Так, звучить дивно, але кетчуп чудово підкреслює смак какао і робить текстуру більш вологою

Інгредієнти:

• Борошно – 200 г
• Какао-порошок – 50 г
• Цукор – 150 г
• Розпушувач – 1 ч. л.
• Сода – ½ ч. л.
• Сіль – дрібка
• Яйце – 1 шт.
• Молоко – 120 мл
• Рослинна олія – 80 мл
• Кетчуп – 100 мл (краще класичний без спецій)
• Ванільний екстракт – 1 ч. л.

Приготування:

1. Розігріте духовку до 180 °C.
2. В одній мисці змішай те усі сухі інгредієнти: борошно, какао, цукор, розпушувач, соду і сіль.
3. В іншій мисці збийте яйце, молоко, масло, ваніль і кетчуп.
4. З’єднайте сухі та рідкі інгредієнти, перемішайте до однорідності (не перестарайтеся, інакше тісто стане жорстким).
5. Розлийте по формочках для мафінів.
6. Випікайте 20-25 хвилин.