+38(067)5040435 (КС, V, T, W) info@test.org.ua
  1. Home
  2. /
  3. сир кисл. Гармонія (21)
Повернутися до тестування кисломолочного сиру...
Повернутися до всіх тестувань ...

Гармонія

 

Марка)1Гармония
Наименование, форма (данные маркировки)творог Мгарский 5% (рассыпчатый)
Производитель
(данные маркировки)		ТОВ "Лубенський молочний завод", м. Лубни, Полтвська обл. / Украина
Масса, г/Цена, грн)2400 / 54,10
Цена 1 кг, грн)2135.25
Белки/ жиры/ углеводы, г в 100г
(данные маркировки)		16,7 / 5 / 1
Энергетическая ценность, ккал в 100г
(данные маркировки)		116
Срок/ условия хранения
(данные маркировки)		при температуре 4 0С
Состав
(данные маркировки)		молоко коровье обезжиренное (68,7%), молоко коровье, закваска
Нормативный документ
(данные маркировки)		ТУУ 15.5-33548609-009:2008
Общая оценка (100%)удовл.
Маркировка (10%)отлично
Упаковка (10%)отлично
Органолептика (80%)отлично
Консистенция и внешний видрассыпчатая, немного сыроватки
Вкус и запаххарактерный кисломочный, без посторонних вкусов и запахов
Цветбелый с кремовым оттенком
Физико-химические показателине соотв. )*
Жирность, заявлено / фактически, %5 / 6,4 )*
Наличие крахмалане обнар.
Идентификация жира (наличие немолочного жира)не обнар.
Микробиологические показателив норме
Молочнокислые бактерии, КОЕ в 1 г1х106 / 5х106
Кишечная палочка (БГКП), в 0,01 г не допускаютсяне обнар.
наличие антибиотиков и сульфамидных веществ (дельвотест), не допускаютсяне обнар.
Повернутися до тестування кисломолочного сиру...
Повернутися до всіх тестувань ...
Посилання з таблиці:
  1. марки розставлені за оцінками по зниженню, при співпадінні оцінок – за алфавітом
  2. ціни вказані на момент купівлі зразків, квітень 2021 р. Ціна може різнитися в залежності від упаковки, маси або магазину
  3. зі слів продавця
  4. допустиме відхілення  жирності 0,3. Але ми вирішили не понижати оцінку, якщо перевищення складе не більш як 1%. На заниження жиру це не розповсюджується

 )* – призвело до зниження оцінки

Де куплені зразки:
  1. Варус
  2. Ашан
  3. Сільпо
  4. Мегамаркет
  5. Житній базар
  6. Деміївський базар

*) За якість товару перед споживачем відповідає не тільки виробник, але й продавець!

Додатково по тесту:
  • Тестування для споживачів носять інформативний та рекомендаційний характер, та не є обов’язковими до виконання. Кінцеве рішення за споживачем!
  • Загальний опис тестувань тут…
  • тестування №652 (код ICRT – ALIM)
У тестуванні 11 марок кисломолочного сиру)*
  1. Білоцерківський
  2. Галичина
  3. Гармонія
  4. Злагода
  5. Президент
  6. Премія
  7. Простоквашино
  8. Український
  9. Улюблений
  10. зразок з Житнього базару
  11. зразок з Деміївського базару

*) розставлені за алфавітом

Шкала оцінок:
  1. Відмінно
  2. Добре
  3. Задовільно
  4. Погано
  5. Дуже погано
Результати тестування...

Результати тестування відносяться тільки до зразків з випробувань. Ми не відслідковуємо подальші зміни продукту!

×