Лляна олія
Цікаві рецепти заправок з лляної олією до тесту
Класична лляна заправка
Інгредієнти:
- Лляна олія – 2 ст. ложки
- Лимонний сік – 1 ст. ложка
- Сіль і чорний перець – за смаком
- Часник (за бажанням) – 1 маленький зубчик, подрібнити
Пасує до овочевих і зелених салатів
Медово-гірчична заправка
Інгредієнти:
- Лляна олія – 2 ст. ложки
- Гірчиця – 1 ч. ложка
- Мед – 1 ч. ложка
- Лимонний або яблучний оцет – 1 ч. ложка
- Сіль – за смаком
Пасує до салатів із сиром, куркою або печеними овочами
Східна заправка із соєвим соусом
Інгредієнти:
- Лляна олія – 1,5 ст. ложки
- Соєвий соус – 1 ст. ложка
- Імбир (дрібно натертий) – 0,5 ч. ложки
- Трохи меду або кленового сиропу – 0,5 ч. ложки
- Сік лайма або лимона – 1 ч. ложка
Підходить до салатів із морквою, капустою, броколі
Горіхово-бальзамічна заправка
Інгредієнти:
- Лляна олія – 2 ст. ложки
- Бальзамічний оцет – 1 ст. ложка
- Подрібнені волоські горіхи – 1 ст. ложка
- Щіпка солі та трохи меду
Пасує до салатів із зеленню, сиром, буряком або яблуками
