За ціною дуже сильно виділяється на тлі інших дитяча вода HIPP 44,67грн за 1л, тоді як наша вітчизняна вода коштувала при закупівлі 4-7 грн за 1л (від 4,84 у Малиш до 6,90 у Bebivita)

У цьому майже вся вода отримала п’ятірки, тобто. “відмінно” за загальними оцінками.

Так, що дитячу воду торгових марок “Маліш”, “Малятко”, Bebivita та HIPP можна сміливо купувати дітям з перших днів життя.

В чистом виде в природе вода не встречается. Абсолютно чистая вода – это только дистиллированная вода. А то, что мы употребляем для питья и приготовления пищи – это по своей сути раствор различных веществ: многие газы, жидкости и твердые вещества, причем как органические, так и минеральные, при соприкосновении с водой достаточно легко растворяются в ней. Как раз эти компоненты и влияют на свойства воды, обуславливая ее пользу или опасность. Они же определяют и вкус воды. Так что, когда люди говорят минеральная вода и имеют ввиду только лечебно-столовую, они ошибаются в терминологии.

Додаткова інформація: “Тест: дитячі молочні суміші…“

Вода из-под крана является самой доступной в Украине, но именно на ее качество больше всего нареканий со стороны потребителей. Есть и другие варианты воды, например из бюветов. Еще один все более популярный в последнее время вариант воды – это бутилированная, причем как мелкой фасовки в магазинах, так и в больших бутылях. Также многие потребители пользуются фильтрами для воды. В общем, вариантов не так уж и мало, они отличаются, в том числе и ценой. Бутилированная вода – самая дорогая, но и самая безопасная. Поэтому большинство мам отдают это предпочтение именно бутилированной воде, причем специальной детской, когда речь идет о малышах. Именно о детской воде и пойдет речь.

Любопытно знать!
Отдельного стандарта на детскую воду нет, общие требования к воде изложены СанПин 2.2.4-171-10. Также есть ДСТУ 7525:2014 “Вода питьевая. Требования и методы контроля”. Но оба норматива не являются исключительно для детской воды, скорее как раз больше для обычной.
Т.е. родителям нужно понимать, что продающаяся “детская вода” по сути обычная, но надеемся на то, что производители понимают ДЛЯ КОГО они производят такой продукт.

ТЕСТИРОВАНИЕ
Питьевую воду Центр Экспертиз “Тест” проверял не один раз, но вот именно детскую воду еще ни разу не тестировали. Чтобы восполнить этот пробел, организация решила проверить качество 4 марок детской воды (во всяком случае пока только 4 марки, постараемся увеличить этот список, поскольку в продаже воды оказалось как минимум в два раза больше). Это марки “Малиш”, “Малятко” и Bebivita из Украины, а также HIPP из Австрии. Основное внимание при тестировании было сконцентрировано на проверке воды в лаборатории, ведь от детских продуктов питания все хотят максимальной безопасности и качества.

Додаткова інформація: “Небезпечні рослини України: чому вони шкідливі та як себе убезпечити“

Маркировка и Упаковка
К упаковке и маркировке протестированных образцов замечаний не было. Но на этом этапе хотим обратить внимание потребителей на то, что при выборе продукции для детей важно различать именно детское питание для детей до 3 лет и продукцию, стилизованную под детское питание, но на самом деле предназначенную для детей постарше. Часто первая и вторая категория продукции выглядят схоже: с изображениями детей или персонажей, в маленьких бутылочках, продаются в одном отделе и т.д. Разница в том, что питание для детей до 3 лет попадает под действие Закона о детском питании или специальных стандартов, а стилизованные продукты должны соответствовать только взрослым требованиям, а детским уже не обязаны. Например, “Моршинська Спортик” (фото). На ее этикетке нигде нет упоминания, что это вода именно для детского питания, но маленькая яркая упаковка ассоциируется именно с детским питанием. На картинке дети, в некоторых торговых сетях продается как раз в детских отделах (например в “Караване”). Нам кажется, что некорректная подача товара с надеждой на непонимание родителями понятий детское питание. Впрочем, схожее замечание можно отнести и ко всем протестированным водам.

Додаткова інформація: “Тест: дитячі кетчупи проти Лагідних…“

Лабораторные исследования
Что касается микробиологии, то детская вода должна быть абсолютно безопасной в этом смысле, ведь сами производители рекомендуют ее использовать как непосредственно для питья, так и для разбавления соков или приготовления молочных смесей (см. тест молочных смесей). Но, при длинном сроке хранения бутылки до первого вскрытия (12-18 месяцев) в сыром виде эту воду производители рекомендуют использовать без кипячения только 1 день, далее, воду обязательно нужно кипятить перед употреблением. Дело в том, что воздух вокруг нас не стерильный и после вскрытия бутылки из него воду могут попасть микроорганизмы. Детский организм очень-очень чувствительный, так что обращаем на это внимание. Особенно важно об этом помнить тем, кто покупает крупные 5-литровые бутыли воды. Но вернемся к микробиологическим параметрам. В воде проверили общее микробное число (должно быть не более 20 КОЕ в см3), а также наличие кишечной палочки и антибиотиков, которых в воде быть не должно. Микробиология воды порадовала: все 4 образца соответствовали нормам. Только в образце Bebivita микробное число составило 15 (при норме СанПин 2.2.4-171-10 не более 20), т.е. вода в норме, но поскольку она единственная, у кого такой вопрос вообще возник, мы снизили общую оценку на один балл.

