+38(067)5040435 (КС, V, T, W) info@test.org.ua
  1. Home
  2. /
  3. Самобранка сос. (18)
Повернутися до тестування сосисок з сиром...
Повернутися до всіх тестувань ...

Самобранка

Марка)1Самобранка
Наименование (данные маркировки)сосиски с сыром/
сорт первый
Производитель
(данные маркировки)		ООО мясокомбинат "Юбилейный"/ пгт.Слобожанское, Днепропетроская обл., Украина
Масса, г/Цена, грн)2300/ 27,41
Цена 100 г, грн)291.37
Белки/ жиры/ углеводы, г в 100г
(данные маркировки)		не менее 10/ не более 22/ не менее 5
Энергетическая ценность, ккал в 100г
(данные маркировки)		257
Срок/ условия хранения
(данные маркировки)		до указанной даты/ при 0…60С
Состав
(данные маркировки)		мясное сырье 68% (свинина полужирная, филе циплят-бройлеров, сало), сыр твердый 9%, белковый стабилизатор, мясо птицы, молоко обезжиренное сухое, крахмал, соль, пряности и экстракты пряностей (орех мускатный, перец черный), антиоксиданты (аскорбиновая кислота, изо-аскорбинат натрия), пирофосфаты, ароматизаторы (мясо, сыр), загустители Е401, Е407, Е415, усилитель вкуса и аромата Е621, белок животный, бобовая клетчатка, нитрит натрия
Общая оценка (100%)плохо
Маркировка (10%)отлично
Упаковка (10%)отлично
Органолептика (80%)отлично
Внешний вид (вид на разрезе)отлично
розового цвета, с вкраплениями сыра
Консистенцияотлично
упругая
Запахотлично
приятный, чуть копченый
Вкусхорошо
в меру соленый, больше выражен привкус сыра
Физико-химические показателине соотв.)*
Крахмалзаявлен/ обнаружен
Жирность, %, заявлено/ фактически не более 22/ 21,4
Белок, %, заявлено/ фактическине менее 10/ 12,5
Соязаявлен белковый стабилизатор/ обнаружена соя
Глутамат натрия, Е621, мг/кгзаявлен/ обнаружен
Микробиологический показательв норме
Кишечная палочка, 1г не допускаетсяне обнаружено
Повернутися до тестування сосисок з сиром...
Повернутися до всіх тестувань ...
Посилання з таблиці:
  1. марки розставлені за оцінками по зниженню, при співпадінні оцінок – за алфавітом
  2. ціни вказані на момент купівлі зразків, липень-серпень 2018 р. Ціна може різнитися в залежності від упаковки, маси або магазину

 )* – призвело до зниження оцінки

Де куплені зразки:
  1. АТБ
  2. Мегамаркет
  3. Ашан

*) За якість товару перед споживачем відповідає не тільки виробник, але й продавець!

Додатково по тесту:
  • Тестування для споживачів носять інформативний та рекомендаційний характер, та не є обов’язковими до виконання. Кінцеве рішення за споживачем!
  • Загальний опис тестувань тут…
  • тестування №614 (код ICRT – ALIM)
У тестуванні 6 марок сосисок з сиром)*
  1. Алан
  2. Бащинський
  3. М’ясна гільдія
  4. Самобранка
  5. Своя лінія
  6. Ятрань (Ятранчик)

*) розставлені за алфавітом

Шкала оцінок:
  1. Відмінно
  2. Добре
  3. Задовільно
  4. Погано
  5. Дуже погано
Результати тестування...

Результати тестування відносяться тільки до зразків з випробувань. Ми не відслідковуємо подальші зміни продукту!

×