| Минералы |
| Наименование химическое обозначение: | Na (Natrium) | | Наименование русский: | натрий | | Группа: | макроэлемент | | Роль в организме: | Важнейший компонент межклеточной жидкости, поддерживающий осмотическое давление; передача нервного импульса
В организме натрий находится большей частью снаружи клеток (примерно в 15 раз больше чем в цитоплазме). Эту разницу поддерживает натрий-калиевый насос, который откачивает попавший внутрь клетки натрий.
Совместно с калием натрий выполняет следующие функции:
- Создание условий для возникновения мембранного потенциала и мышечных сокращений.
- Поддержание осмотической концентрации крови.
- Поддержание кислотно-щелочного баланса.
- Нормализация водного баланса.
- Обеспечение мембранного транспорта.
- Активация многих энзимов.
Возможные заболевания при дефиците:
- гипотония, тахикардия, мышечные судороги, нарушение усвоения углеводов
- Пища, богатая натрием, во многих случаях является причиной повышенного кровяного давления.
| | Средняя суточная потребность для взрослых: |
Мужчины: 1300 мг
Женщины: 1300 мг
Беременные: -
Кормящие: -
Дети: 0-3 мес. - 200; 4-6 мес. - 280; 7-12 мес. - 350; От 1 года до 3 лет - 500; от 3 до 7 - 700; от 7 до 11 - 1000; от 11 до 14 - 1100; от 14 до 18 - 1300
| | Максимально допустимая суточная доза: | FNB (нет данных) | | Продукты источники: |
мг/100 г
устрицы, крабы, сушеная говядина, мозги, почки, ветчина
Пищевая соль, кизил (32), морковь, свекла, артишоки, виноград (2), томаты (помидоры, 40)
| | Дополнительно: |
- большой прием натрия (соли) приведет к истощению запасов калия.
- натрий помогает сохранять кальций и другие минеральные вещества в крови в растворимом виде.
- помогает в предупреждении теплового или солнечного удара.
- на этикетках продуктов носит название Sodium
|
|
rss|сделать стартовой
Украина, Киев / вторник / 15.06.21
.jpg)
написать нам
перейти вверх