Тести Здоров’я
Здоров’я ВСІ ТЕСТИ ЗДОРОВ’Я all health tests всі тестування пов'язані з здоров'ям, гігієною, побутовою хімією... тести нижче також тести автохімії, косметики, тощо тести нижче Тест: Лляна олія 31.05.2023Лляна олія – один із найстаріших продуктів...Тести Промтовари
Промтовари ВСІ ТЕСТИ Промислові товари all manufacturing tests всі тестування з побутовою технікою, електронікою, автотоварами... перейти до тестів також тести промислових аксесуарів, електрики, тощо перейти до тестів Батарейки лужні 20.01.2025Тестування шести марок...Тести Харчування
Харчування ВСІ ТЕСТИ ПРОДУКТИ ХАРЧУВАННЯ all food tests всі тестування продуктів харчування... тести нижче тести молочки, дитячого харчування, олій, круп, алкоголю, тощо тести нижче Дитячі кетчупи 14.08.2024Томатопродукти є безумовно корисними. Головна задача...
Міф про детоксикацію
Детокс – очищення організму за допомогою процедур чи продуктів? Це нісенітниця. Що натомість допомагає.
Де не працюють українські автоправа
Де працюють і де не працюють українські автоправа (Where Ukrainian driving licenses work and where they don`t work) 89 країн світу, відповідно до Віденської Конвенції про дорожній рух 1968 року, визнають українське національне посвідчення водія. 44 країни вимагають...Корисно Знати Послуги новини
Послуги – новини НБУ не подовжив регуляторне обмеження 1.04.2025Національний банк України не подовжив регуляторне обмеження Національний банк України не продовжив... читати більше Нові правила оплати лікарняних 28.03.2025З 4 квітня 2025 року набувають чинності...Корисно Знати Промтовари новини
Промтовари – новини Корисно Знати Промтовари новини 5.03.2025 Промтовари - новиниAll Access MembershipAc feugiat ante. Donec ultricies lobortis eros, nec... читати більше В Україні відкрились передзамовлення на Apple iPhone 16e 3.03.2025В Україні відкрились...Корисно Знати Здоров’я новини
Здоров’я – новини Нові правила оплати лікарняних 28.03.2025З 4 квітня 2025 року набувають чинності зміни щодо оплати лікарняних читати більше Суд у США зобов’язав Bayer виплатити $2,1 млрд чоловікові, який захворів на рак через засіб проти...
Що робити та не робити з посудомийною машиною
5 речей, які я ніколи не роблю як експерт із посудомийних машин Щороку ми тестуємо понад 60 посудомийних машин у наших лабораторіях, але я також є звичайним користувачем, зі своїми власними уподобаннями щодо їх використання. Ось кілька речей, яких я ніколи не роблю зі...Корисно Знати Послуги
Корисно знати Послуги ВСІ МАТЕРІАЛИ ПОСЛУГИ розділ: корисно знати все що пов'язане з послугами: фінансовими, торгівельними, інтернетом, медичними... Наукові та довідкові матеріали, цікаві та пізнавальні статті тощо матеріали нижче Новини за темами Харчування новини...Корисно Знати Промтовари
Корисно Знати Промтовари ВСІ МАТЕРІАЛИ ПРОМТОВАРИ розділ: корисно знати все що пов'язане з елктронікою, технікою, автотоварами, взуттям, одягом..: наукові та довідкові матеріали, цікаві та пізнавальні статті тощо матеріали нижче Новини за темами Харчування новини...Корисно Знати Здоров’я
Корисно Знати Здоров’я ВСІ МАТЕРІАЛИ ЗДОРОВ’Я розділ: корисно знати все що пов'язане з здоров'ям, гігієною, побутовою хімією, добривами...: наукові та довідкові матеріали, цікаві та пізнавальні статті тощо матеріали нижче Новини за темами Харчування новини...
4 основні правила поводження зі зброєю
4 основних правила безпечного користування зброєю 4 basic rules for safe gun...
Корисно Знати Харчування
Корисно Знати Харчування ВСІ МАТЕРІАЛИ ХАРЧУВАННЯ розділ: корисно знати все що пов'язане з харчуванням: наукові та довідкові матеріали, цікаві та пізнавальні статті тощо матеріали нижче Новини за темами Харчування новини Здоров'я новини Промтовари новини Послуги...
У Раді розглядають заміну Житлового кодексу
У Раді розглядають заміну чинного Житлового кодексу 25 лютого 2025 року Верховна Рада України розпочала розгляд законопроєкту “Про основні засади житлової політики”, який має замінити чинний Житловий кодекс та низку застарілих нормативних актів у цій...
В Україні відкрились передзамовлення на Apple iPhone 16e
В Україні відкрились передзамовлення на Apple iPhone 16e Re-orders for Apple iPhone 16e have started in Ukraine В Україні відкрились передзамовлення на Apple iPhone 16e Минулого місяця Apple представила новий “бюджетний” смартфон iPhone 16e. В деяких...
10 порад для кращого сну
10 порад для кращого сну 10 tips for better sleep Якщо ви часто не можете заснути і годинами лежите без сну, це швидко виснажує. Знання зі сфери досліджень сну та наші тести допоможуть вам знову знайти спокій. 1. Ліжко – для сну Швидко відповісти на електронний лист...Корисно Знати Харчування Новини
Харчування – новини Дубайський шоколад 25.03.2025Дубайський шоколад: що на ньому, що в ньому? Що на ньому, що в ньому Дубайський шоколад обіцяє... читати більше Мінагро затвердило Правила досліджень молочних продуктів 13.02.2025Мінагрополітики затвердило...
До побачення, Skype
До побачення, Skype У травні 2025 року Skype припиняє роботу. Починаючи з березня 2025 року, ви зможете безкоштовно входити в Microsoft Teams за допомогою облікових даних Skype, а ваші чати та контакти будуть готові для вас. Насолоджуйтеся функціями Skype, які вам...
Користь та ризики харчових добавок
Користь та ризики харчових добавок Натрій-нітрит у ковбасі, цукровий колер у коли – чи це справді необхідно? Ми розповімо, які добавки ховаються за номерами “E”, які з них є проблемними або забороненими. Чому харчові продукти містять добавки? Харчова...
Що таке гемостатики та для чого вони потрібні?
Що таке гемостатики та для чого вони потрібні? Гемостатики — це фармацевтичні препарати або матеріали, призначені для швидкої зупинки небезпечної для життя кровотечі. Вони застосовуються шляхом тампонування рани: накладання, посипання або втискання засобу...
Штучно почорніла шкірка становить ризик
Чи будуть оливки зеленими, темними чи чорними, залежить від їх стиглості та обробки. Почорнілі оливки можуть містити високий рівень акриламіду. Ось як їх розпізнати.
Правила паркування автомобілів стали жорсткішими
Правила паркування автомобілів стали жорсткішими. Водіям, які залишають свої автівки у заборонених місцях, загрожують штрафи до 1700 грн …
Мінагро затвердило Правила досліджень молочних продуктів
Мінагрополітики затвердило Правила проведення досліджень молочних продуктів на агропродовольчих ринках 31 грудня 2024 року в Міністерстві юстиції України зареєстровано наказ Мінагрополітики від 25 листопада 2024 року № 4150.Цими Правилами передбачається удосконалення...
Тест-моніторинг банківських депозитів 2.25
Тест-моніторинг банківських депозитів Тест-моніторинг банківських депозитів 2.25 Пропонуємо вашій увазі оновлений тест-моніторинг депозитних банківських вкладів для населення 12 банків України, станом на 10 лютого 2025 року. У моніторингу 12 банків України)* Креді...
