Чи зростуть ціни на яйця в Україні через збільшення їхнього експорту до ЄС
Європа споживає все більше вітчизняних яєць, і спалахи пташиного грипу лише збільшують попит. Керівник Союзу птахівників пояснив NV, чого в такому разі очікувати українським споживачам.
Україна збільшила експорт яєць на 70% з початку року. А на тлі спалахів пташиного грипу у Європі вітчизняні виробники можуть додатково посилити ці поставки, адже попит, вірогідно, зростатиме.
Про це NV розповів Сергій Карпенко, керівник Союзу птахівників України (СПУ).
Потужності вітчизняних підприємств, які мають європейську акредитацію, постійно розширюються. І, за оцінками галузевої асоціації, українські виробники могли б збільшити постачання яєць до ЄС ще на 20−30%.
За 10 місяців цього року Україна експортувала 1,73 млрд. штук яєць. Це майже на 70% більше, ніж за аналогічний період минулого року, свідчать дані СПУ. Водночас виручка майже потроїлась: у грошовому еквіваленті експорт з початку 2025-го зріс у 2,7 рази — до $159 млн.
Головними покупцями українських яєць були Іспанія (15,3%) Чехія (10,5%), Велика Британія (11,1%).
Моніторинг польської Національної палати виробників птиці та кормів продемонстрував: ціни на яйця в угодах між фермерами та пакувальними підприємствами зросли на 60% порівняно з минулим роком (для яєць «середнього» розміру M) та на 50% (для великих — L). Зокрема у жовтні ці показники додали 12% порівняно з вереснем.
У жовтні Reuters писало про стрімке поширення пташиного грипу у Європі. Йдеться про 56 спалахів хвороби у 10 європейських країнах та Великій Британії з серпня по середину жовтня, найбільше випадків зафіксували в Польщі. Усе це викликає занепокоєння в урядів щодо ризиків для галузі та можливого зростання цін на продукти харчування. До того ж, спалахи захворювання, яке поширюють переважно дикі птахи під час міграції, цього року фіксують у регіоні на досить ранньому етапі сезону. Спалахи виникають і на інших континентах.
Що в Україні?
Проте в українських виробників можуть виникнути проблеми з імпортом племінної продукції, — у цьому питанні вони повністю залежні від ЄС, підкреслює Карпенко.
«Ми вже мали певні проблеми з цим весною. Крім скорочення комплектації значно виросли ціни на добових курчат і інкубаційні яйця», — додав він. А це негативно позначається на собівартості виробництва і кінцевій ціні продукції для споживачів.
Власне, на внутрішньому ринку ціни на яйця, які традиційно у восени суттєво зростають, цього року будуть більш стримані, а найближчим часом навіть навпаки трохи зменшаться.
«Через відключення електроенергії страждає в тому числі і торгівля: крім ризиків псування продукції, мережі скорочують замовлення, щоб забезпечити реалізацію без залишків», — пояснив очільник СПУ.
За словами фахівця, з початком масових відключень світла через ворожі обстріли та обумовленого цим падіння попиту, гуртові ціни зменшились на 20%. «Найближчим часом це відобразиться на полицях магазинів», — запевнив Карпенко, додавши, що вплив вартості гуртового товару на роздріб починає відчуватись за 10−14 днів.
Проте в грудні виробники можуть відіграти своє. «Звичайно, якщо не буде якихось критичних змін, пов’язаних із забезпеченням енергоносіями і змінами цін на корми», — підкреслив експерт.
NV (https://biz.nv.ua/)
