ЖирноВ
Провансаль
| Марка)1 | ЖирноВ Провансаль |
| Найменування (згідно маркування) | майонез Провансаль 67%, знатна якість |
| Тип пакування | дой-пак з ковпачком |
| Виробник / країна виробництва (згідно маркування) | ТОВ "Ново-Водолажський Масло-жировий Комбінат", Харківська обл. / Україна |
| Маса, г/Ціна, грн)2 | 300 / 43,00 |
| Ціна 100 г, грн)2 | 14.33 ₴ |
| Білки/ жири/ вуглеводи, г в 100г (згідно маркування) | 0,78 / 67 / 3,55 |
| Енергетична цінність, ккал в 100г (згідно маркування) | 620,3 |
| Строк/ умови зберігання (згідно маркировки) | до вказаного терміну / від 0 до +240С |
| Склад (згідно маркування) | олія соняшникова рафінована дезодорована, вода питна, цукор білий, яєчний жовток, регулятор кислотності кислота оцтова, сіль кухонна, загущувач крохмаль модификований кукурудзяний, стабілізатор камідь ксантанова, консервант сорбат калію, ароматизатор "Гірчиця", антиоксидант Е385, натуральний барвник бета-каротин |
| Нормативний документ (згідно маркування) | ДСТУ 4487 |
| Загальна оцінка (100%) | відмінно |
| Маркування (10%) | добре |
| Упаковка (10%) | добре |
| Органолептика (80%) | відмінно |
| запах та смак | майонезний смак, легка кислинка |
| консистенція та зовнішній вигляд | густий, поодинокі бульбашки |
| колір | білуватий, трохи кремовий |
| Фізико-хімічні показники | відповідає |
| Масова частка яєчних продуктів, норма / фактично )3 | 1,5 / 1,30 (0,32) |
| жирність в г, заявлено / фактично | 67 / 67,1 |
| консервант сорбінова кислота, до 2000 мг/кг, заявлено / фактично | заявлено / 892 |
Посилання з таблиці:
- марки розставлені за оцінками по зниженню, при співпадінні оцінок – за алфавітом
- ціни вказані на момент купівлі зразків, листопад 2025 р. Ціна може різнитися в залежності від упаковки, маси або магазину
- для майонезів Провансаль норма складає 1,5%, для інших – 1%. У дужках вказана допустима похибка
- з точки зору нормативів є потрібна кількість, але сам виробник вказав значно вищу кількість, тому знизили на один бал загальну оцінку
)* – призвело до зниження оцінки
Де куплені зразки:
- АТБ (м. Київ)
- Варус (м. Київ)
- Ашан (м. Київ)
*) За якість товару перед споживачем відповідає не тільки виробник, але й продавець!
Додатково по тесту:
- Тестування для споживачів носять інформативний та рекомендаційний характер, та не є обов’язковими до виконання. Кінцеве рішення за споживачем!
- Загальний опис тестувань тут…
- тестування №694 (код ICRT – ALIM)
У тестуванні 8 марок майонезів 67%)*
- Гуляй-поле Традиційний
- Бест Кращий
- ЖирноВ Провансаль
- Королівський Смак Королівський
- Мак-Май Провансаль
- Олівія Провансаль
- Оліс Столовий
- Щедро Провансаль
*) розставлені за алфавітом
Шкала оцінок:
- Відмінно
- Добре
- Задовільно
- Погано
- Дуже погано
Результати тестування...
Результати тестування відносяться тільки до зразків з випробувань. Ми не відслідковуємо подальші зміни продукту!