Сергій Ткачук зустрівся з представниками
Сергій Ткачук зустрівся з представниками Американської торговельної палати в Україні 03.02.2025 Київ Сергій Ткачук зустрівся з представниками Американської торговельної палати в Україні Плани Держпродспоживслужби в 2025 році, розвиток імпорту та експорту, і ще про...
Тест: Батарейки лужні
Тестування шести марок лужних батарейок типу АА, таких як “Наша Сила”, Duracell і Energizer, показало, що українська марка є найкращою за ціною на 1 Дж міцності та тривалістю роботи. Результати тестування вказують на схожість продуктивності при різних навантаженнях, зокрема у часі розряду.
Тест-моніторинг “Таємний покупець техніки Apple” – 2
Продовжуємо моніторинг якості продажу техніки Apple у вітчизняних магазинах. 20 точок продажу, 10 живих та 10 онлайн…
Мікроструктурний аналіз ковбаси «ЛІКАРСЬКОЇ» деяких виробників
МІКРОСТРУКТУРНИЙ АНАЛІЗ КОВБАСИ «ЛІКАРСЬКОЇ» ДЕЯКИХВИРОБНИКІВ УДК 637.524.05 МІКРОСТРУКТУРНИЙ АНАЛІЗ КОВБАСИ «ЛІКАРСЬКОЇ» ДЕЯКИХ ВИРОБНИКІВ Мазуркевич Т. А., д-р вет. наук, старший науковий співробітник науково-дослідного патоморфологічного відділу...
Тест-моніторинг банківських депозитів 9.24
Оновили моніторинг банківських депозитів для населення. У тестуванні 11 банків. Загальне враження – вони стають меншими…
Зміна назви монети “копійка” на “шаг”
Відновлення історичної справедливості: Національний банк ініціює зміну назви монети “копійка” на “шаг”
Періодична система хімічних елементів
Періодична система хімічних елементів...
Тест: Дитячі кетчупи
Томатопродукти є безумовно корисними. Головна задача виробника, залишити іх такими, до того ж зробити смачними. Тест 6 дитячих кетчупів…
Тест-моніторинг “Таємний покупець техніки Apple”
Таємний покупець Тест-моніторинг "Таємний покупець техніки Apple" У тестуванні 10 магазинів з технікою Apple)* Техно Їжак: у ЦУМі, Техно Їжак: в ТРЦ Lavina Mall, Техно Їжак: в ТРЦ Dream, Ябко: в ТРЦ Lavina Mall, Ябко: магазин на Великій Васильківський, 14 Яблука: в...
Рецепт з майонезним соусом
Соуси на майонезній основі Цікавий рецепт з соусом на майонезній основі до тесту Курячий салат з ананасами та майонезним соусом Інгредієнти: Відварене куряче філе – 300 г Консервовані ананаси – 200 г Твердий сир – 100 г Варені яйця – 2 шт. Майонез (або майонезний...
Тест: Соняшникова олія
Олія соняшникова Тест: соняшникова рафінована олія (test: refined sunflower oil). Простими словами про складне! Сьогодні неможливо уявити приготування їжі без соняшникової олії. Більшість господинь використовує саме її, адже Україна – це земля соняшнику. Соняшник...
Тест: Соуси на основі майонезу
До вашої уваги тестування 8 марок майонезних соусів. Це смачні продукти, що додають особливого присмаку основним стравам…
Ефективність психотерапії при ПТСР
Метааналіз показав ефективність психотерапії при ПТСР незалежно від кількості травм Найбільш ефективною виявилася когнітивно-поведінкова терапія Метааналіз 137 рандомізованих досліджень показав, що психологічні втручання є високоефективними при посттравматичному...
Вживання кімчі пов`язали з меншим ризиком ожиріння
Вживання кімчі пов’язали з меншим ризиком ожиріння У середньому він знижувався на десять відсотків Споживання однієї-трьох порцій кімчі на день пов’язане з нижчим ризиком ожиріння у чоловіків – у середньому на десять відсотків. Такого висновку дійшли...
Оцінка ризику акриламіду для здоров’я споживачів та заходи щодо зниження його вмісту в харчових продуктах
Оцінка ризику акриламіду для здоров’я споживачів та заходи щодо зниження його вмісту в харчових продуктах Автори:Т.В. Адамчук, О.А. Макарова, А.П. Гринько, Т.В. Євтушенко{/}, В.С. МихайловУДК:543.544.5.068.7:613.2DOI:10.33273/2663-9726-2024-61-2-51-65 Державне...
Свіжовижаті соки пов’язали з надмірною вагою у дітей
Свіжовижаті фруктові соки пов’язали з надмірною вагою у дітей Freshly squeezed fruit juices linked to overweight in children Систематичний огляд та метааналіз 42 досліджень показав позитивний зв`язок між споживанням нерозбавленого свіжого фруктового соку та...
Тест: сирокопчена Українська ковбаса
Сирокопчені ковбаси є флагманами у кожного виробника таких виробів. Це стосується і ціни, тому до вибору треба підійти прискіпливо. В тестуванні 6 марок сирокопчених “Українських” ковбас, ті що раніше мали рецептурну назву “московська”
Система, з якою ми народилися та живемо
Система, з якою ми народилися та живемо Близько 40 тис. років тому з’явився homo sapiens – людина розумна, а років 40 тому виник “новий тип” – homo sedentarius – людина сидяча. Постраждала від цього передусім серцево-судинна система. Адже саме...
Тест: Томатна паста (23)
Як не зіпсувати собі продукти купивши несправжню томатну пасту? Читайте в тестуванні 6 марок томатних паст
Рецепт з томатною пастою
Томатна паста Цікаві рецепти з томатною пастою до тесту Овочеве рагу з томатною пастою Інгредієнти: Картопля – 2-3 шт. Морква – 1 шт. Кабачок або цукіні – 1 шт. Болгарський перець – 1 шт. Цибуля – 1 шт. Часник – 2 зубчики Томатна паста – 2 ст. ложки Вода – 150 мл...
Аналіз використання карагенанів при виробництві ковбас
Аналіз використання карагенанів при виробництві ковбас УДК 637.07 О.В. Ложкіна О.Т. Марчук, Н.І. Теплих Державний науково-дослідний інститут з лабораторної діагностики та ветеринарно-санітарної експертизи Аналіз використання карагенанів при виробництві ковбасУ статті...
Тест: Оцет (23)
Тестування 13 зразків оцтового розчину. Або як не купити оцет, через який можна викинути свою консервацію на смітник…
Тест: Лляна олія
Лляна олія – один із найстаріших продуктів традиційної кухні в багатьох країнах світу.
Рецепт до лляної олії
Лляна олія Цікаві рецепти заправок з лляної олією до тесту Класична лляна заправка Інгредієнти: Лляна олія – 2 ст. ложки Лимонний сік – 1 ст. ложка Сіль і чорний перець – за смаком Часник (за бажанням) – 1 маленький зубчик, подрібнити Пасує до овочевих і зелених...
Якщо вкусила гадюка
Якщо вкусила гадюка! Продовження теми гадюченят, розпочатої тут… То що ж, якщо все ж? Укус буде не дуже болісним, як шпилькою вколотись. Та незабаром з’являться місцеві болі, знизиться чутливість шкіри, через 15-20 хв почне формуватись набряк, місцеві...
Прості речі рятують життя
Прості речі рятують життя І це справді так. З настанням літа приходить і час масових харчових отруєнь. І якщо фальсифікація за допомогою замінників, прихованих харчових добавок або перевищень норм за хімічними показниками безпеки частіше схожа з “бомбою...
