скромно" умолчал. Добавка для глаз "Чорниця-ф" содержала свеклу вместо обещанной черники, а в "Чорниця-оптима" были обнаружены только свекла и виноград. Такая подмена сырья называется фальсификацией. С таким сырьевым составом "черничные препараты без черники" вряд ли смогут помочь глазам и выполнить все те громкие обещания по помощи зрительному аппарату, которые красуются на этикетках. Но есть и хорошие новости. Две добавки к пищевому рациону содержали антоцианы черники и не содержали антоцианов каких-либо других растений. Это добавки "Стрикс" (Ферросан", Дания) и "Черника форте с витаминами и цинком" (ЗАО "Эвалар", Россия). Правда, количество антоцианов в таблетках этих двух марок было очень разным. А ведь терапевтический эффект оказывает не только присутствие черники, не меньшее значение имеет количество. Так, в каждой таблетке "Стрикс" содержалось по 16,1мг антоцианов черники. В таблетке "Черника форте с витаминами и цинком" содержалось по 0,55мг антоцианов черники, что вряд ли приведет к нужному эффекту для глаз. Согласно рекомендуемым уровням потребления пищевых и биологически активных веществ (МР 2.3.1.1915-04) уровень потребления антоцианов составляет 50-150мг в сутки. Но не стоит думать, что чем больше антоцианов или черники с антоцианами употреблять, то и эффект будет более выраженным. Несколько исследований в этой области с клиническими испытаниями показали, что при увеличении дозы потребления антоцианов с 50мг до 100мг и до 150мг усиления эффекта, т.е. более активного, прогрессирующего улучшения зрения отмечено не было. Так что гнаться за более высокими дозами антоцианов не имеет смысла. Достаточно достичь 50 мг.
|
Из всего выше приведенного можно сделать такой вывод: из 7
протестированных средств для глаз с черникой на положительный эффект для
глаз можно рассчитывать только при употреблении "Стрикс" не менее 3-ёх
таблеток в сутки. |
Антоцианидины способствуют регенерации светочувствительного пигмента сетчатки – родопсина; улучшают трофику сетчатки глаза, стимулируют ее микроциркуляцию; восстанавливают тканевые механизмы защиты сетчатки; укрепляют коллагеновый матрикс соединительной ткани; стимулируют синтез гликозаминогликана – компонента соединительной ткани, за счет чего делают капилляры сетчатки более прочными; стабилизируют фосфолипиды клеточных мембран; ингибируют перекисное окисление липидов. Таким образом, улучшается чувствительность сетчатки к различным уровням светового излучения и усиливается острота зрения при низкой освещенности.
Антоцианы – красящие вещества растений
|
|
Фиолетовые, синие и красные красящие вещества цветов не могли оставить
химиков равнодушными. В 1849 году Моро сделал попытку выделить антоцианы
из васильков. Астры, хризантемы, петуния, герань, анютины глазки и даже
мак стали объектами при изучении антоцианов. Именно поэтому многие
антоцианы получили свое название от цветов: пеларгонин от Pelargonium,
петунидин от Petunia, дельфинидин от Delphinium. Но для исследования
продуктов питания большой интерес имеет присутствие антоцианов в плодах и
ягодах: винограде, чернике, смородине, бузине, черноплодной рябине,
клубнике и т.д. По качественному составу антоцианов, т.е. по списку
присутствующих в продукте антоцианов можно определить какой плод
использовался в производстве. Например, есть ли клубника в клубничном
йогурте. Антоцианы используют и в качестве пищевых добавок – красителей
(Е163). Они выдерживают свет и температуру, но их цвет сильно зависит от
рН среды: красные или фиолетовые в нейтральной среде антоцианы станут
синими в щелочной среде. |
Центр Экспертиз ТЕСТ (www.test.org.ua, декабрь
2010), тест препаратов с черникой |
|
|
|
|
|
Марка
)1 |
Стрикс |
Черника
форте с витаминами и цинком (Эвалар) |
Візивіт |
Оковіт екстракт чорниці |
Производитель |
"Ферросан"/
Дания |
ЗАО
"Эвалар"/ Алтайский край, Россия |
ОАО
"Киевский витаминный завод"/ г.Киев, Украина |
ООО
"Элит-фарма"/ г. Днепропетровск, Украина |
Количество таблеток (капсул)/ цена, грн )2 |
30
/ 66,42 |
50
/ 21,60 |
30
/ 73,95 |
50
/ 16,00 |
Цена суточного потребления, грн )2 )3 |
4,43 |
1,73 |
2,47 |
0,96 |
Рекомендуемая дозировка |
1
таблетка 2 раза в день |
1
таблетка 2 раза в день |
1
капсула в день |
1
капсула 3 раза в день |
Состав (заявленный) |
сухой
экстракт плодов черники, бета-каротин, вспомогающие вещества: порошок плодов
черники, микрокристаллическая целлюлоза, кукурузных крахмал, диоксид кремния,
