| Марка)1 | Тьома |
| Наименование (данные маркировки) | творог детский для детского питания |
| Рекомендуемый возраст | с 6 месяцев |
| Производитель (данные маркировки) | ПАО "Кременчугский гормолзавод"/ г.Кременчуг, Полтавская обл., Украина |
| Масса, г/Цена, грн)2 | 100/ 8,22 |
| Цена 100 г, грн)2 | 8.22 |
| Белки/ жиры/ углеводы, г в 100г (данные маркировки) | 9,2/ 4,0/ 3,8 |
| Энергетическая ценность, ккал в 100г (данные маркировки) | 88 |
| Срок/ условия хранения (данные маркировки) | 16 дней/ при температуре 4±20С, открытый продукт хранению не подлежит |
| Состав (данные маркировки) | молоко обезжиренное, молоко цельное, закваска чистых культур молочнокислых микроорганизмов |
| Общая оценка (100%) | отлично |
| Маркировка (10%) | хорошо |
| Упаковка (10%) | отлично |
| Органолептика (80%) | отлично |
| Консистенция | после перемешивания однородная |
| Запах | кисломолочный, чуть кисловатый |
| Вкус | кисломолочный |
| Физико-химический показатель | в норме |
| Жирность, заявлено/фактически, % | 4,0/ 4,2 |
| Крахмал | не обнаружено |
| Идентификация жира | немолочный жир не обнаружен |
| Микробиологические показатели | в норме |
| Кишечная палочка, не допускается в 0,1см3 | не обнаружено |
| Антибиотики и сульфамидные вещества (качественное определение дельво тест), не допускается | не обнаружено |
| Молочнокислые бактерии, КОЕ/г (см3) | не указано/ 1,5×106 (молочнокислые кокки) |
Посилання з таблиці:
- марки розставлені за оцінками по зниженню, при співпадінні оцінок – за алфавітом
- ціни вказані на момент купівлі зразків, квітень 2016 р. Ціна може різнитися в залежності від упаковки, маси або магазину
- ціни за готову порцію (закваска + 1 л ультрапастерізованого молока 2,6%)
)* – призвело до зниження оцінки
Де куплені зразки:
- Topmart (м. Київ)
- Мегамаркет (м. Київ)
- Фора (м. Київ)
*) За якість товару перед споживачем відповідає не тільки виробник, але й продавець!
Додатково по тесту:
- Тестування для споживачів носять інформативний та рекомендаційний характер, та не є обов’язковими до виконання. Кінцеве рішення за споживачем!
- Загальний опис тестувань тут…
- тестування №570 (код ICRT – ALIM)
У тестуванні 9 марок дитячих йогуртів, сирків та заквасок)*
Йогурти:
- Агуша
- Злагода
- Тьома
- Яготинське для дітей
Сирки:
- Агуша
- Тьома
- Яготинське для дітей
Закваски:
- Good Food Біфідокомплекс
- Vivo Біфівіт
*) розставлені за алфавітом
Шкала оцінок:
- Відмінно
- Добре
- Задовільно
- Погано
- Дуже погано
Результати тестування...
Результати тестування відносяться тільки до зразків з випробувань. Ми не відслідковуємо подальші зміни продукту!