Рекомендації з гігієни сну
Рекомендації з гігієни сну Стежити за регулярним дотриманням ритму сну та неспання: по можливості постійно (у тому числі і у вихідні дні) лягати спати і вставати в один і той самий час. Ліжко має бути зручною, спальня добре провітряною, з приємною температурою...
Межі відхілень в упаковках
Межі допустимих відхилень у масі чи обсязі продукції Технічний регламент щодо деяких товарів, які фасують за масою та об’ємом у готову упаковку. ПОСТАНОВА КМУ від 16 грудня 2015 р. № 1193 ВИМОГИ до упакованих одиниць 1. Упаковані одиниці, на які поширюється дія...
Тест: Ковбаса Лікарська (23)
Тест 6 марок найбільш популярної вареної ковбаси – Лікарської. Нажаль склад деяких зразків не традиційний…
Підсолоджувач еритрол
Підсолоджувач еритритол виявився небезпечним для життя та здоров’я (The artificial sweetener erythritol turned out to be dangerous for life and health) Широко поширений у світі штучний підсолоджувач еририт (еритритол, еритрол) може викликати утворення тромбів,...
Тест: Кетчуп Лагідний
Мабудь прабатьківщиною кетчупу був Китай, щоправда, смак китайського соусу ke-tsiap був зовсім не таким, яким ми знаємо його сьогодні.
Ситуативна готовність
Ситуативна готовність Situational readiness Словосполучення “ситуативна готовність” можна найчастіше почути в кіно, особливо про шпигунів. Ось Джейсон Борн машинально запам’ятовує номери всіх автомобілів на стоянці, а ось Джек Бауер вичленовує...
Різні типорозміри батарейок та аккумуляторів
Різні типорозміри батарейок та аккумуляторів R03 (AAA) Так званий “мізинчік” чи Micro, самий розповсюджений після “пальчикового”. Розмір: 10,5 мм діаметр та 44,5 мм висота. Напруга 1,5 V. Але такий саме аккумулятор має напругу 1,2 V, зверніть...
Тест-дослідження вершкового масла
Ми постійно робимо моніторинг якості вершкового масла. В цей раз до вашої уваги пропонуємо дослідження 20 марок масла
Тест: Соняшникова рафінована олія
Соняшникова олія Тест: рафінована соняшникова олія. Олія від сонця Соняшникова олія – продукт рослинного походження, що отримується з насіння соняшника. Ця олія ідеально підходить для заправки свіжих салатів, оскільки бета-каротин, що міститься в овочах,...
Тест: Вершкове масло (21)
Тест-дослідження вершкового масла У тестуванні 35 марок вершкового масла)* Белорусское Белоцерковское Богодуховский Вильнянка Волошкове поле Галичина Гармония Глобино Драгомир Зарог Звенигора Злагода Клуб сыра Козуб Козуб Кременчужанка Миргородська коривка Молошка...
тест: Майонези (21)
Майонези Тест: високожирні майонези. Найсмачніший соус Майонези впевненно завоювали своє місце під сонцем та на наших столах. Це одні з найбільш популярних та смачних соусів. У тестуванні 8 марок майонезів)* Ашан Європейський Королівський Смак Преміум Кухар Рішелье...
Тест: Червона ікра (21)
Червона ікра Тест: червона ікра. Раз ікринка, два ікринка! У черговий раз робимо порівняльний тест червоної лососевої ікри та в черговий раз хочемо сказати, що ікра – корисний рибний продукт! Нам би хотілося, щоб він частіше потрапляв на стіл споживачів. У тестуванні...
Тест: Кетчуп Лагідний (21)
Кетчуп Лагідний Тест: кетчуп Лагідний. Ніжний томат! Мабуть, кетчуп можна назвати улюбленим соусом у всьому світі. Він чудово підходить до м’ясних страв, овочевих рагу, гарячих бутербродів, макаронів, до піци, пельменів і вареників, а також як соус та заправки...
Заборона на діоксид титану (Е171)
Заборона на додавання діоксиду титану (Е171) в продукти харчування на території Євросоюзу У травні 2021 року Європейське агентство з безпеки продуктів харчування (EFSA) ввело заборону на додавання фарбника діоксиду титану (Е171) в продукти харчування на території...
Тест: Курячі тушки
В середньому українець за рік з`їдає понад 26 кг курячого м`яса. Тому м`ясо курки безумовно є найпопулярнішим.
Правила безпеки на полюванні
Правила безпеки на полюванні Категорично забороняється під час полювання: стрілянина і знаходження із зарядженою зброєю в населених пунктах, а також ближче 200 метрів від житлових приміщень; полювання з під’їзду на автотранспорті; полювання з використанням не...
Тест: Томатна паста (21)
Томатні пасти є чудовим кулінарним компонентом, без якого не обходиться безліч страв та соусів.
Тест: Батарейки
Батарейки лужні Тест: лужні батарейки. Енергія з "пальчика" Ні, йдеться не про снікерс, а про “просту” електрику. Думаємо що помилимося, якщо скажемо, що винахід способів використання електрики спричинив стрибок людської цивілізації. Сказати що людство...
Тест: Дитяча ковбаса
Дитяча ковбаса Тест: дитяча ковбаса. Така різна "дитяча" ковбаса У магазині “Дитячу” ковбасу легко впізнати щодо оформлення. У більшості випадків на етикетках або упаковках ми бачимо яскраві малюнки. Безумовно це добре настроює до себе та вселяє...
Тест: Сметана (18)
Сметана Тест: сметана. Справжня сметана лише із чистого молока! Купівельна спроможність населення останнім часом стрімко падає. Усі намагаються заощаджувати, у т.ч. та на продуктах харчування. Але чи варто купувати підозріло дешеві продукти? Однозначна відповідь: ні!...
Тест: Кисломолочний сир
Кисломолочний сир Тест: сир кисломолочний. Якісний сир - основа смачної пасхи Кисломолочний сир– традиційний молочний продукт, складений з молока та закваски (молочнокислих бактерій), один з самих стародавніх та самих корисних молочних продуктів. Приготовлений з...
Тест-моніторинг інтернет-продаж (21)
Інтернет-магазини Тест-моніторинг інтернет-продаж. Е-commerce електроніки в Україні: можливості та загрози для споживача На початку 2021 року Центр споживчих експертиз “Тест” провів дослідження законослухняності інтернет-магазинів, що торгують складною...
В Україні замінять знаки для авто ЗСУ…
В Україні замінять номерні знаки для авто ЗСУ, Нацгвардії та пожежників In Ukraine, replace license plates for ZSU vehicles… В Україні замінять номерні знаки для авто ЗСУ, Нацгвардії та пожежниківСпеціальні відомчі номерні знаки, які використовувалися на...
Небезпечні дитячі авто та велосидіння
Небезпечні дитячі авто та велосидіння Високий попит на дитячі автокрісла, створений насамперед змінами до законодавства України, змусив нас скласти такий список небезпечних автокрісел. Як багато хто знає, у Євросоюзі існує система попередження появи на ринку...
Омега-3
Омега-3 Тест: препарати з омега-3. Омега-3: в пошуках основи здорового організму! Сучасний раціон мешканців формується не з природних можливостей людини, яка видобуває їжу, а скоріше з її фінансових можливостей та бажання збалансовано харчуватися. Причому друге навіть...
Кефір
Кефір Тест: кефіри. Смак та користь в одній пляшці! Від кефіру всі чекають і користь і особливого смаку. Але і те, й інше можливе лише за умови, що кефір справжній, правильний, зроблений із молока і містить не тільки молочнокислі бактерії, а й дріжджі. Але так не...
Що таке МАФАМ?
