+38(067)5040435 (КС, V, T, W) info@test.org.ua
  1. Home
  2. /
  3. Ятрань лік. (17)
Повернутися до тестування Лікарської ковбаси...
Повернутися до всіх тестувань ...

Ятрань

Марка)1Ятрань
Наименование (данные маркировки)колбаса вареная Докторская, высший сорт, упаковано под вакуумом
Производитель
(данные маркировки)		ТД "Мясокомбинат "Ятрань"/ г.Кропивницкий, Украина
Цена 1кг, грн)2160.24
Белки/ жиры/ углеводы, г в 100г
(данные маркировки)		не менее 13/ не более 22/ 1
Энергетическая ценность, ккал в 100г
(данные маркировки)		250
Срок/ условия хранения
(данные маркировки)		до указанной даты/ при 0…60С
Состав
(данные маркировки)		мясо 95% (свинина полужирная, говядина), вода, яичный порошок, соль, молоко сухое, стабилизатор триполифосфат натрия, сахар, орех мускатный, аскорбиновая кислота, стабилизатор цвета нитрит натрия
Общая оценка (100%)плохо
Маркировка (10%)отлично
Упаковка (10%)отлично
Органолептика (80%)отлично
Вид на разрезеотлично
светло-розовый, однородный
Консистенцияотлично
в меру упругая
Запахотлично
характерный, в меру выраженный
Вкусотлично
в меру соленый, выражены специи
Физико-химические показателине соотв. )*
Крахмал, не допускаетсяне обнаружено
Жирность, не более 22 %17.2
Глутамат натрия, Е621, мг/кг, не допускается572 )*
Соя, не допускаетсяне обнаружено
Микробиологический показательв норме
БГКП (колиформы), в 1г не допускаютсяне обнаружено
Повернутися до тестування Лікарської ковбаси...
Повернутися до всіх тестувань ...
Посилання з таблиці:
  1. марки розставлені за оцінками по зниженню, при співпадінні оцінок – за алфавітом
  2. ціни вказані на момент купівлі зразків, червень 2017 р. Ціна може різнитися в залежності від упаковки, маси або магазину

 )* – призвело до зниження оцінки

Де куплені зразки:
  1. Metro
  2. Novus
  3. Ашан
  4. Мегамаркет

*) За якість товару перед споживачем відповідає не тільки виробник, але й продавець!

Додатково по тесту:
  • Тестування для споживачів носять інформативний та рекомендаційний характер, та не є обов’язковими до виконання. Кінцеве рішення за споживачем!
  • Загальний опис тестувань тут…
  • тестування №591 (код ICRT – ALIM)
У тестуванні 8 марок Лікарської ковбаси)*
  1. Алан
  2. Бащинський
  3. Глобино
  4. Салтовський
  5. Укрпромпостач
  6. Фарро
  7. Ювілейний
  8. Ятрань

*) розставлені за алфавітом

Шкала оцінок:
  1. Відмінно
  2. Добре
  3. Задовільно
  4. Погано
  5. Дуже погано
Результати тестування...

Результати тестування відносяться тільки до зразків з випробувань. Ми не відслідковуємо подальші зміни продукту!

×