Наша ряба
| Марка)1 | Наша ряба |
| Наименование (данные маркировки) | филе цыплят-бройлеров, полуфабрикат охлажденный , упаковано в защитной среде |
| Производитель (данные маркировки) | ЧАО "Мироновська птицефабрика", с.Степанцы, Черкасская обл., Украина |
| Масса, г | 740 |
| Цена 1 кг, грн)2 | 129.99 |
| Белки/ жиры, г в 100г (данные маркировки) | 19/ 2,4 |
| Энергетическая ценность, ккал в 100г (данные маркировки) | 98 |
| Срок/ условия хранения (данные маркировки) | до указанной даты/ при 0…+4 |
| Общая оценка (100%) | отлично |
| Маркировка (10%) | хорошо |
| Упаковка (10%) | отлично |
| Органолептика (80%) | отлично |
| Внешний вид, разделка, наличие несоответствующих частей… | без замечаний, нет следов костей, хрящей, кожи |
| Консистенция, внешний вид | упругая, без жидкости в лотке (есть салфетка) |
| Запах | без постороннего запаха |
| Физико-химический показатель | соотв. |
| Масса нетто, г, заявлено/ фактически | 740 / 732,93 |
| Содержание влаги, % | 75.2 |
| Антибиотики (хлорамфинекол, цинкбацитрацин, тетрациклиновая группа), не допускаются | не обнаружено |
| Гормоны, не допускаются | не обнаружено |
| Микотоксины (афлатоксин В1), не допускаются | не обнаружено |
| Микробиологический показатель | соотв. |
| МАФАМ, КОЕ в 1 г, не более 5х105 | 1,5 х 104 |
| Патогенные микрооорганизмы, включая сальмонеллу в 25 г, не допускаются | не обнаружено |
Посилання з таблиці:
- марки розставлені за оцінками по зниженню, при співпадінні оцінок – за алфавітом
- ціни вказані на момент купівлі зразків, вересень 2019 р. Ціна може різнитися в залежності від упаковки, маси або магазину
)* – призвело до зниження оцінки
Де куплені зразки:
- Ашан
- базар поблизу метро “Лісова”
*) За якість товару перед споживачем відповідає не тільки виробник, але й продавець!
Додатково по тесту:
- Тестування для споживачів носять інформативний та рекомендаційний характер, та не є обов’язковими до виконання. Кінцеве рішення за споживачем!
- Загальний опис тестувань тут…
- тестування №634 (код ICRT – ALIM)
У тестуванні 6 марок курячого філе)*
- Гаврилівські курчата
- Знатна курка
- Львівська курка
- Наша ряба
- Чебатурочка
- Епікур
*) розставлені за алфавітом
Шкала оцінок:
- Відмінно
- Добре
- Задовільно
- Погано
- Дуже погано
Результати тестування...
Результати тестування відносяться тільки до зразків з випробувань. Ми не відслідковуємо подальші зміни продукту!