+38(067)5040435 (КС, V, T, W) info@test.org.ua
  1. Home
  2. /
  3. філе Епікур (19)
Повернутися до тестування курячого філе...
Повернутися до всіх тестувань ...

Епікур

Марка)1Епікур
Наименование (данные маркировки)филе цыплят-бройлеров, полуфабрикат охлажденный фасованный, упаковано в защитной среде
Производитель
(данные маркировки)		ЧАО "Владимир-Волынская птицефабрика"/ с.Федоровка, Волынская обл., Украина
Масса, г1064
Цена 1 кг, грн)2146.95
Белки/ жиры, г в 100г
(данные маркировки)		19,51/ 4,5
Энергетическая ценность, ккал в 100г
(данные маркировки)		119
Срок/ условия хранения
(данные маркировки)		до указанной даты/ при 0…+4
Общая оценка (100%)удовл.
Маркировка (10%)отлично
Упаковка (10%)отлично
Органолептика (80%)хорошо
Внешний вид, разделка, наличие несоответствующих частей… нет следов костей, хрящей, кожи, один небольшой кровоподтек
Консистенция, внешний видупругая, без жидкости в лотке
Запахбез постороннего запаха
Физико-химический показательне соотв. )*
Масса нетто, г, заявлено/ фактически1064 (-15 г)/ 1001,07 )*
Содержание влаги, %75.2
Антибиотики (хлорамфинекол, цинкбацитрацин, тетрациклиновая группа), не допускаютсяне обнаружено
Гормоны, не допускаютсяне обнаружено
Микотоксины (афлатоксин В1), не допускаютсяне обнаружено
Микробиологический показательсоотв.
МАФАМ, КОЕ в 1 г, не более 5х1052,5 х 105
Патогенные микрооорганизмы, включая сальмонеллу в 25 г, не допускаютсяне обнаружено
Повернутися до тестування курячого філе...
Повернутися до всіх тестувань ...
Посилання з таблиці:
  1. марки розставлені за оцінками по зниженню, при співпадінні оцінок – за алфавітом
  2. ціни вказані на момент купівлі зразків, вересень 2019 р. Ціна може різнитися в залежності від упаковки, маси або магазину

 )* – призвело до зниження оцінки

Де куплені зразки:
  1. Ашан
  2. базар поблизу метро “Лісова”

*) За якість товару перед споживачем відповідає не тільки виробник, але й продавець!

Додатково по тесту:
  • Тестування для споживачів носять інформативний та рекомендаційний характер, та не є обов’язковими до виконання. Кінцеве рішення за споживачем!
  • Загальний опис тестувань тут…
  • тестування №634 (код ICRT – ALIM)
У тестуванні 6 марок курячого філе)*
  1. Гаврилівські курчата
  2. Знатна курка
  3. Львівська курка
  4. Наша ряба
  5. Чебатурочка
  6. Епікур

*) розставлені за алфавітом

Шкала оцінок:
  1. Відмінно
  2. Добре
  3. Задовільно
  4. Погано
  5. Дуже погано
Результати тестування...

Результати тестування відносяться тільки до зразків з випробувань. Ми не відслідковуємо подальші зміни продукту!

×