стеарат магния, метилцеллюлоза |
плоды
черники, витамины В1, В2, В6, С, Р, оксид цинка, микрокристаллическая
целлюлоза, сахар-песок, стеариновокислый кальций, аэросил марки А380 |
антоцианы
(в составе сухого экстракта плодов черники), витамин А, селен ( в составе
натрия селенита), вспомогательные вещества сахар молочный, метилцеллюлоза,
кальция стеарат, аэросил, тальк |
экстракт
плодов черники, премикс витаминный (витамины Е, В1, В2, В3, В6, В12, С,
фолиевая кислота, РР, биотин), цинк, бета-каротин, крахмал, фруктоза, сорбит,
кальция стеарат |
Общий вывод как о продукте с черникой |
содержит
чернику в достаточном количестве, дозировку можно было бы увеличить на 1
таблетку больше |
содержит
чернику, но в малых количествах, что не принесет реальную пользу |
не
содержит чернику - не принесет пользы как препарат с черникой для глаз |
не
содержит чернику - не принесет пользы как препарат с черникой для глаз |
Физико-химичекие испытания (только по чернике) |
соотв. |
соотв. |
не
соотв. |
не
соотв. |
Антоцианы
черники: заявлено / реально |
18
мг / 16,1мг в таблетке |
не
указано / 0,55мг в таблетке |
не
менее 12 мг / не обнаружены |
не
указано / не обнаружены |
Антоцианы
других растений |
- |
- |
черноплодная
рябина, виноград |
виноград |
Посторонние красители (синтетические) |
не
заявлены / не обнаружены |
не
заявлены / не обнаружены |
не
заявлены / обнаружены Е132 и Е122 )4 |
не
заявлены / обнаружены Е133 и Е127 |
Результаты тестирования касаются только образцов,
участвовавших в тесте. Мы не отслеживаем дальнейшие изменения продукта. |
1) - маркировка с упаковок, все образцы закуплены
в розничной аптечной сети |
2) - цены указаны на момент закупки образцов,
ноябрь 2010 г. |
3) - расчет в рекомендуемой взрослой дозировке
указанной в аннотации |
4) - этот красный краситель (азорубин) имеет
негативное влияние на детский организм
(https://test.org.ua/usefulinfo/food/news/104) |
Центр Экспертиз ТЕСТ (www.test.org.ua, декабрь
2010), тест препаратов с черникой |
|
|
|
|
Марка
)1 |
Чорниця- форте плюс |
Чорниця-Оптима |
Чорниця-ф чорниця+ очанка |
Производитель |
ООО
"Гринвич"/ г.Конотоп, Сумская обл., Украина |
ЧП
"ЭКО-МОН" для ООО "Осокор"/ г.Харьков, Украина |
ООО
ПТФ "Фармаком"/ г.Харьков, Украина |
Количество таблеток (капсул)/ цена, грн )2 |
50
/ 14,80 |
50
/ 13,80 |
40
/ 7,90 |
Цена суточного потребления, грн )2 )3 |
1,18 |
1,10 |
1,19 |
Рекомендуемая дозировка |
2
таблетки 2 раза в день |
2
таблетки 2 раза в день |
1-2
таблетки 3 раза в день |
Состав (заявленный) |
плоды
черники, витамины В1, В2, В6, С, рутин, цинка оксид, фруктоза, лактоза или
МКЦ, кальция стеарат, аэросил |
порошок
плодов черники, тиамина хлорид, рибофлавин, пиридоксина гидрохлорид, цинка
оксид, аскорбиновая кислота, рутин, лактоза, стеарат кальция, аэросил, натрий
кроскармелоза |
ягоды
и побеги черники, очанка, витаминный премикс (Е, В1, В6, В12, С, Д), сахар,
крахмал, стеарат кальция |
Общий вывод как о продукте с черникой |
не
содержит чернику - не принесет пользы как препарат с черникой для глаз |
не
содержит чернику - не принесет пользы как препарат с черникой для глаз |
не
содержит чернику - не принесет пользы как препарат с черникой для глаз |
Физико-химичекие испытания (только по чернике) |
не
соотв. |
не
соотв. |
не
соотв. |
Антоцианы
черники: заявлено / реально |
не
указано / не обнаружены |
не
указано / не обнаружены |
не
указано / не обнаружены |
Антоцианы
других растений |
виноград |
свекла,
виноград |
свекла |
Посторонние красители (синтетические) |
не
заявлены / не обнаружены |
не
заявлены / не обнаружены |
не
заявлены / не обнаружены |
Результаты тестирования касаются только образцов,
участвовавших в тесте. Мы не отслеживаем дальнейшие изменения продукта. |
1) - маркировка с упаковок, все образцы закуплены
в розничной аптечной сети |
2) - цены указаны на момент закупки образцов,
ноябрь 2010 г. |
3) - расчет в рекомендуемой взрослой дозировке
указанной в аннотации |
4) - этот красный краситель (азорубин) имеет
негативное влияние на детский организм
(https://test.org.ua/usefulinfo/food/news/104) |
Где куплены образцы? |
|
- аптека "Доброго дня"
- аптека №3 "Трансфарм"
- аптека №6 "ТАС Фарма"
- аптека №26 "Виталюкс"
|
За качество купленного товара перед потребителем отвечает не только изготовитель, но и продавец. |
Тест №370 (ICRT - MEDIC) Вкладення: |
|
Авторизація | |
| |
журнал без реклами "Довідник Споживача"
Корисні сайти | |
|
|