+38(067)5040435 (КС, V, T, W) info@test.org.ua
  1. Home
  2. /
  3. Алан лік. (17)
Повернутися до тестування Лікарської ковбаси...
Повернутися до всіх тестувань ...

Алан

Марка)1Алан
Наименование (данные маркировки)колбаса вареная Докторская, высший сорт, упаковано под вакуумом
Производитель
(данные маркировки)		ООО "Алан"/ г.Днепр, Украина
Цена 1кг, грн)2136.72
Белки/ жиры/ углеводы, г в 100г
(данные маркировки)		не менее 13/ не более 22/ не указано
Энергетическая ценность, ккал в 100г
(данные маркировки)		250
Срок/ условия хранения
(данные маркировки)		не более 20 дней/ при 0…60С
Состав
(данные маркировки)		мясное сырье 95% (свинина полужирная, говядина), яйца, молоко сухое, вода, соль, сахар, фосфаты пищевые, орех мускатный, аскорбиновая кислота, фиксатор цвета нитрит натрия
Общая оценка (100%)отлично
Маркировка (10%)отлично
Упаковка (10%)отлично
Органолептика (80%)отлично
Вид на разрезеотлично
розовый, однородный
Консистенцияотлично
упругая
Запахотлично
характерный, с оттенком пряностей
Вкусотлично
выражены специи, характерный
Физико-химические показателив норме
Крахмал, не допускаетсяне обнаружено
Жирность, не более 22 %17.4
Глутамат натрия, Е621, мг/кг, не допускаетсяне обнаружено
Соя, не допускаетсяне обнаружено
Микробиологический показательв норме
БГКП (колиформы), в 1г не допускаютсяне обнаружено
Повернутися до тестування Лікарської ковбаси...
Повернутися до всіх тестувань ...
Посилання з таблиці:
  1. марки розставлені за оцінками по зниженню, при співпадінні оцінок – за алфавітом
  2. ціни вказані на момент купівлі зразків, червень 2017 р. Ціна може різнитися в залежності від упаковки, маси або магазину

 )* – призвело до зниження оцінки

Де куплені зразки:
  1. Metro
  2. Novus
  3. Ашан
  4. Мегамаркет

*) За якість товару перед споживачем відповідає не тільки виробник, але й продавець!

Додатково по тесту:
  • Тестування для споживачів носять інформативний та рекомендаційний характер, та не є обов’язковими до виконання. Кінцеве рішення за споживачем!
  • Загальний опис тестувань тут…
  • тестування №591 (код ICRT – ALIM)
У тестуванні 8 марок Лікарської ковбаси)*
  1. Алан
  2. Бащинський
  3. Глобино
  4. Салтовський
  5. Укрпромпостач
  6. Фарро
  7. Ювілейний
  8. Ятрань

*) розставлені за алфавітом

Шкала оцінок:
  1. Відмінно
  2. Добре
  3. Задовільно
  4. Погано
  5. Дуже погано
Результати тестування...

Результати тестування відносяться тільки до зразків з випробувань. Ми не відслідковуємо подальші зміни продукту!

×