Що таке МАФАМ та на що вказує їх наявність? сальмонелла (Salmonella) МАФАМ – Мезофільні Аеробні та Факультативно Анаеробні Мікроорганізми Залежно від потреби в кисні організми поділяються на аеробів та анаеробів. Анаеробні мікроорганізми живуть без...
“ЛІКАР” “ЛІКАРЮ” різниця?
“ЛІКАР” “ЛІКАРЮ” різниця? Ковбасна упередженність У світі покупців ковбаси завжди витає багато легенд, міфів та оман. Причому деякі з них призвели до того, що ковбаса стала у частини споживачів якимось ізгоєм. Як же насправді справи? Для...
Тест: Лікарська ковбаса (20)
Лікарська ковбаса Ковбасна класика Бутерброд із Лікарською ковбасою – це, звичайно, класика. Але цей продукт затребуваний у багатьох інших стравах, включаючи популярний салат Олів’є та окрошку. Її додають у випічку, починаючи від верств до домашньої піци,...
Увага антибіотики!
Увага антибіотики! Attention antibiotics! Дія Антибіотики – це всі речовини, що борються з бактеріями. У минулому це були переважно агенти, отримані з природних джерел, таких як гриби. В даний час існує близько 160 різних активних сполук цього типу, виготовлених не з...
Рослинні олії
Ріпак, маслини, соняшник – популярно про олії!
В українській мові розуміння такого продукту як “масло” значно спрощене, тому що є вершкове масло (продукт з молока) і масло – рослинна олія (в даному випадку харчова, оскільки бувають і технічні).
Курячі стегна (20)
Курячі стегна Тест: курячі стегна. Йдемо від стегна... Продовжуємо дослідження курячого м’яса. У цьому тестуванні нами ретельно перевірено ще один вид продукту – курячі стегна. У тестуванні 5 марок курячих стегон)* Гаврилівські курчата Знатна курка Наша Ряба...
Латексні та нітрилові рукавички
Латексні та нітрилові рукавички Тест: латексні та нітрілові рукавички). Коли розмір має значення Незважаючи на те, що все частіше у господарстві з’являються роботизовані помічники, типу пилососів або звичайних посудомийок, все одно основним інструментом усіх...
Тест: баночна червона ікра (19)
Червона ікра Тест: червона лососева ікра. Декілька підказок як вибрати червону ікру Червона ікра – це гарний бутерброд. Цей продукт має свою користь і шкоду. Негативні моменти пов’язані з неякісним продуктом або надмірним вживанням. В іншому ікринки – це...
Тест: Червона ікра за інтернет-магазинів (19)
Червона ікра Тест: ікра інтернет магазинів. Гра в рулетку Свіжа лососева ікра – це типовий продукт тваринного походження. Через високий вміст білка та природних ферментів вона дуже швидко псується. Її потрібно відразу ж після вилучення з риби відправляти на переробку...
Тест: Тушонка (19)
Тушонка Тест: тушонка. Їжа мандрівника: не вся тушонка пройшла перевірку У домашніх умовах тушонку можна зробити хіба що в автоклаві. Адже для її виготовлення потрібна температурна обробка – стерилізація. Та й самому її можна закатати лише у скляні банки, їх не завжди...
Какао-порошок (19)
Какао Тест: какао-порошок. Коричневий порошок У кожному великому супермаркеті можна знайти кілька торгових марок “пудри”, що має колір і аромат шоколаду. Ось тільки який какао-порошок вибрати, щоби був смачний і безпечний? За результатами тесту не всі...
Не підлягають обміну та поверненню
Перелік товарів належної якості що НЕ ПІДЛЯГАЮТЬ обміну та поверненню в Україні List of goods of good quality that are NOT subject to exchange and return in Ukraine Продовольчі товари, лікарські препарати та засоби, предмети сангігієни Непродовольчі товари:...
Куряче філе (19)
Куряче філе Тест: куряче філе. Біле м'ясо - вегетаріанцям не читати! Куряче філе – популярний та дуже корисний продукт. З нього можна приготувати багато страв, включаючи дієтичні супи. Високий вміст білка робить м’ясо птиці цінним джерелом протеїну для...
Основні рекомендації щодо вибору патрона на полюванні
Основні рекомендації щодо вибору патрона на полюванні Додаткова інформація: “Правила безпеки на полюванні” джерело: Сафарі Україна Основні рекомендації з вибору патрона на полюванні )* дичина: голуб місце полювання: поле, водопій сезон (час року): літо,...
Онлайн РРО и кешбек
Онлайн РРО и кешбек: споживачі завдають подвійний удар! У своїх статтях я багато приділяю увагу безправ’ю українського споживача, та “недобросовісному бізнесу”, що нехтує правами споживачів. Тому мене зачепили події, що відбуваються з подачі...
Вбивці з харчових продуктів
Зберігайте свій стіл у безпеці, дотримуючись простих правил підготовки їжі та обробки продуктів. Бактерії, як лістерії та сальмонели, можуть ховатися в найнесподіваніших місцях, тому важливо не лише термічно обробляти м’ясо та рибу, але й ретельно очищати фрукти та овочі перед вживанням. Пам’ятайте про важливість свіжості продуктів та їх правильне зберігання, адже лише дотримуючись цих простих рекомендацій, ви зможете насолоджуватися смачними і безпечними стравами без зайвих турбот. Використовуйте пастеризацію для молочних продуктів і уникайте вживання сирих інгредієнтів, адже ваше здоров’я заслуговує на найкраще.
Кухонні губки (19)
Кухонні губки Тест: кухонні губки для миття. Помічниця для попелюшки У наші дні прибирання в будинку помітно полегшують різні засоби побутової хімії, а також кухонні губки. Вони називаються “кухонні”, оскільки часто використовуються для миття посуду,...
Тест: Молочна ковбаса (19)
Молочна ковбаса Тест: молочна ковбаса. "Молочна" та "з молоком" - дві великі різниці Варена ковбаса – смачний і універсальний продукт. З неї можна зробити бутерброд на роботу або в школу, приготувати салат, омлет, піцу, суп і багато чого ще готують господині з...
Корисні мінерали
Корисні мінерали Элемент, скороч. Элемент Продукти концентратори хімічного элемента Al алюміній К продуктам с высоким содержанием алюминия относится вода из-под крана, без предварительной очистки. Пищевые красители, особенно Е-541. 554, 555, 556, 559, колбасы,...
Вибір шкільного ранця
Перше, на що потрібно звернути увагу при покупці ранця – це на дитину
Тест: фарби фасадні
Погодьтесь, навіть невеликий та недорогий будиночок, але пофарбований яскравою симпатичною фарбою притягую погляд.
Фарби інтер’єрні
Ремонт – це та річ, з якою майже кожна людина стикається хоча б раз у житті. У багатьох випадках в ремонті виникає потреба фарбувати стіни або стелю.
Про фальсифікацію
Відео про фальсифікацію Відео записане у 2019 році, подане мовою оригіналу (російська). Що таке фальсифікація продуктів та де зазвичай зустрічається. Узагальнене відео за мотивами великої кількості питань щодо фальсифікації. Нижче посилання на тестування з...
Класифікація вітамінів
Класифікація та короткий опис вітамінів На сьгодення відомо близько 20 сполук, що відносяться до вітамінів. Всі вони діляться на великі групи – водорозчинні та жиророзчинні. ВОДОРОЗЧИННІ ВІТАМІНИпредставлені однією сполукою рекомендована назва стара назва короткий...
Тест: хлопавки (18)
Хлопавки Тест: хлопавки. Цінічно! Або хлопавка без обіцяної кульки Хлопавки – один із незмінних атрибутів Нового року. Їх дуже люблять діти за красиве конфетті, що ефектно розлітається. А буває, що всередині захований ще якийсь сюрприз. Зоровий та звуковий ефект – ось...
