| Марка)1 | Чудо |
| Наименование (данные маркировки) | йогурт питьевой с фруктовым наполнителем "Клубника-земляника" |
| Производитель (данные маркировки) | ЧАО "Вимм-Билль-Данн Украина"/ г.Вишневое, Киевская обл., Украина |
| Масса, г/Цена, грн)2 | 270/ 14,62 |
| Цена 100 г, грн)2 | 5.41 |
| Белки/ жиры/ углеводы, г в 100г (данные маркировки) | 2,5/ 2,5/ 13,7 |
| Энергетическая ценность, ккал в 100г (данные маркировки) | 87,3 |
| Срок/ условия хранения (данные маркировки) | до указанной даты / при 4±20С |
| Состав (данные маркировки) | молоко цельное, наполнитель "Клубника-земляника" 10% (сахар, клубника, вода, крахмал, пюре земляники, ароматизаторы, лимонная кислота, цитрат натрия, татур. краситель кармин), молоко обезжиренное, сахар, закваска на чистых культурах молочнокислых бактерий для йогурта |
| Общая оценка (100%) | отлично |
| Маркировка (15%) | отлично |
| Упаковка (5%) | отлично |
| Органолептика (55%) | отлично |
| Внешний вид | отлично |
| характерный, с частичками наполнителя | |
| Консистенция | отлично |
| однородная, достаточно густая | |
| Запах | отлично |
| характерный, кисломолочный, с оттенком клубники | |
| Вкус | отлично |
| в меру сладкий, с привкусом клубники и земляники | |
| Физико-химические показатели | в норме |
| Жирность, заявлено/ фактически, % | 2,5/ 2,5 |
| Витамин Д3, заявлено/ фактически, мкг/100г | не обнаружено |
| Идентификация жира | немолочный жир не обнаружен |
| Микробиологический показатель | в норме |
| Кишечная палочка, не допускается в 0,1см3 | не обнаружено |
| Молочнокислые бактерии, не мене 1х107 КОЕ в 1г | 108 |
| Бифидобактерии, для бифидойогуртов не менее 1х106 КОЕ в 1г | - |
Посилання з таблиці:
- марки розставлені за оцінками по зниженню, при співпадінні оцінок – за алфавітом
- ціни вказані на момент купівлі зразків, квітень 2018 р. Ціна може різнитися в залежності від упаковки, маси або магазину
)* – призвело до зниження оцінки
Де куплені зразки:
- Ашан
- Мегамаркет
*) За якість товару перед споживачем відповідає не тільки виробник, але й продавець!
Додатково по тесту:
- Тестування для споживачів носять інформативний та рекомендаційний характер, та не є обов’язковими до виконання. Кінцеве рішення за споживачем!
- Загальний опис тестувань тут…
- тестування №606 (код ICRT – ALIM)
У тестуванні 8 марок йогуртів)*
- Активіа
- Біла Лінія Біфідус
- Волошкове поле
- Живинка
- Заріччя
- Молокія
- Молочар
- Чудо
*) розставлені за алфавітом
Шкала оцінок:
- Відмінно
- Добре
- Задовільно
- Погано
- Дуже погано
Результати тестування...
Результати тестування відносяться тільки до зразків з випробувань. Ми не відслідковуємо подальші зміни продукту!
