від TEST | 12.09.2025 | Корисно знати харчування
Омана зі смаком моцарели Як можна ввести в оману споживачів і при цьому начебто не порушити законодавство України? Дуже просто: потрібно взяти справжню назву дуже відомого сиру моцарела, поставити цю назву в лапки та зробити взагалі не сир! Починаючи з 2014 року...
від TEST | 11.09.2025 | Корисно знати харчування
Божоле? Божоле! Отже, спробуймо розібратися з цим таємничим і загадковим поки що словом «Божоле». Багато хто, напевно, десь чув його, або навіть знає, що є таке вино, десь не в нас, а далеко – у прекрасній Франції. Але все по порядку. Божоле – це мальовничий район...
від TEST | 7.09.2025 | Корисно знати харчування
Без обмежень і штрафів: 7 видів риб, які в Україні можна ловити безлімітно В Україні діють Правила любительського й спортивного рибальства які встановлюють, зокрема, норми вилову різних водних біоресурсів (на одну людину). Тим часом деякі види риб можна ловити...
від TEST | 28.08.2025 | Корисно знати харчування
Яка риба продається на наших базарах? В Україні заморожена риба представлена дуже широко і доступна як у супермаркетах, так і на базарах. У магазинах найчастіше продають морську рибу, яку завозять з-за кордону: хек, мінтай, скумбрію, оселедець, горбушу, лосося, сайду,...
від TEST | 27.08.2025 | Корисно знати харчування
Класифікація пива Пиво має дуже давню історію і відоме людям ще з часів цивілізації шумерів у 3 тисячолітті до нашої ери. З тих пір люди завжди варили пиво. Що ж таке пиво? По перше це алкогольний напій отриманий шляхом бродіння! Тобто Можливо припусти, що пиво...
від TEST | 24.08.2025 | Корисно знати харчування
Для любителів гострого Найгостріший перець люди вирощують вже сотні років. Його культивація — процес не менш тонкий і складний, ніж вирощування винограду для благородних вин. Існує безліч сортів чилі, що відрізняються кольором, формою та, звичайно ж, ступенем...
від TEST | 15.08.2025 | Корисно знати харчування
Ступені прожарки м’яса: які бувають і чому це важливо Правильний ступінь прожарки — це не лише питання смаку, а й безпеки, текстури та кулінарної культури. Різні рівні приготування змінюють не тільки колір та соковитість м’яса, а й його аромат, ніжність і харчові...
від TEST | 12.08.2025 | Корисно знати харчування
Шпаргалка для ласунів. Вивчаємо етикетку морозива Літо, спека, і рука сама тягнеться до холодильника з морозивом. Пломбір у хрусткому стаканчику, шоколадне ескімо, освіжаючий фруктовий лід – різноманітність морозива вражає. Але як серед цього розмаїття знайти не...
від TEST | 5.08.2025 | Корисно знати харчування
Тарілка чи Піраміда? Конструктор здорового харчування Ми звикли думати про здорове харчування як про складну систему правил і обмежень. До того ж інформаційний простір пропонує нам безліч порад щодо харчування, де модні дієти калейдоскопом змінюють одна одну, а думки...
від TEST | 31.07.2025 | Корисно знати харчування
Глобальний дефіцит какао і зростання цін на шоколад: що відбувається у світі та в Україні Якщо ви помітили, що улюблений шоколад став дорожчим, ви не помилилися. За останній рік весь світ зіткнувся зі справжньою шоколадною кризою. Ціни на какао, головний інгредієнт...