Тест: бенгальські вогні (18)
Бенгальські вогні Тест: бенгальські вогні. Без вогника Бенгальські вогні можна запалювати на будь-яке свято чи вечірку, але вони користуються популярністю саме на Новий рік. Перед цим святом і з’являються масово у продажу У тестуванні 6 марок бенгальських...
Тест: червона ікра з інтернету (18)
Ікра червона Тест: червона ікра. Як не зіпсувати свято Ікра риб сімейства лососевих – дуже цінний і корисний продукт, оскільки є концентратом необхідних для людини речовин: повноцінного білка, жиру з омега-3 жирними кислотами, а також жиророзчинних вітамінів, великої...
Тест: соняшникова олія (18)
Соняшникова олія Тест: соняшникова олія. Соняшникова олія – продукт, яким можна пишатися Однорічна рослина з неймовірно яскравою і красивою квіткою, що повертається за сонцем, є найближчим родичем айстри. Але її вирощують зовсім не для краси, а заради насіння, з якого...
Добавки з чорницею
Добавки з чорницею Тест: добавки з чорницею. Чим допомогти очам, якщо на чорниці економлять? Чорниця – дуже смачна ягода. З неї варять варення, готують вареники, печуть пироги. До того ж вона дуже корисна: ягоди і пагони використовують для лікування багатьох хвороб....
Тест: гречана крупа (18)
Гречка Тест: гречана крупа. Скільки сміття у гречці? У гречці, як рослині, корисно все. Ще під час цвітіння вона є цінним медоносом. Після збирання врожаю залишається солома і багато гречаного лушпиння. Оболонками крупи наповнюють подушки та ковдри, мульчують ґрунт,...
Тест: Оливкова олія (18)
Оливкова олія Тест: оливкова олія. Жах у бляшанці Оливкова олія, як і інші рослинні олії, може випускатися в рафінованому (очищеному) і нерафінованому вигляді. При рафінуванні з олії видаляються речовини, що надають їй особливий аромат і смак, така олія більше...
Тест: сосиски з сиром (18)
Сосиски з сиром Тест: сосиски з сиром. Деякі зразки підкачали Сосиски та сардельки не дарма об’єднані в один стандарт з вареними ковбасами. Вони схожі за технологією виробництва, всі ці вироби повністю готові до вживання. Хоча більшість споживачів воліє...
Йогурти (18)
Йогурти Тест: йогурти. Більше ніж просто кисломолочний продукт Популярність кисломолочних напоїв невпинно зростає. Адже це той унікальний випадок, коли продукт одночасно смачний та корисний. Кисломолочні напої виробляються на основі молока і дотримуються всіх його...
Тест: борошно-3 (18-3)
Борошно пшеничне Тест: пшеничне борошно-3. У тестуванні 8 марок пшеничного борошна)* Аграрний фонд Біла Церква Вигода Добробут Кожен день Рома Розумний вибір Novus *) розставлені за алфавітом Шкала оцінок: Відмінно Добре Задовільно Погано Дуже погано Результати...
Транс-жири в продуктах харчування
Транс-жири – це такі перекручені, неправильні молекули жиру (жирних кислот), які у великих кількостях негативно впливають на здоров`я людини
Тест: (18)
Молоко Тест: пастеризоване молоко. Не женіться за дешевим молоком Молоко повинне складатися тільки з молока і виготовлятися тільки з нього без додавання інших інгредієнтів. Споживачів іноді лякає напис “молоко знежирене” у складі. У цьому немає нічого...
Тест: Борошно-2 (18)
Борошно Тест: пшеничне борошно-2. Борошно якісне та не дуже, або що ховається у пакеті Розмови про фальсифікацію продуктів харчування не вщухають. Але найчастіше в них згадуються складні, багатокомпонентні продукти, в яких один інгредієнт замінений якимсь іншим або...
Вади вина
Вади вина Унаслідок діяльності мікроорганізмів (бактерій, різних дріжджів) у вині відбуваються глибокі зміни. Крім того, у винах спостерігаються й іншого роду зміни, які спричиняються не мікроорганізмами, а причинами фізико-хімічного, хімічного чи біохімічного...
Рибні консерви – сардини
Сардини Тест: сардини, рибні консерви. 96% риби в консерві? Помрійте! Інформація на етикетці повинна допомагати споживачеві зробити вибір, а не вводити його в оману. На жаль, це не завжди так. У даному тестуванні сардин ще один приклад дивного маркування щодо...
Нітрати в овочах та зелені
А чи безпечні перші овочі, вирощені у теплицях?
Тест: вершкове масло (18)
Масло вершкове Тест: вершкове масло. У пошуках справжнього масла Звичайному покупцю на око складно визначити, справжнє масло перед ним чи ні. Для цього потрібні складні та дорогі лабораторні дослідження. Але кілька простих підказок допоможуть вибрати правильний...
Тест: Борошно (18-1)
Борошно Тест: борошно. Популярний продукт высокої якості Останнім часом асортимент борошна в магазинах великий. Крім пшеничного, можна зустріти житнє, кукурудзяне, гречане і рисове борошно, а також готові суміші для млинців і випічки хліба. Житнє борошно в чистому...
тест: LED-лампи (18)
Світлодіодні лампи Як заощадити на світлі Економічна криза примушує все активніше займатися економією – і електрики, і газу, і тепла. Та й грошей також. Тарифи на всі розхідники (тепло, світло) зростають на очах і, на жаль, не на 5-10%, а набагато більше. У тестуванні...
Рецепт пшеничного хліба у хлібопічці
Наш рецепт пшеничного хліба у хлібопічці: Вода – 270 мл Оливкова олія – 2 столові ложки Борошно – 450 г Сіль 1,3 чайної ложки Цукор – 3 чайні ложки Сухі дріжджі – 2 чайні ложки або пакетик дріжджів Dr. Oetker (він розрахований на 500 г борошна)....
Тест: Заморожені овочеві суміші (18)
Овочеві суміші Тест: заморожені овочеві суміші. "А чи не порахувати нам, заможні кроти?" Дієтологи та ВООЗ постійно закликають збільшувати кількість овочів і фруктів у раціоні, оскільки вони містять дуже важливі для організму вітаміни, мінерали та харчові волокна....
Денні ходові вогні
Вимоги до встановлення денних ходових вогнів (ДХВ) Daytime running lights “Денний ходовий вогонь” означає вогонь, спрямований вперед і використовується для підвищення видимості транспортного засобу під час руху у денний час.Правила та вимоги до Денних...
Тест: ковбаса сервелат (17)
Сервелат Тест: ковбаса сервелат. Сервелат тішить якістю Ковбаса ковбасі – різниця. Причому сильно можуть відрізнятися як ковбаси одного найменування, але різних виробників, так і в цілому присутня істотна різниця між категоріями ковбас. Так, варені ковбаси мають дуже...
Тест-дослідження: транс-жири в продуктах
Транс-жири Тест-дослідженя: транс-жири в продуктах харчування. Темний бік жирів Хоч би як людство захоплювалися дієтами, але жири організму в розумних кількостях важливі. Одним із популярних видів жирів у нашій країні завжди було вершкове масло. Але його постійне...
Тест: лікарська ковбаса (17)
Лікарська ковбаса Тест: лікарська ковбаса. У гонитві за яскравим смаком Який бутерброд без ковбаси? Чи салат Олів’є? І ще безліч страв та закусок, які ми любимо? Варені ковбаси завжди мають попит. Вони повністю готові до вживання – відрізали і все. Асортимент...
