Гліфосат. Що відомо про цей суперечливий пестицид

Майже жоден інший засіб захисту рослин не викликає стільки дискусій, як гербіцид гліфосат. Причина: він може викликати рак. Ми пояснюємо, як стоять справи.

Що потрібно знати про гліфосат

Чи правда, що гліфосат викликає рак?
Гліфосат, засіб для знищення бур’янів, є предметом гострих суперечок. У США проти компанії Bayer, дочірня компанія якої Monsanto розробила цей засіб, подали позов понад 9 000 позивачів. Підозра: гліфосат викликає рак, пошкоджує генетичний матеріал. Вчені, органи влади та організації по-різному оцінюють ризик. Остання експертиза, замовлена Європейським агентством з безпеки харчових продуктів (EFSA), не підтверджує підозри — такий висновок зробила група з оцінки гліфосату (англійською мовою) Європейської комісії, яка підготувала експертизу та передала її EFSA в середині червня. Представлені їй результати досліджень на тваринах, епідеміологічні та статистичні дані показали: гліфосат відповідає критеріям допуску для здоров’я, ризику для споживачів немає, пише група в першому звіті (англійською мовою) щодо своєї експертизи. Таким чином, вони дійшли іншого висновку, ніж Міжнародне агентство з дослідження раку Всесвітньої організації охорони здоров’я. У 2015 році (англійською мовою) вона класифікувала гліфосат як «ймовірно канцерогенний».

Додаткова інформація: “Захист рослин без використання хімії“

Чи дозволено взагалі використання гліфосату?
Гліфосат використовується в сільському господарстві та садівництві, головним чином, як засіб для знищення бур’янів. В Європейському Союзі використання цієї хімічної речовини в засобах захисту рослин дозволено до кінця 2022 року. Рішення про продовження терміну дії дозволу буде прийнято на основі поточної експертизи, ймовірно, у другій половині 2022 року. Також будуть враховані результати подальших оцінок та публічних консультацій. Результат залишається відкритим. Точну процедуру описано на веб-сайті Європейського агентства з безпеки харчових продуктів (EFSA): EFSA про гліфосат. Німеччина йде іншим шляхом. У цій країні використання гліфосату в сільському господарстві буде повністю заборонено з 2024 року, незважаючи на європейський дозвіл.

Чи можна використовувати гліфосат у приватних садах?
У приватних та невеликих садах, а також на громадських зелених насадженнях у Німеччині використання гліфосату вже зараз заборонено. Перед самим збором врожаю це також стосується фермерів. За словами федерального уряду, ці зміни до Постанови про застосування засобів захисту рослин мають на меті, перш за все, поліпшити умови життя бджіл та інших комах.

Додаткова інформація: “Захищайте бджіл. Промивайте банки з медом“

Запилювачі в біді.
Чи потрапляє гліфосат в наш організм через продукти харчування?
Інформацію про це надають органи нагляду, а також наші тести. Так, дослідники Хімічної ветеринарної лабораторії (CVUA) Штутгарта виявили в фруктах і овочах дуже малу кількість гліфосату: Дослідження CVUA. У період з 2010 по 2019 рік відомство перевірило на наявність цієї речовини понад 17 000 зразків фруктів і овочів з Баден-Вюртемберга. Лише в 78 зразках було виявлено гліфосат у кількості, що перевищувала межу визначення в 0,02 міліграма на кілограм. 27 зразків, або 0,16 %, перевищували максимально допустимий вміст.

Що показують наші тести щодо гліфосату?
Бджоли під час запилення також приносять гліфосат, який потім може потрапити в мед. У нашому тесті меду ми виявили невеликий вміст гліфосату в кожній третій партії меду. Ми також виявили гліфосат у тесті безалкогольного пива: два сорти були порівняно сильно забруднені. Оскільки в такій ситуації для Stiftung Warentest на першому місці стоїть запобіжний захист споживачів, обидва сорти пива отримали лише оцінку «задовільно» за критерієм «критичні речовини».

Додаткова інформація: “Класифікація пестицидів та інших речовин для боротьби зі шкідниками“

Чи містять гліфосат навіть тампони?
Вже роками в мережі поширюється інформація про те, що багато тампонів містять гліфосат. Цей пестицид також використовується у вирощуванні бавовни. Однак абсорбуючий сердечник звичайних тампонів складається не з бавовни, а з віскози, яку отримують з деревини. У нашому тестуванні тампонів і менструальних чашок лише шість із 19 виробників, за їхніми власними даними, використовували бавовну з органічного землеробства. Вона повинна бути вільною від пестицидів. Ми перевірили всі продукти в тестуванні, зокрема, на наявність гліфосату, але не виявили його. У своїй заяві від 2019 року Федеральний інститут оцінки ризиків не бачить «жодних ознак залишків у тампонах, що можуть мати значення для здоров’я». Під час досліджень різних наукових установ гліфосат у тампонах не був виявлений.

Stiftung Warentest (test.de)