+38(067)5040435 (КС, V, T, W) info@test.org.ua
  1. Home
  2. /
  3. сир рос. Ферма (17)
Повернутися до тестування сирів...
Повернутися до всіх тестувань ...

Ферма

Марка)1Ферма
Наименование (данные маркировки)сыр Российский сычужный твердый
Производитель
(данные маркировки)		ООО "Фуд Девелопмент"/ г.Тульчин, Винницкая обл., Украина
Цена 1 кг, грн)2147.11
Белки/ жиры г в 100г
(данные маркировки)		24,02/ 29,9
Энергетическая ценность, ккал в 100г
(данные маркировки)		373
Срок/ условия хранения
(данные маркировки)		150 дней при -4…00С, 120 дней при 0…60С
Состав
(данные маркировки)		молоко коровье цельное и обезжиренное, соль, кальций хлористый, консервант калий азотнокислый, закваска для сыра, ферментный молокосвертывающий препарат
Общая оценка (100%)отлично
Маркировка (10%)отлично
Упаковка (10%)отлично
Органолептика (80%)отлично
Внешний видотлично
цвет желтый, равномерный
Консистенцияотлично
нежная, пластичная
Запахотлично
сырный, слегка кисловатый
Вкусотлично
выраженный сырный, кисловатый
Физико-химические показателив норме
Влажность, не более 43%39.8
Содержание жира в сухом веществе, норма 50±1,6%50.8
Идентификация жира (наличие постороннего)немолочный жир не обнаружен
Наличие растительного белка (сои)не обнаружено
Нитраты, мг/кг3.31
Микробиологические показателив норме
Кишечная палочка, не допускается в 0,1гне обнаружено
Антибиотики и сульфамидные вещества (качественное определение дельво тест), не допускаетсяне обнаружено
Повернутися до тестування сирів...
Повернутися до всіх тестувань ...
Посилання з таблиці:
  1. марки розставлені за оцінками по зниженню, при співпадінні оцінок – за алфавітом
  2. ціни вказані на момент купівлі зразків, квітень 2017 р. Ціна може різнитися в залежності від упаковки, маси або магазину

 )* – призвело до зниження оцінки

Де куплені зразки:
  1. Ашан
  2. Мегамаркет

*) За якість товару перед споживачем відповідає не тільки виробник, але й продавець!

Додатково по тесту:
  • Тестування для споживачів носять інформативний та рекомендаційний характер, та не є обов’язковими до виконання. Кінцеве рішення за споживачем!
  • Загальний опис тестувань тут…
  • тестування №586 (код ICRT – ALIM)
У тестуванні 8 марок сирів російських)*
  1. Звенигора
  2. Клуб сиру
  3. Комо
  4. Молочний візит
  5. Новгород-Сіверський
  6. Томаківка
  7. Ферма
  8. Шостка

*) розставлені за алфавітом

Шкала оцінок:
  1. Відмінно
  2. Добре
  3. Задовільно
  4. Погано
  5. Дуже погано
Результати тестування...

Результати тестування відносяться тільки до зразків з випробувань. Ми не відслідковуємо подальші зміни продукту!

×