Тест: Лагідні кетчупи (17)
Кетчуп Тест: кетчуп Лагідний. Такого від кетчупів не чекали Мало того, що заявлений на етикетці склад деяких кетчупів і так не радує, так лабораторні випробування ще більше зіпсували картину: в кетчупах було приховано чимало харчових добавок. Гонитва за замінниками,...
Тест: Сир російський
Сир російський Тест: сир твердий російський. Дешевий сыр = не справжній сир Тверді сири дешевими назвати, звичайно, не можна у світлі постійного дорожчання продуктів харчування та сирів зокрема. Але все ж таки, на прилавку кожного супермаркету є сири одного...
Тест: Пробіотики (17)
Пробіотики Тест: пробіотики. Пробіотики спішать на поміч! У кишківнику людини постійно йде війна між корисними і шкідливими мікроорганізмами і якщо «погані» виграють, то це призводить до цілого ряду проблем. Зовні це в першу чергу проявляється запорами або проносами,...
Тест: вітамінні комплекси (17)
Вітаміни Тест: вітамінні комплекси. Активні помічники організму У цьому тестуванні було вирішено перевірити 5 комплексів вітамінів і мінералів. Це Superia для жінок, Віта-Супрадин Актив у вигляді звичайних і шипучих таблеток, Vitrum і Duovit для жінок. У кожному з цих...
Інфаркт і інсульт: головне, встигнути вчасно
ІНФАРКТ І ІНСУЛЬТ: головне, встигнути вчасно! ІНФАРКТ Якщо серце відчуває нестачу кисню та поживних речовин (при стенокардії), воно відкликається болем. Можуть з`являтися й інші сигнали тривоги: почуття стиснення за грудиною, здавленості грудної клітки. Найчастіше...Тест: томатна паста (17)
Томатна паста Тест: томатна паста. Фарбник червоний зафарбує пасту чудово Такий простий однокомпонентний продукт, як томатна паста, деякі виробники примудряються зіпсувати всілякими хитрощами: крохмаль для густини, консерванти, щоб зберігалася довше, а для красивого...
Тест: дитячі молочні суміші (16)
Молочні суміші Тест: дитячі молочні суміші. Маміни помічники Всі знають, що першим харчуванням, яке людина отримує у цьому світі, є грудне молоко матері. Безумовно, воно є найправильнішим і найпотрібнішим новонародженому чоловічку! Однак, на жаль, не завжди є...
Тест: дитяча вода (16)
Вода питна Тест: дитяча питна вода. П'ятірка дитячій воді Вода – проста речовина, але без неї не може існувати жоден живий організм на нашій планеті. Причому від народження. Саме таку дитячу воду тестували цього разу, ретельно перевіривши вміст необхідних та...
Тест: печериці (16)
Печериці Тест: печериці мариновані. Найбільш популярний гриб Консервовані печериці користуються великою популярністю: вони гарні власними силами і прекрасні в різних закусках і салатах. У магазинах чимало вітчизняної продукції, а є гості із Китаю. Що вибрати? Висновок...
Тест: горілка класична (16)
Горілка Тест: класична горілка. "Перша - колом, друга - соколом, інші - дрібними пташечками" Нещодавно у горілчаному світі України було “ПП”: багато людей отруїлося в т.ч. і зі смертельним результатом горілкою. Виною тому був метиловий спирт. Йшлося про...
Тест: оселедець (16)
Оселедці Тест: оселедці. І з картоплею і під шубою, любити оселедці буду я! Риба є дуже важливим джерелом корисних речовин. А у вигляді пресервів ще й дуже смачним та повністю готовим до вживання продуктом. Чи змінилася якість цього продукту за 3 роки? Економія на...
Тест: Молоко (16)
Молоко Тест-дослідження: про молоку начистоту Якщо запитати споживачів, яким повинно бути молоко, більшість відповісти: свіжим, натуральним, смачним, домашнім. Саме на ці критерії українці звертають увагу в першу чергу при покупці молока; які будуть зрозумілі як...
Тест: дитячі йогурти, сирки та закваски (16)
Дитячі йогурти та сирки Тест: дитячі йогурти, сирки та закваски. Дитяче означає найкраще Все найкраще – дітям. Це гасло повністю відповідає вимогам, що висуваються законодавством до дитячого харчування. Закон України “Про дитяче харчування” поширюється на...
Тест: зелений чай (16)
Чай Тест: зелений чай. Випий чайку - забудеш тугу Дійсно, чай – напій унікальний: в холодну пору він чудово зігріває, в спеку – нітрохи не гірше втамовує спрагу, має тонізуючу дію. Чай хороший як на роботі, так і на відпочинку, на діловій зустрічі і на сімейних...
Тест: молочні біфідопродукти (16)
Біфідопродукти Тест: біфідопродукти молочні. Що таке "біфідо", та з чим його їдять? Кисломолочні продукти набувають все більшої популярності серед українських споживачів. Такі продукти можна сміливо назвати “два в одному”: вони містять усі корисні речовини...
Шукаємо крихти істини в морі нісенітниці
Шукаємо крихти істини в морі нісенітниці С активным развитием Интернет у потребителей появляется как минимум две возможности: во-первых, узнать полезную информацию, во-вторых, обзавестись абсолютно недостоверной информацией. Это как палка о двух концах. У нас...
Тест: зелений горошок (15)
Горошок Тест: консерваний горошок. Символ багатства та родючості - горох Сімейство бобових має ще одну назву – метеликові через прекрасні квітки. Справді, найпопулярніші представники цього сімейства – горох і квасоля не лише смачні, а й гарні під час цвітіння....
Від якої здорової їжі можна захворіти
Від якої здорової їжі можна захворіти І цілком здорова їжа може завдати шкоди людям, які страждають на харчову непереносимість. Це мені не можна!Соковите яблуко, склянка холодного молока, свіжий хліб, помідори… Все це по-справжньому здорова їжа. Тим не менш,...
Вимоги до показників якості та безпечності питної води
Вимоги до показників якості та безпечності питної води Вимоги до показників якості та безпечності питної води, призначеної для споживання людиною, що запроваджені в Україні та Європейському Союзі з метою захисту здоров’я людей від будь-яких ризиків забруднення...
Лактобацили
Види лактобацилл Lactobacillus species Lactobacillus Beijerinck 1901, genus. (Type genus of the family ¤ Lactobacillaceae Winslow et al. 1917 [Approved Lists 1980]; type genus of the tribe ¤ Lactobacilleae Winslow et al. 1920 [Approved Lists 1980]).Type species: ¤...
Що таке теобромін?
Що таке теобромін? Теобромін (від латинської назви какао – Theobroma cacao) – алкалоїд пуринового ряду, ізомерен теофіліну. Безбарвні кристали гіркого смаку, нерозчинні у воді.Крім какао, де теобромін (1,5 %) міститься разом із кофеїном, він міститься...Тест: бургери (15)
Бургери і котлети Тест: бургери. Як зіпсувати враженя від бургеру Бургери або гамбургери вважають різновидом сендвічів, які в свою чергу вважають своєрідним аналогом бутерброда. Історія гамбургерів сягає 1900 року. І з тих пір популярність цього виду продукції не...
Тест: сіль йодована (15)
Сіль Тест: йодована сіль. Без солі не смачно, без йоду, не корисно! Дійсно, багато страв і продуктів без солі приготувати неможливо. Але сіль може бути не тільки смаковою добавкою, але і корисним інгредієнтом, якщо вона йодована. Правда, деякі виробники обіцяють...