Из физико-химических параметров в воде проверяли сухой остаток (минерализацию), жесткость, количество натрия, железа, свинца и олова, а также поискали два консерванта – сорбиновую и бензойную кислоту. Ведь у многих потребителей закрадывается мысль, что в бутилированную воду добавляют либо консерванты, либо антибиотики, чтобы она могла так долго храниться. На самом деле для обеззараживания воды, поскольку она абсолютно прозрачная, чаще всего применяется обработка ультрафиолетовыми лучами, она обеспечивает долгое хранение воде до ее вскрытия. Консервантов, как и антибиотиков, в детской воде не обнаружили.

Минерализация – это сухой остаток, который получают путем выпаривания воды. Это суммарная концентрация катионов, анионов и растворенных в воде органических веществ. Этот показатель заявлен на всех этикетках и полученные в лаборатории цифры соответствовали заявленным значениям.

ВАЖНО!
Дистиллированная вода непригодна для питья человеком, более того, она будет представлять угрозу здоровью, поскольку будет удалять из организма нужные нам минералы!

Жесткость также была указана на всех этикетках, кроме воды Bebivita. Это также важный показатель для воды, вспомните чайник, покрытый накипью. Любая природная вода содержит кальций и магний. Человеку нужен и кальций, и магний. От кальция зависит правильное формирование костной ткани, а также свертывание крови. Магний важен для нервной системы, а также способствует снижению холестерина в крови. Не смотря на то, что из питьевой воды кальций усваивается незначительно, всего на 10-30%, избыток этого элемента нежелателен для организма, так как приводит к сердечнососудистой патологии. Соединения магния придают воде горький вкус и при больших концентрациях оказывают токсическое действие на организм. По жесткости замечаний также не было.
Натрий – еще один показатель, по которому проверяли детскую воду. Натрий необходим организму для поддержания кислотно-щелочного равновесия, а также принимает активное участие в водном обмене. Но избыток натрия организму тоже ни к чему, ведь он провоцирует развитие гипертонии. Повышенное содержание натрия характерно для воды, которая проходит умягчение при помощи ионообменных смол. Особо опасно превышение натрия в потребляемой воде для детей до одного года – у них водно-солевой обмен еще “не установился”. Педиатры не рекомендуют маленьким детям употреблять воду с содержанием натрия свыше 20 мг/дм3. Содержание натрия также было обозначено на всех этикетках, но цифры очень разные: у HIPP 1-3 мг/дм3, у “Малиш” заявлено 10-70 мг/дм3. Фактически же содержание натрия в протестированной детской воде не превысило 15 мг/дм3, в воде Bebivita натрия было 2 мг/дм3, а у HIPP – 2,4 мг/дм3. Так что родители могут быть спокойными по поводу натрия в детской воде.
Как могут быть спокойными в отношении железа, свинца и олова, их в детской воде не было (менее предела обнаружения прибором). В отношении свинца и олова все понятно – это нежелательные металлы, а вот про железо все знают, что этот минерал очень необходим нашему организму, ведь его недостаток вызывает анемию. Но это с одной стороны, с другой стороны, железо относится к тяжелым металлам, хотя по токсичности уступает тому же свинцу. Вода с повышенной концентрацией железа обладает аллергенным действием. Есть мнение, что, старение организма связано именно с накоплением в нем железа. Кроме того, избыток железа ухудшает органолептические показатели воды, в том числе и прозрачность. Выпадение осадка при отстаивании воды зачастую кроется именно в избытке железа. Рыжая (ржавая) окраска фильтров после длительного использования – также на его совести.

Органолептическая оценка
Хотя мы привыкли считать, что вода – это жидкость без цвета, без вкуса и без запаха, но именно три эти показателя оцениваются при органолептике. Те или иные соли, которые всегда в небольших количествах есть в воде могут придавать ей небольшие вкусовые оттенки. Существенное различие во вкусе характерно для минеральных лечебно-столовых вод, они бывают явно соленые на вкус. Но в детской воде, поскольку она предназначена для ежедневного питья и приготовления еды, никаких явных привкусов быть не должно, тем более никаких посторонних привкусов и запахов. Именно так и было.

Додаткова інформація: “Тест: дитяча ковбаса…“