+38(067)5040435 (КС, V, T, W) info@test.org.ua
  1. Home
  2. /
  3. лікарська ковбаса УПП
Повернутися до тестування Лікарської ковбаси...
Повернутися до всіх тестувань ...

Переяслав
Укрпромпостач 95

 

 

Марка)1Переяслав
Укрпромпостач 95
Найменування (згідно маркування)ковбаса варена вищого сорту "Лікарська"
Тип пакуваннябатон, полімерна оболонка
Виробник / країна виробництва
(згідно маркування)		ВКФ "Укрпромпостач-95" ЛТД, Київська обл. / Україна
Маса, г/Ціна, грн)2400 / 103,00
Ціна 1 кг, грн)2257.50 ₴
Білки/ жири/ вуглеводи, г в 100г
(згідно маркування)		13 / 22 / 1,0
Енергетична цінність, ккал в 100г
(згідно маркування)		254
Строк/ умови зберігання
(згідно маркування)		до вказаної дати / від 0 до +6 0С
Склад
(згідно маркування)		м`ясна сировина 78% (свинина знежилована напівжирна, яловичина знежилована вищого сорту), вода питна, меланж яєчний пастеризований, молоко сухе знежирене, сіль кухонна, цукор білий, горіх мускатний мелений, антиоксидант (аскорбінова кислота), фіксатор кольору (нітрит натрію)
Нормативний документ
(згідно маркування)		ДСТУ 4436:2005
Загальна оцінка (100%)відмінно
Маркування (10%)добре
Упаковка (10%)відмінно
Органолептика (80%) 3відмінно
зовнішній вигляд та консистенція, колірфарш рівномірний, темно-рожевий, пружна консистенція
запах та смакаромат сильний, в міру солоний
Фізико-хімічні показникивідповідає
мікроструктрний аналіз складу (гістологія)м`ясна сировина тваринного походження;
рослинні компоненти: спеції
жирність (не більш 22%), заявлено / фактично22 / 17,02
масса, заявлено / фактично, г400 / 404,43
Наявність та кількість крохмалю, % (не повинен бути)не виявлено
Наявність сої (не повинна бути)не виявлено
Мікробіологічний показниквідповідає
кишкова паличка в 1 г, не дозволяєтьсяне виявлено
Повернутися до тестування Лікарської ковбаси...
Повернутися до всіх тестувань ...
Посилання з таблиці:
  1. марки розставлені за оцінками по зниженню, при співпадінні оцінок – за алфавітом
  2. ціни вказані на момент купівлі зразків, лютий 2023 р. Ціна може різнитися в залежності від упаковки, маси або магазину
  3. марка Private Lable, для реалізації в мережах: “Велика кишеня”, “Велмарт”, “ВК Експрес”, “ВК Select”

)* – призвело до зниження оцінки

Де куплені зразки:
  1. Ашан
  2. Варус
  3. фірмовий магазин УПП

*) За якість товару перед споживачем відповідає не тільки виробник, але й продавець!

Додатково по тесту:
  • Тестування для споживачів носять інформативний та рекомендаційний характер, та не є обов’язковими до виконання. Кінцеве рішення за споживачем!
  • Загальний опис тестувань тут…
  • тестування №670 (код ICRT – ALIM)
У тестуванні 6 марок Лікарської ковбаси)*
  1. Алан
  2. Хіт-продукт (Кременчукм’ясо)
  3. Хіт-продукт (Ювілейний)
  4. Переяслав Укрпромпостач 95
  5. Ранчо
  6. Ятранчик

*) розставлені за алфавітом

Шкала оцінок:
  1. Відмінно
  2. Добре
  3. Задовільно
  4. Погано
  5. Дуже погано
Результати тестування...

Результати тестування відносяться тільки до зразків з випробувань. Ми не відслідковуємо подальші зміни продукту!

×