+38(067)5040435 (КС, V, T, W) info@test.org.ua
  1. Home
  2. /
  3. дитяча ковбаса Ятранчик (21)
Повернутися до тестування дитячої ковбаси...
Повернутися до всіх тестувань ...

Ятранчик вершкова
Дитяча

 

Марка)1Ятранчик вершкова
Дитяча
Наименование (данные маркировки)колбаса вареная Детская высшего сорта
Тип упаковкипод вакуумом
Производитель
(данные маркировки)		ТДВ "Мясокомбинат "Ятрань"/ г.Кропивницкий/ Украина
Масса, г542
Цена 1 кг, грн)2255.50 ₴
Белки/ жиры/ углеводы, г в 100г
(данные маркировки)		н.м. 12/ н.б. 17 / 2,4
Энергетическая ценность, ккал в 100г
(данные маркировки)		201
Срок/ условия хранения
(данные маркировки)		при 0…60С
Состав
(данные маркировки)		мясное сырье 75% (свинина полужирная, говядина), вода, сливки 20%, молоко сухое цельное, яичный порошок, соль, сахар, антиоксидант аскорбинат натрия, перец душистый, стабилизатор цвета нитрит натрия
Нормативный документ
(данные маркировки)		ДСТУ 4436:2005
Общая оценка (100%)отлично
Маркировка (10%)отлично
Упаковка (10%)отлично
Органолептика (80%) 3соотв. стандарту
Внешний вид, Консистенциясветло-розовый фарш равномерно перемешанный, без пустот и серых пятен. Форма - кольцо
Запах и вкусбез посторонних привкусов и запахов, в меру соленый
Физико-химический показательсоотв.
Массовая доля жира, заявлено/ фактически, %не более 17 / 15,9
Глутамат натрия, мг/кг )4118,0
Микроструктурный (гистологический) анализ составамясное сырье (кутерированный фарш), немного соединительной ткани; растительные компоненты: специи
Наличие крахмалане обнаружено
Наличие соине обнаружено
Микробиологический показательв норме
Кишечная палочка в 1 г, не допускаетсяне обнаружено
Повернутися до тестування дитячої ковбаси...
Повернутися до всіх тестувань ...
Посилання з таблиці:
  1. марки розставлені за оцінками по зниженню, при співпадінні оцінок – за алфавітом
  2. ціни вказані на момент купівлі зразків, травень-червень 2020 р. Ціна може різнитися в залежності від упаковки, маси або магазину
  3. на жаль, через карантин,  лабораторна дегустація – не дуже інформативна для покупця
  4. слідові кількості, природній вміст для м’яса

 )* – призвело до зниження оцінки

Де куплені зразки:
  1. АТБ
  2. Варус
  3. Ашан
  4. Мегамаркет

*) За якість товару перед споживачем відповідає не тільки виробник, але й продавець!

Додатково по тесту:
  • Тестування для споживачів носять інформативний та рекомендаційний характер, та не є обов’язковими до виконання. Кінцеве рішення за споживачем!
  • Загальний опис тестувань тут…
  • тестування №654 (код ICRT – ALIM)
У тестуванні 6 марок дитячої ковбаси)*
  1. Алан
  2. М’ясна лавка (Своя лінія)
  3. Переяслав Укрпромпостач
  4. Феракс
  5. Ходоровський
  6. Ятранчик

*) розставлені за алфавітом

Шкала оцінок:
  1. Відмінно
  2. Добре
  3. Задовільно
  4. Погано
  5. Дуже погано
Результати тестування...

Результати тестування відносяться тільки до зразків з випробувань. Ми не відслідковуємо подальші зміни продукту!

×