Тактичний ніж – універсальний помічник
Тактичний ніж – відносно молоде та кумедне поняття. Під ним зазвичай мають на увазі армійський ніж. Але так само часто мають на увазі просто надійний міцний універсальний ніж.
Тест: перець мелений (15)
Чорний перець Тест: мелений чорний перець. Тирса замість перцю Купуючи дешевий перець, споживач думає, що він заощаджує, але насправді це не так. Його знадобиться покласти в їжу набагато більше, щоб вона стала гострою, відчув смак перцю. Купуючи дорожчий перець,...
Тест: чай середньолистовий FBOP (15)
Чай чорний Тест: чорний середньолистовий FBOP. Вип'єш чайку - забудеш тугу! Саме так, адже чай – один із найпоширеніших тонізуючих напоїв. Високі смакові якості, тонкий вишуканий аромат, хороша стимулююча та лікувальна дія на організм людини знайшли визнання в різних...
Код Купера
Кольоровий код Купера Cooper Color Code Британський письменник Бернард Ньюмен у своєму романі “Кавалерія на марші” дуже точно сформулював перевагу раптовості в бою: “Я ніколи не чув про такі війська, що встояли б перед нічною атакою з тилу”....
Тест: чай чорний, великий та пакетований (15)
Чай чорний Тест: чорний чай. Великолистний та пакетований. Чашка чаю завжди виручає Дійсно, чашка гарячого чаю в потрібний момент здатна творити чудеса. Вона – як друг, здатна підтримати в важкі моменти і розділити радість світлих миттєвостей. З чашкою чаю легше...
Тест: мед різнотрав’я (15)
Мед Тест: мед різнотрав'я. Бджоли створюють, а люди псують Бджоли-трудяги створюють унікальний продукт: смачний, солодкий і корисний. А люди в гонитві за гарним товарним виглядом та прибутком псують продукт, нагріваючи його та вбиваючи все корисне, що в ньому є. При...
Тест: ентеросорбенти (14)
Сорбенти Тест: ентеросорбенти. Сорбенти: бойова задача – очистити організм! Завдання сорбентів одне – допомогти людському організму очиститися, а ось методи і механізми різні. Сучасні ентеросорбенти представлені лікарськими препаратами і дієтичними добавками, що...
Небезпечні для дітей барвники
Небезпечні барвники для дітей ТЕСТ багаторазово писав про те, що ось понад 5 років у країнах ЄС діє правило маркування 6 небезпечних для дітей барвників. Можна сказати, що нарешті така вимога з’явилася і в Україні. Відповідно до Технічного Регламенту з...
Ідентифікація тростинного та бурякового цукру методом аналізу стабільних ізотопів вуглецю
Ідентифікація тростинного та бурякового цукру методом аналізу стабільних ізотопів вуглецю УДК 664:661.666 Жукова Я.Ф., к.б.н., E-mail:yaroslava-zhukova@yandex.ru, *Деміхов Ю.М., к.г.-м. н., E-mail: y_demikhov@ukr.net, Петров П.І., filipp_petrov@mail.ua Інститут...
Сорбція
Методи визначення питомої поверхні та адсорбції (поглинальної здатності) ентеросорбентів різного типу (Methods for determining the specific surface area and adsorption (absorption capacity) of enterosorbents of various types) викладено мовою оригіналу, як пояснення до...
Номери України: хто звідки
ьомери України: хто звідки? Згідно з вказаним нижче державним стандартом, літери на знаках використовуються з українського алфавіту. Перша пара означає регіон, друга серію. АЛЕ треба сказати, що при цьому не використовуються літери, що відрізняються від латинського...
Вірне сполучення світлового потоку звичайних ламп до сучасних
Вірне сполучення світлового потоку звичайних ламп розжарювання до сучасних (LED, CFL)
Тест: дріжджі (14)
Дріжджі Тест: сухі дріжджі. Добрі дріжджі але погане маркування Домашня випічка завжди була популярною і залишається такою. Крім того, останнім часом стало модним пекти вдома хліб, а отже, зросла популярність хлібопічок, борошна та дріжджів – основних інгредієнтів...
Сольові батарейки (14)
Сольові батарейки Тест: сольові батареї (batteries salt). Сольова енергія! Без електроенергії у світі ніяк. Так чи інакше, практично все крутиться довкола наявності електричної енергії. І людство намагається винайти все більше способів її отримання, так, щоб не бути...
Визначення вмісту катехінів у чаях та соках методом ВЕРХ
Визначення вмісту катехінів у чаях та соках методом ВЕРХ УДК 612.393:577.151.6 Визначення вмісту катехінів у чаях та соках методом ВЕРХ Determination of catechins in teas and juices Карбовська Р.В., Копистенська Г.С., Забава Л.К.ТОВ “Сандора” Розроблений...
Знесла курочка яйце, не просте
Знесла курочка яйце, не просте Ні, не золоте. Реальні кури несуть яйця лише реального забарвлення – від білих до коричневих. Саме така характеристика яйця, як колір шкаралупи багатьох вводить в оману: саме коричневі, а не білі яйця асоціюються з більш...
Це страшне слово “фосфати”
Сам собою фосфор як елемент не можна назвати небезпечним і шкідливим, насправді фосфор необхідний всім живим істотам і людям у тому числі
Пліснява
Пліснява як засіб боротьби з пліснявою (Mould as a means to fight against mildew) Плісняві гриби роду Aspergillus, колонізуючи сільгоспкультури, можуть синтезувати смертельно небезпечні токсини. Фітопатологи запропонували ефективний метод боротьби із цією загрозою....
Морські „борджії“ – отруйні риби! Мандрівникам і любителям екзотичних страв на пам’ять
Морські „борджії“ – отруйні риби! Мандрівникам і любителям екзотичних страв на пам’ять В последние десятилетия потребители стали мобильны: путешествуют по миру, отдыхают на заморских курортах. Порой не знают и даже не задумываются, что красивая экзотика...
Тест: Лавровий лист (13)
Лавровий лист Тест: лавровий лист. Сирим не їдять, а вареним викидають Йдеться про таку всім відому приправу, як лавровий лист. Разом із чорним перцем – це найпоширеніша приправа, яку використовують зовсім недосвідчені у спеціях кулінари. Його додають при приготуванні...
Таблиця рослинних алергенів
Таблиця рослинних аллергенів Дані по місяцям розраховані на регіон Німеччина, тому можливі деякі відмінності з урахуванням нашого...
Міфи і правда про молоко
Міфи і правда про молоко міф №1. Все молоко порошкове, тобто ненатуральне.По-перше, абсолютно не вірно називати сухе (порошкове) молоко ненатуральним. Сухе молоко отримують висушуванням звичайного натурального (цілісного) молока, при цьому всі корисні речовини молока...
Міфи про йододефіцит та йодовану сіль
Міфи про йододефіцит та йодовану сіль Міф №1: Дефіцит йоду небезпечний для здоров’я та соціальної поведінкиЦе не так. Навіть невеликий дефіцит йоду в харчуванні може призводити до безсимптомних порушень функції щитовидної залози та зниження продукції її...
Методи встановлення фальсифікації жирової фази продуктів
Методи встановлення фальсифікації жирової фази продуктів журнал “Сыроделие и маслоделие” (№5.2011) В качестве арбитражного метода контроля наличия растительных жиров в жировой фазе молочных продуктов в международной практике используется метод,...
Класифікація пестицидів та інших речовин
Класифікація пестицидів та інших речовин для боротьби зі шкідниками Наименование Сфера применения Акаріциди проти кліщів Афіциди проти тлі Біоінсектициди, біофунгіциди мікроорганізми для конкуренції з шкідниками Гербіциди проти рослинності Зооциди проти шкідливих...
