+38(067)5040435 (КС, V, T, W) info@test.org.ua
  1. Home
  2. /
  3. Бащинський лік. (17)
Повернутися до тестування Лікарської ковбаси...
Повернутися до всіх тестувань ...

Бащинський

Марка)1Бащинський
Наименование (данные маркировки)колбаса вареная Докторская, высший сорт, упаковано под вакуумом
Производитель
(данные маркировки)		ЧАО "Украинский бекон"/ с.Водяне-2, Днепропетровская обл., Украина
Цена 1кг, грн)294.99
Белки/ жиры/ углеводы, г в 100г
(данные маркировки)		13/ 22/ 1,5
Энергетическая ценность, ккал в 100г
(данные маркировки)		250
Срок/ условия хранения
(данные маркировки)		до указанной даты/ при 0…60С
Состав
(данные маркировки)		свинина полужирная 70%, говядина 25%, яичный меланж, молоко сухое, соль, стабилизатор фосфат натрия, сахар, антиоксидант аскорбиновая кислота, перец черный, орех мускатный, фиксатор цвета нитрит натрия
Общая оценка (100%)плохо
Маркировка (10%)хорошо
Упаковка (10%)отлично
Органолептика (80%)хорошо
Вид на разрезеотлично
светло-розовый, однородный
Консистенцияотлично
упругая
Запаххорошо
слабо выраженный, характерный
Вкусхорошо
солоноватый, пряный, с кислинкой
Физико-химические показателине соотв. )*
Крахмал, не допускаетсяне обнаружено
Жирность, не более 22 %15.2
Глутамат натрия, Е621, мг/кг, не допускается1118 )*
Соя, не допускаетсяне обнаружено
Микробиологический показательв норме
БГКП (колиформы), в 1г не допускаютсяне обнаружено
Повернутися до тестування Лікарської ковбаси...
Повернутися до всіх тестувань ...
Посилання з таблиці:
  1. марки розставлені за оцінками по зниженню, при співпадінні оцінок – за алфавітом
  2. ціни вказані на момент купівлі зразків, червень 2017 р. Ціна може різнитися в залежності від упаковки, маси або магазину

 )* – призвело до зниження оцінки

Де куплені зразки:
  1. Metro
  2. Novus
  3. Ашан
  4. Мегамаркет

*) За якість товару перед споживачем відповідає не тільки виробник, але й продавець!

Додатково по тесту:
  • Тестування для споживачів носять інформативний та рекомендаційний характер, та не є обов’язковими до виконання. Кінцеве рішення за споживачем!
  • Загальний опис тестувань тут…
  • тестування №591 (код ICRT – ALIM)
У тестуванні 8 марок Лікарської ковбаси)*
  1. Алан
  2. Бащинський
  3. Глобино
  4. Салтовський
  5. Укрпромпостач
  6. Фарро
  7. Ювілейний
  8. Ятрань

*) розставлені за алфавітом

Шкала оцінок:
  1. Відмінно
  2. Добре
  3. Задовільно
  4. Погано
  5. Дуже погано
Результати тестування...

Результати тестування відносяться тільки до зразків з випробувань. Ми не відслідковуємо подальші зміни продукту!

×