Одеські традиції
| Марка)1 | Одеські традиції |
| Найменування (згідно маркування) | паста томатна 25% |
| Тип пакування | скляна банка з кришкою твіст-офф |
| Виробник / країна виробництва (згідно маркування) | ТОВ "Аккаржа Плюс", Одеська обл. / Україна |
| Маса, г/Ціна, грн)2 | 480 / 81,00 |
| Ціна 100 г, грн)2 | 16.88 ₴ |
| Білки/ жири/ вуглеводи, г в 100г (згідно маркування) | 4/0/15,8 |
| Енергетична цінність, ккал в 100г (згідно маркування) | 79 |
| Строк/ умови зберігання (згідно маркировки) | 1 рік / 0-240С, в темному місці |
| Склад (згідно маркування) | паста томатна, сіль кухонна, консервант (бензоат натрію) |
| Нормативний документ (згідно маркування) | не вказано |
| Загальна оцінка (100%) | дуже погано |
| відповідність міжнародному стандарту Codex Alimentarius CXS 57-1981 | не відповідає визначенню "томатна паста" за наявність консерванту |
| Маркування (10%) | добре |
| Упаковка (10%) | відмінно |
| Органолептика (80%) | відмінно |
| зовнішній вигляд та консистенція | однорідна, досить рідка консистенція |
| запах та смак | томатний |
| колір | світло-червоний рівномірний |
| Фізико-хімічні показники | не відповідає )* |
| Сухі речовини, заявлено / норматив / фактично, % | 25 / 23-27)3 / 24,3 |
| консервант сорбінова кислота, не більше 0,08% | не заявл. / 805 )* |
| консервант бензойна кислота, не більше 0,08% | заявл. / 139 |
| барвник Е129, мг/кг, не дозволяється | не виявл. |
| Наявність та кількість крохмалю )5 | 1,98 )* |
Посилання з таблиці:
- марки розставлені за оцінками по зниженню, при співпадінні оцінок – за алфавітом
- ціни вказані на момент купівлі зразків, квітень-травень 2026 р. Ціна може різнитися в залежності від упаковки, маси або магазину
- паста оформлена як звичайна, але в складі є сіль, тобто вона солона. Для цієї пасти діють інші норми за вмістом сухих речовин
- паста оформлена як звичайна, але в складі є сіль, тобто вона солона. Паста має закордоне походження. Найближчі дані по ДСТУ – 27% сухих речовин і розкид 25-29%
- у помідорах є природній невеликий вміст крохмалю (+ пектин). Тому значення меньше 1% вважаємо умовно допустимим
- вміст білків, жирів та вуглеводів не відповідає пасті виготовленої за класичною рецептурою (низький вміст білків та вуглеводів, але є жир). Вміст углеводів не відповідає ДСТУ 5081:2008
)* – призвело до зниження оцінки
Де куплені зразки:
- Ашан
- АТБ
- Варус
- Розетка (ФОП Болізюк О.М.)
- Prom
*) За якість товару перед споживачем відповідає не тільки виробник, але й продавець!
Додатково по тесту:
- Тестування для споживачів носять інформативний та рекомендаційний характер, та не є обов’язковими до виконання. Кінцеве рішення за споживачем!
- Загальний опис тестувань тут…
- тестування №698 (код ICRT – ALIM)
У тестуванні 6 марок томатної пасти)*
- Ашан
- День у день
- Домашні продукти
- Королівський смак Класична
- Маленький кухар
- Одеські традиції
*) розставлені за алфавітом
Шкала оцінок:
- Відмінно
- Добре
- Задовільно
- Погано
- Дуже погано
Результати тестування...
Результати тестування відносяться тільки до зразків з випробувань. Ми не відслідковуємо подальші зміни продукту!