+38(067)5040435 (КС, V, T, W) info@test.org.ua
  1. Home
  2. /
  3. молочна ковбаса Глобино (19)
Повернутися до тестування молочної ковбаси...
Повернутися до всіх тестувань ...

Глобино

Марка)1Глобино
Наименование (данные маркировки)колбаса вареная Молочная, сорт высший
Производитель
(данные маркировки)		ООО "Глобинский мясокомбинат"/ г.Глобино, Полтавская обл., Украина
Масса, г/Цена, грн)2400/ 46,79
Цена 1 кг, грн)2116.98
Белки/ жиры/ углеводы, г в 100г
(данные маркировки)		12,0/ 22,0/ 1,3
Энергетическая ценность, ккал в 100г
(данные маркировки)		246
Срок/ условия хранения
(данные маркировки)		до указанной даты/ при 0…6 0С
Состав
(данные маркировки)		сырье мясное 95% (свинина, говядина), молоко сухое 3%, соль, яичный порошок, стабилизатор фосфат , сахар, перец черный, перец душистый, аскорбиновая кислота, орех мускатный, нитрит натрия
Нормативный документ
(данные маркировки)		ДСТУ 4436:2005
Общая оценка (100%)удовл.
Маркировка (10%)отлично
Упаковка (10%)отлично
Органолептика (80%)отлично
Внешний видотлично
цвет розовый, равномерный
Консистенцияотлично
упругая
Запахотлично
характерный, с оттенком пряностей
Вкусотлично
характрный, в меру соленый, пряный
Физико-химический показательне соотв.
Жирность, заявлено/ фактически, %22 / 15,7
Глутамат натрия, мг/кг539.5
гистологический анализ составамясное сырьё, растительные компоненты - клетчатка )*
Наличие крахмалаесть )*
Наличие соинет
Микробиологический показательв норме
Кишечная палочка (БГКП), в 1 г не допускаетсяне обнаружено
Повернутися до тестування молочної ковбаси...
Повернутися до всіх тестувань ...
Посилання з таблиці:
  1. марки розставлені за оцінками по зниженню, при співпадінні оцінок – за алфавітом
  2. ціни вказані на момент купівлі зразків, липень 2019 р. Ціна може різнитися в залежності від упаковки, маси або магазину

 )* – призвело до зниження оцінки

Де куплені зразки:
  1. фірмовий магазин Ятрань (м. Кропивницький)
  2. фірмовий магазин Укпромпостач (м. Київ)
  3. Фора (м. Київ)
  4. Новус (м. Київ)

*) За якість товару перед споживачем відповідає не тільки виробник, але й продавець!

Додатково по тесту:
  • Тестування для споживачів носять інформативний та рекомендаційний характер, та не є обов’язковими до виконання. Кінцеве рішення за споживачем!
  • Загальний опис тестувань тут…
  • тестування №631 (код ICRT – ALIM)
У тестуванні 6 марок молочної ковбаси)*
  1. Алан
  2. Глобино
  3. М’ясна лавка
  4. Переяслав Укрпромпостач-95
  5. Ювілейний
  6. Ятранчик

*) розставлені за алфавітом

Шкала оцінок:
  1. Відмінно
  2. Добре
  3. Задовільно
  4. Погано
  5. Дуже погано
Результати тестування...

Результати тестування відносяться тільки до зразків з випробувань. Ми не відслідковуємо подальші зміни продукту!

×