Вітчизняна класифікація коньяків за зірочками
Вітчизняна класифікація коньяків за зірочками
Що таке кишкова паличка
Кишкова паличка, хоч і має репутацію небезпечного мікроорганізму, насправді є важливим елементом екосистеми нашого кишечника, сприяючи процесам травлення та підтримуючи імунітет. Проте її присутність у продуктах харчування може свідчити про нещодавні порушення стандартів безпеки та гігієни на різних етапах виробництва. Знання про кишкову паличку стає критично важливим для споживачів, адже це дозволяє їм робити усвідомлений вибір, уникаючи потенційно небезпечних продуктів, і підтримуючи здоров’я своєї родини. Нехай ця інформація стане основою для здорового харчування та усвідомленого споживання, адже безпека повинна бути на першому місці у кожному аспекті нашого життя.
Повний хімічний склад молока
Повний хімічний склад різного молока Параметр / молоко Коров’яче )* вода, % 87,4-87,5 сухі речовини, % 12,5-12,6 сухий молочний залишок знежирений, % 9 білки, % усього – 3,0-3,3 вкл. казеїн – 2,6-2,7 вкл. сироваткові 0,6 жир молочний, %...Тест: консервні ножі (11)
Консервні ножі Тест: Консервні ножі. Як дістатися до їжі? Винахід консервування продукції дозволило не тільки зберігати їжу довго, а й стимулювало винахід консервних ножів: від найпростішого до електричного. У наші дні досить багато консервованої продукції випускають...
Ковбасний асортимент (традиційний)
Ковбасний асортимент (традиційний) Заборона на використання ковбас традиційного асортименту, що не відповідають зазначеним нижче ДСТУ, описана в Законі України «Про внесення змін до деяких законів України щодо підтримки агропромислового комплексу в умовах світової...
Поради щодо вимірювання тиску
Поради щодо вимірювання тиску
Дерев’яні поверхні – безцінний подарунок природи
Дерев’яні поверхні – безцінний подарунок природи Впитывая влагу, древесина расширяется, а ссыхаясь – сжимается, Говорят, что дерево “дышит”. Это весьма важное свойство древесины способствует улучшению климата в помещениях, но при...
Захист рослин без використання хімії
Захист рослин без використання хімії Сліди важких металів у ґрунті, залишки добрив у ґрунтових водах та засобів боротьби зі шкідниками у харчових продуктах – все це змушує задуматися не лише садівників. “Садівництво без хімії” – ось новий девіз...
Добриво та ґрунт: вся таємниця – у правильних пропорціях
Добриво та ґрунт: вся таємниця у правильних пропорціях У Краще менше, та краще. Хочеш зібрати гарний урожай – удобрюй ґрунт. Багато садівників-любителів вважають, що якщо на упаковці написано “Універсальне добриво”, то успіх забезпечений.Чи то газон чи...
Рецепт приготування багатого поживними речовинами гумусу
Рецепт приготування багатого поживними речовинами гумусу Найпростішим способом компостування є, без сумніву, складання рослинної (органічної) сировини у велику купу. Для маленьких ділянок цей спосіб не годиться, оскільки, по-перше, подібна купа компосту займає дуже...
Одиниці вимірювання радіоактивності та доз опромінення
Довідка: Одиниці вимірювання радіоактивності та доз опромінення РадіоактивністьДля вимірювання рівня радіоактивності та дози іонізуючого опромінення існує багато одиниць – як системи СІ, так і позасистемних. Ступінь шкоди здоров’ю визначається еквівалентною...
Загальні дослідження під час вагітності
Загальні дослідження під час вагітності Загальні дослідження під час вагітності Дослідження та час проведення Проведення Обгрунтування Группа крови, первый визит Анализ крови взятой из вашей руки Для определения группы крови и резус-фактора на случай необходимости...
Тест: постільна білизна (11)
Постільна білизна Тест: постільна білизна. Одяг для ковдри Постільна білизна та й взагалі текстильні вироби Центр Експертиз “Тест” тестував уперше. Незважаючи на те, що для тесту набори постільної білизни купували виключно в магазинах, результати вийшли...
Біологічна активність і безпека ентерококів
Біологічна активність і безпека ентерококів УДК 579.69:615.015.8 И. Л. Гармашева, Н. К. КоваленкоИнститут микробиологии и вирусологии НАН УкраиныУл. Академика Заболотного, 154, Киев, 03143, Украина Надежда Константиновна Коваленкочлен-корреспондент Национальной...
Що таке целіакія?
Що таке целіакія? Целіакія (celiac disease) – спадкове аутоімунне захворювання дітей і дорослих, спричинене постійною непереносимістю клейковини, або глютену. Вживання глютену хворими спричиняє утворення антитіл, унаслідок чого захворювання проявляється у...
Сімейство ЛОСОСЕВІ
Cімейство ЛОСОСЕВІ Набагато більш відомі та популярні такі збірні назви як лосось та форель. Насправді сімейство лососевих складається з таких риб: сьомга, горбуша, кета, сима (мазу) нерка, кижуч, чавича, кумжа, сиг, омуль, голець, харіус, таймень, лінок Сімейство...
Соки, нектари – норми та критерії
Соки, нектари – норми та критерії Вид нектару (плоди): яблоко (apple) норма за ДСТУ 4283.2:2007: не менш 50% норма за Codex Alimentarius: не менш 50% Вид нектару (плоди): апельсин (orange) норма за ДСТУ 4283.2:2007: не менш 50% норма за Codex...
Цукор. У 13 тисяч разів солодше
Цукор. У 13 тисяч разів солодше Сахар. Фруктоза и вещества – заменители, как сорбит, например, заменяют потребительский сахар в готовых продуктах. Подслащивающие вещества зачастую имеют чрезвычайную степень сладости. Существует правило: лучше воздержаться от всего...
З рослинних олій найкорисніші рапсова та оливкова
З рослинних олій найкорисніші рапсова та оливкова Растительное масло: Это понятие включает в себя пищевые масла растительного происхождения: чистосортные, смешанные или в зависимости от присутствия на рынке. Рапсовое масло: Несмотря на метод изготовления распределение...
Що таке ГМО?
Що таке ГМО? Всі ми спостерігаємо, як за останній рік всі продукти харчування стали гордо маркуватися «БЕЗ ГМО». Причому як на зразках з високим ступенем їхньої присутності, так і на продуктах, в яких ГМО в принципі відсутні. На фото бачимо безглузде маркування на...
Технологічна обробка соняшникової олії
Технологічна обробка соняшникової олії Продукцию, которую получают из подсолнечника, можно условно подразделить на три группы. При первичной переработке получают масло и шрот. При более глубокой – майонез, маргарин, мыло, кондитерские жиры, олифы. К третьей категории...
Бенз(а)пирен (Benzo(a)pyrene)
Бенз(а)пірен відноситься до поліциклічних ароматичних вуглеводнів (ПАВ). Це група канцерогенних, тобто. здатних викликати рак, речовин
Свіже – не завжди найкраще?
Свіже – не завжди найкраще? У психології споживача міцно сидить думка про те, що чим свіжіший продукт, тим він кращий. Для більшості харчових продуктів це дійсно так, особливо для тих, що швидко псуються. Але є такі категорії продуктів, які не реалізують у день...
Небезпечні речовини у дитячих товарах
Стаття описує небезпечні речовини в дитячих товарах, зокрема поліциклічні ароматичні вуглеводні, солі фталевої кислоти, хлорпарафіни, вогнезахисні та оловоорганічні сполуки. Вони можуть викликати канцерогенні ефекти, негативно впливати на здоров’я дітей і материнське молоко, а також погіршувати здатність до продовження роду.
