Злагода
| Марка)1 | Злагода |
| Наименование (данные маркировки) | Бифидойогурт витаминизированный с наполнителем "яблоко-злаки" |
| Производитель (данные маркировки) | ПАО "Комбинат "Приднепровский"/ г.Днепропетровск, Украина |
| Масса, г/Цена, грн)2 | 300/ 9,18 |
| Цена 100 г, грн)2 | 3.06 |
| Белки/ жиры/ углеводы, г в 100г (данные маркировки) | 3,0/ 1,5/ 11,0 |
| Энергетическая ценность, ккал в 100г (данные маркировки) | 70 |
| Срок/ условия хранения (данные маркировки) | 14 дней/ при температуре 4±20С |
| Состав (данные маркировки) | молоко обезжиренное, молоко цельное, сахар, фруктовый наполнитель "яблоко-злаки" - 4,5% ( яблоко и смесь злаков - 35% (яблоко, сахар, смесь злаков (овес, пшеница, рожь, ячмень, спельта)), ароматизаторы крекера, яблока, злаков, загуститель крахмал кукурузный, лимонная кислота и цитрат натрия, камедь рожкового дерева), стабилизатор консистенции (крахмал, желатин), закваска для йогурта, чистые культуры бифидобактерий, витаминный комплекс |
| молочнокислых не менее 107 КОЕ/г, бифидобактерий не менее 106 КОЕ/г | |
| Общая оценка (100%) | плохо |
| Маркировка | отлично |
| Упаковка | отлично |
| Органолептика )4 | описательно |
| Внешний вид | цвет белый, с кусочками злаков |
| Консистенция | умеренно густая, однородная |
| Запах | выраженно яблочный |
| Вкус | легкий кисломолочный, в меру сладкий, с привкусом яблока и злаков |
| Физико-химические показатели | не соотв.)* |
| Жирность, заявлено/фактически, % | 1,5/ 0,6 )* |
| крахмал | заявлен/ обнаружен |
| Идентификация жира | немолочный жир не обнаружен |
| Микробиологические показатели | в норме |
| Кишечная палочка, не допускается в 0,1см3 | не обнаружено |
| Бифидобактерии, не менее 106 КОЕ в 1г | 1х106 |
Посилання з таблиці:
- марки розставлені за оцінками по зниженню, при співпадінні оцінок – за алфавітом
- ціни вказані на момент купівлі зразків, березень 2016 р. Ціна може різнитися в залежності від упаковки, маси або магазину
- ціни за готову порцію (закваска + 1 л УВТ молоко 2,6%)
- оскільки у продажу немає продуктів з однаковими наповнювачами та жирністю, органолептична оцінка йде не в порівнянні, а скоріш описово кожного продукта
)* – призвело до зниження оцінки
Де куплені зразки:
- Метро
- Мегамаркет
- Novus
*) За якість товару перед споживачем відповідає не тільки виробник, але й продавець!
Додатково по тесту:
- Тестування для споживачів носять інформативний та рекомендаційний характер, та не є обов’язковими до виконання. Кінцеве рішення за споживачем!
- Загальний опис тестувань тут…
- тестування №566 (код ICRT – ALIM)
У тестуванні 9 марок біфідопродуктів)*
- Активія біфідойогурт
- Біла лінія Біфідо
- Волошкове поле Біфілайф
- Гармонія Біфілайф
- Злагода біфідойогурт
- Яготинське Заквасочка
- Good Food Біфідокомплекс
- Premialle Біфідо
- Vivo Біфівіт
*) розставлені за алфавітом
Шкала оцінок:
- Відмінно
- Добре
- Задовільно
- Погано
- Дуже погано
Результати тестування...
Результати тестування відносяться тільки до зразків з випробувань. Ми не відслідковуємо подальші зміни продукту!