| Марка)1 | Заречье |
| Наименование (данные маркировки) | йогурт жирный ананасовый |
| Производитель (данные маркировки) | ЧАО "Купянский МКК"/ г.Купянск, Харьковская обл., Украина |
| Масса, г/Цена, грн)2 | 450/ 15,29 |
| Цена 100 г, грн)2 | 3.40 |
| Белки/ жиры/ углеводы, г в 100г (данные маркировки) | 3,1/ 2,5/ 10,0 |
| Энергетическая ценность, ккал в 100г (данные маркировки) | 75 |
| Срок/ условия хранения (данные маркировки) | 14 дней/ при не выше 60С |
| Состав (данные маркировки) | молоко цельное, сахар, фруктовый наполнитель "Ананас" 5% (сахар, ананас, крахмал Е1442, натуральные и идентичные натуральным ароматические вещества, лимонная кислота Е330, куркумин Е100), чистые культуры молочнокислых бактерий |
| Общая оценка (100%) | хорошо |
| Маркировка (15%) | отлично |
| Упаковка (5%) | удовл. |
| Органолептика (55%) | хорошо |
| Внешний вид | отлично |
| характерный, с частичками наполнителя | |
| Консистенция | хорошо |
| однородная, нежная, в меру жидкая | |
| Запах | хорошо |
| характерный, кисломолочный | |
| Вкус | хорошо |
| в меру сладкий с привкусом ананаса | |
| Физико-химические показатели | в норме |
| Жирность, заявлено/ фактически, % | 2,5/ 2,5 |
| Витамин Д3, заявлено/ фактически, мкг/100г | не обнаружено |
| Идентификация жира | немолочный жир не обнаружен |
| Микробиологический показатель | в норме |
| Кишечная палочка, не допускается в 0,1см3 | не обнаружено |
| Молочнокислые бактерии, не мене 1х107 КОЕ в 1г | 108 |
| Бифидобактерии, для бифидойогуртов не менее 1х106 КОЕ в 1г | - |
Посилання з таблиці:
- марки розставлені за оцінками по зниженню, при співпадінні оцінок – за алфавітом
- ціни вказані на момент купівлі зразків, квітень 2018 р. Ціна може різнитися в залежності від упаковки, маси або магазину
)* – призвело до зниження оцінки
Де куплені зразки:
- Ашан
- Мегамаркет
*) За якість товару перед споживачем відповідає не тільки виробник, але й продавець!
Додатково по тесту:
- Тестування для споживачів носять інформативний та рекомендаційний характер, та не є обов’язковими до виконання. Кінцеве рішення за споживачем!
- Загальний опис тестувань тут…
- тестування №606 (код ICRT – ALIM)
У тестуванні 8 марок йогуртів)*
- Активіа
- Біла Лінія Біфідус
- Волошкове поле
- Живинка
- Заріччя
- Молокія
- Молочар
- Чудо
*) розставлені за алфавітом
Шкала оцінок:
- Відмінно
- Добре
- Задовільно
- Погано
- Дуже погано
Результати тестування...
Результати тестування відносяться тільки до зразків з випробувань. Ми не відслідковуємо подальші зміни продукту!
