+38(067)5040435 (КС, V, T, W) info@test.org.ua
  1. Home
  2. /
  3. сметана Молокія (18)
Повернутися до тестування сметани...
Повернутися до всіх тестувань ...

Молокія

Марка)1Молокія
Наименование (данные маркировки)сметана густая термостатная
Производитель
(данные маркировки)
)3		Чао "Тернопольский молокозавод"/ г.Тернополь, Украина
Масса, г/Цена, грн)2330/ 20,82
Цена 100 г, грн)26.31
Белки/ жиры/ углеводы, г в 100г
(данные маркировки)		2,7/ 12/ 3
Энергетическая ценность, ккал в 100г
(данные маркировки)		131
Срок/ условия хранения
(данные маркировки)		до указанной даты/ при 0…60С
Состав
(данные маркировки)		пастеризованные сливки из коровьего молока, закваска чистых культур молочнокислых бактерий
Общая оценка (100%)хорошо
Маркировка (10%)отлично
Упаковка (10%)отлично
Органолептика (80%)хорошо
Внешний видхорошо
белая, с отделением жидкости
Консистенцияхорошо
густая, комковатая, неоднородная
Запахотлично
кисломолочный, выраженный
Вкусхорошо
кисловатый
Физико-химические показателив норме
Жирность, заявлено/ фактически, %12 / 12,4
Крахмал, не допускаетсяне обнаружено
Идентификация жиранемолочный жир не обнаружен
Микробиологические показателив норме
Молочнокислые бактерии, не мене 1х107 КОЕ в 1г5 х 108
Кишечная палочка, в 0,001г не допускаетсяне обнаружено
Антибиотики и сульфамидные вещества (качественное определение дельво тест), не допускаетсяне обнаружено
Повернутися до тестування сметани...
Повернутися до всіх тестувань ...
Посилання з таблиці:
  1. марки розставлені за оцінками по зниженню, при співпадінні оцінок – за алфавітом
  2. ціни вказані на момент купівлі зразків, січень 2018 р. Ціна може різнитися в залежності від упаковки, маси або магазину
  3. походження базарних зразків зі слів продавців

 )* – призвело до зниження оцінки

Де куплені зразки:
  1. Еколавка
  2. Мегамаркет
  3. Фора
  4. базар метро Лісова, м. Київ
  5. базар Винніківський м. Львів
  6. базар Привоз, м. Одеса

*) За якість товару перед споживачем відповідає не тільки виробник, але й продавець!

Додатково по тесту:
  • Тестування для споживачів носять інформативний та рекомендаційний характер, та не є обов’язковими до виконання. Кінцеве рішення за споживачем!
  • Загальний опис тестувань тут…
  • тестування №597 (код ICRT – ALIM)
У тестуванні 13 марок сметани)*
  1. Ама
  2. Біла лнія
  3. Галичина
  4. Молокія
  5. Простоквашино
  6. Слов’яночка
  7. Ферма
  8. Яготинська
  9. Organic Milk
  10. President
  11. фермерська з м. Київ (базар метро Лісова)
  12. базарна з м. Харків
  13. базарна з м. Одеса

*) розставлені за алфавітом

Шкала оцінок:
  1. Відмінно
  2. Добре
  3. Задовільно
  4. Погано
  5. Дуже погано
Результати тестування...

Результати тестування відносяться тільки до зразків з випробувань. Ми не відслідковуємо подальші зміни продукту!

×