Волошкове поле
| Марка)1 | Волошкове поле |
| Наименование (данные маркировки) | кефир |
| Производитель (данные маркировки) | ПАО "Юрия"/ г.Черкассы, Украина |
| Масса, г/Цена, грн)2 | 450/ 16,22 |
| Цена 100 г, грн)2 | 3.60 |
| Белки/ жиры/ углеводы, г в 100г (данные маркировки) | 2,8/ 2,5/ 3,6 |
| Энергетическая ценность, ккал в 100г (данные маркировки) | 48 |
| Срок/ условия хранения (данные маркировки) | не более 14 дней/ при 4±20С |
| Состав (данные маркировки) | молоко коровье цельное и молоко обезжиренное, симбиотическая кефирная закваска |
| Нормативный документ (данные маркировки) | ТУ У 00447853.005-2000 |
| Общая оценка (100%) | плохо |
| Маркировка (10%) | хорошо |
| Упаковка (10%) | отлично |
| Органолептика (80%) | отлично |
| Внешний вид | отлично |
| Консистенция | отлично |
| Запах | отлично |
| Вкус | хорошо |
| Физико-химические показатели | в норме |
| Жирность, заявлено/ фактически, % | 2,5/ 2,5 |
| Крахмал | не обнаружено |
| Идентификация жира | посторонний жир не обнаружен |
| Микробиологические показатели | не соотв.)* |
| Кишечная палочка, не допускается в 0,1см3 | не обнаружено |
| Молочнокислые бактерии, не менее 1х107 КОЕ/см3 | 1х108 |
| кефирные дрожжи, не менее 1х103 КОЕ/см3 | менее 10 |
Посилання з таблиці:
- марки розставлені за оцінками по зниженню, при співпадінні оцінок – за алфавітом
- ціни вказані на момент купівлі зразків, жовтень-листопад 2020 р. Ціна може різнитися в залежності від упаковки, маси або магазину
)* – призвело до зниження оцінки
Де куплені зразки:
- Ашан
*) За якість товару перед споживачем відповідає не тільки виробник, але й продавець!
Додатково по тесту:
- Тестування для споживачів носять інформативний та рекомендаційний характер, та не є обов’язковими до виконання. Кінцеве рішення за споживачем!
- Загальний опис тестувань тут…
- тестування №648 (код ICRT – ALIM)
У тестуванні 7 марок кефіру)*
- Біла лінія
- Волошкове поле
- Галичина
- Молокія
- Слов’яночка
- Ферма
- Яготинський
*) розставлені за алфавітом
Шкала оцінок:
- Відмінно
- Добре
- Задовільно
- Погано
- Дуже погано
Результати тестування...
Результати тестування відносяться тільки до зразків з випробувань. Ми не відслідковуємо подальші зміни продукту!